如何准确区分茶毫和茶叶霉变？

一、如何准确区分茶毫和茶叶霉变？

区分茶毫还是茶叶发霉变质，可以先明确两者的定义，明确之后，区分就非常简单啦~

茶毫：茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。

茶叶发霉：在科学保管的前提下，茶叶的保质期一般在2年左右（黑茶类除外），茶叶放置久了，特别是保存不当，就会容易霉变，茶叶霉变一般是因为高温闷热且受潮引起的，发霉的茶叶会长白毛，闻之带有霉味，严重的会腐烂结块，长绿毛。

那如何区分茶毫和发霉的白毛，可以从茶叶的外形、气味、触感、口感等几个方面来区别

1. 外形：白毛一般是均匀分布在茶叶表面的，茶叶在制作的过程中，白毫会脱落一部分，集结成团，形成看上去像虫卵一样的白球，而霉菌是丝状成片分布的，通常分布在茶叶受潮的部分

2. 气味：如果茶叶发霉了，说明陈化的程度比较重了，这样的茶叶，闻起来会有比较重的陈味和霉味，有些甚至一打开包装，就会往外面冒烟，如果茶叶是新鲜的，是白毫，那闻起来就会比较清新

3.触感：茶叶成品都是经过严格的干燥了的，如果发霉变质，大多是受潮引起的，这样的茶叶捏起来是软软的，严重的会有腐化了的感觉

4.汤色：茶叶一旦发霉，冲泡起来会颜色暗黄，且非常浑浊，喝起来就会有“叮喉、麻、挂喉”的感觉，如果是茶毫，就不会有这样的感觉，茶毫多的茶叶，口感非常的鲜爽

现在市场上，也有部分不良商家，把发霉了的茶叶干燥后重新出售，导致消费者很难判断，因此看茶叶里的白毛是白毫还是发霉了，还需从以上多个角度综合判断！

二、百毫茶叶是什么茶？

白茶。

白毫也称茶毫，广泛分布在白茶树新梢的芽叶上。因为白茶的加工比较特殊，没有揉捻，没有焙火，也没有像龙井那样的“辉锅”工序，所以在成品茶内白毫保留的数量较为丰富。尤为是白毫银针和白牡丹，它们的采摘期较为靠前，鲜嫩度更佳，白毫的数量遥遥领先。白毫的本质是茶树嫰梢的茸毛，属于完整的单细胞，由细胞壁、细胞质和细胞核组成，无叶绿体。茸毛的基部有能分泌芳香物质的腺细胞，能分泌出白茶的独特毫香。

三、云毫茶叶是什么茶？

云豪茶叶属于白茶。云毫的意思是茶叶经过发酵后，上面长出的细小的绒毛，云毫茶叶也就是发酵茶，发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶。

云毫茶叶中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。

四、大白毫茶叶是什么茶？

大白毫分为两种。

一种是云南大白毫，云海大白毫属于白茶，产地为云南省西双版纳傣族自治州勐海县。

另一种是茉莉大白毫，茉莉大白毫属于花茶，是绿茶与茉莉花窨制而成，主要产地为福建省福州市。 

大白毫，是我国的一种名茶，属于云南大叶种茶叶中的一个品种，芽头粗壮显毫，俗称大白毫，可制作成普洱茶，绿茶，红茶等，外观漂亮。

 大白毫产自云南思茅地区景谷乡海拔2千多米的古茶林，口味清爽可口，可祛除疲劳，帮助消化。经常饮用是养生健体，延年益寿之佳品，长期存放，越陈越香，有极高的收藏价值。

五、龙毫茶叶是什么茶？

答：龙毫花茶是福建霞浦县茶厂于1981年制成的一种高级花茶。投放市场后,颇受国内外消费者欢迎。

此茶是选用霞浦县龙首山著名的“清水绿”为原料,经过精心筛选、精工细作和多次加花窨制而成。这种茶,冲泡后汤色清绿,香气馥郁,味醇汁稠,鲜爽可口,回味香甜,为茶中佳品。

龙毫花茶用精美的陶瓷罐盛装,既不走味,又十分典雅。

六、毛毫茶叶是什么茶？

所谓的毛毫茶叶，主要是指清明以前的优质茶叶，清明以前的茶叶比较嫩，刚才长出芽来，一般都是两叶一芽，这种新鲜茶叶做出来的名优茶，香气扑鼻，色泽鲜艳，由于茶叶很嫩，茶叶的表面有许多白色的毛毫，相当好看，所以这种茶叶就叫毛毫茶叶

七、景谷白毫茶属于什么茶叶？

景谷白毫说是属于白茶类，应该是最合理的。

八、茶叶大白毫和银毫哪个好？

大白毫更好一些。

白毫茶的价格相对来说要高一些，存放时间越长的白毫茶在市上的价格就越高。银毫茶的价格比较亲民。

银毫茶是一种味道，清香的茶冲泡以后的滋味比较纯，口感也较好。白毫茶则是色香味俱全的一种色泽翠绿，香气高扬，白毫显露的茶叶，它冲泡以后滋味清爽，回甘明显。

九、请问一下这是茶叶发霉了还是茶毫？

看茶白毛一般是均匀分布在茶叶表面的，茶叶在制作的过程中，白毫会脱落一部分，集结成团，形成看上去像虫卵一样的白球，而霉菌是丝状成片分布的，通常分布在茶叶受潮的部分

气味：如果茶叶发霉了，说明陈化的程度比较重了，这样的茶叶，闻起来会有比较重的和霉味，有些甚至一打开包装，就会往外面冒烟，如果茶叶是新鲜的，是白毫，那闻起来就会比较清新

次茶并非有问题的茶，我只是拿了白毫银针举例，白茶只要您保存的好可以放置15年左右。

十、恩施产的茶叶茶毫多吗？

恩施产的茶叶茶亳不多，地域好！