湖南长沙产的碧螺春茶叶
一、湖南长沙产的碧螺春茶叶
湖南长沙产的碧螺春茶叶
在中国的茶叶文化中,有一种名为碧螺春的独特茶叶备受推崇。这种茶叶的产地主要在湖南省长沙市附近的山区。湖南长沙以其优质的土壤和适宜的气候条件而闻名,这些因素造就了湖南长沙产的碧螺春茶叶的独特品质。
碧螺春的历史
据史料记载,碧螺春的历史可以追溯到明代。当时,湖南长沙的茶农们发现在春天第一次冲刷疏松的茶树后,树上的嫩芽产生了与众不同的香气和味道。于是,他们将这些嫩芽采摘下来制成茶叶,这就是后来的碧螺春。
碧螺春茶叶的名字由来于其外形,嫩芽扑鼻带来的芳香,使人联想到春天的气息。而“碧螺”则形容其外形似螺旋状,呈现出独特的曲线和叶色。如今,碧螺春茶叶已经成为湖南长沙茶文化的代表之一。
碧螺春茶的特点
湖南长沙产的碧螺春茶叶有许多独特的特点,使其在茶叶界独树一帜。首先,碧螺春茶叶的外形曲线优美,像一枚卷曲的美玉,令人赏心悦目。
其次,碧螺春茶叶的色泽翠绿明亮,带有一丝银毫,散发着清新的香气。品尝时,可以感受到茶水的鲜爽和口感的清润,让人回味无穷。此外,碧螺春的茶汤呈现出清亮透明的琥珀色,给人一种高贵典雅的感觉。
碧螺春茶叶的品质与其产地和采摘时机息息相关。仅在每年的清明前后,当茶树嫩芽刚刚抽出,采摘下的嫩芽才能成为制作碧螺春的原料。而这个时期正是湖南长沙的气候适宜,温度和湿度都能满足嫩芽的生长需要。加之湖南长沙的土地肥沃,富含矿物质和养分,为茶树的生长提供了良好的条件。
碧螺春的制作过程
制作碧螺春茶叶需要经历多个精细的工序。首先,茶叶采摘工人需要准确判断嫩芽的成熟度,将嫩芽摘取下来,而不损伤茶树。摘取下的嫩芽经过筛选,保留最佳的一芽一叶或一芽二叶。
接下来的工序是杀青,将新摘下来的嫩芽在高温下迅速烘干,停止其发酵过程。然后进行揉捻,将嫩芽在加温的环境下反复揉捻,使其形成碧螺春特有的外形和细腻的质地。
最后,将揉捻好的茶叶进行烘焙,以进一步稳定茶叶的水分含量和提升茶叶的香气。整个制作过程需要工匠们的精心操作和丰富经验,以保证每一片制作出的碧螺春茶叶都具备最佳的品质。
如何品尝碧螺春
在品尝碧螺春茶叶时,正确的冲泡方法和器具同样重要。首先,选择一个透气性好且尺寸适中的紫砂壶,将壶洗净,以去除杂质和降低砂壶对茶水的影响。
取适量的碧螺春茶叶放入壶中,倒入80℃-85℃的沸水,水量不能过多,以免茶汤过于淡薄。盖上茶壶,稍等片刻,使茶叶完全展开。
接着,先倒掉壶中的头茶,以去除杂质和激活茶叶。再进行第二次冲泡,此次茶汤已温度适宜,可以倒入茶杯中品尝了。
结语
湖南长沙产的碧螺春茶叶以其独特的外形、清香的口感和高雅的品质,在茶叶界享有盛誉。来自湖南长沙的优质土壤、适宜的气候条件和精心制作工艺,使碧螺春茶叶成为了茶道文化的珍品。
品味一杯湖南长沙产的碧螺春,仿佛置身于春天的芬芳、山间的宁静。它既是一种茶叶,更是一种文化的传承和生活的艺术。当你品尝这种独特的茶叶时,可否想象起湖南长沙的美丽风景和勤劳的茶农们的努力呢?让我们一同珍惜、传承和推广湖南长沙产的碧螺春茶叶这一瑰宝吧!
二、长沙的茶叶?
湖南金井茶业集团有限公司(原长沙县金井茶厂)位于长沙县金井镇,创建于1958年,2000年实现民营企业改制,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、文化旅游于一体的集团公司。
目前已发展成为具有一定规模和实力的农业产业化重点龙头企业、省小巨人企业、全国科普惠农兴村先进单位、农业部茶叶标准园、全国休闲农业与乡村旅游五星级企业(园区)、省现代农业特色产业园(加星园),2016年集团绿茶加工工艺被列入湖南省非物质文化遗产名录。
三、湖南茶叶品种?
湖南是中国重点产茶省之一,产茶量居全国第二位,素有“茶乡”之称。全省有九十多个县(市)种植茶树年产茶八万多吨。主要名茶有保靖黄金茶、古丈毛尖、湖南黑茶、白马毛尖、安化千两茶、茯砖茶、安化红茶、沅陵碣滩茶等几十种。
四、湖南茶叶基地?
南岳
南岳云雾茶产在平均海拔800-1000米以上的深山中,因山上常年云雾缭绕,故名云雾茶。南岳规模最大的茶园是位于占地1200多亩的西岭岳云知青茶园。
五、湖南茶叶推荐?
1、保靖黄金茶:盛产于湖南保靖县,茶水的颜色为金黄色
2、古丈名茶:湖南武陵区,是精品绿茶。
3、湖南黑茶:湖南安化县,只生长在海拔较高,太阳光照充足的地方。是一种泡出来呈现黑色颜色的名茶。
六、湖南长沙小吃?
长沙小吃有臭豆腐、糖油粑粑、嗦螺、口味虾、酱板鸭、口味蟹、老长沙大香肠、茶颜悦色、紫苏桃子姜、文庙坪炸炸炸等
七、长沙有什么茶叶?
1、君山银针君山银针:黄茶,中国十大名茶之一。产自洞庭湖君山岛,因状形如针,故被名为君山银针。君山银针茶的优良品质与其独特的生长环境有着密不可分的联系。
2、高桥银峰高桥银峰产于长沙市东郊玉皇峰下,是一种炒青类的绿茶。
高桥银峰制作工艺比较复杂,在制作工艺上可分为杀青、清风、初揉、初干、做条、提毫、摊凉、烘焙共八道工序,其中提毫步骤十分的关键。
3、古丈毛尖古丈毛尖,属名优绿茶类,产于古丈县,因地得名。古丈地区产茶历史十分悠久,据史料记载:战国时期,川渝一带种茶,因战争原因,川渝一带种茶饮茶的习俗传入古丈,古丈茶得以发展。
4、长沙绿茶长沙绿茶种植历史悠久,茶文化底蕴深厚,为中华茶文化的发源地之一。从马王堆汉墓出土的茶与茶具,到唐代潭州(长沙古称)刺史张渭的“饮茶胜饮酒,聊以送将归”、李时珍《本草纲目》记载的“湖南之白露、长沙之铁色”,“长沙绿茶”史籍有名肇始于此。
八、长沙必带茶叶?
安化黑茶。湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”!
九、湖南新化茶叶排名?
湘妃茶
“湖南三绝走天下,王烟鬼酒湘妃茶”三绝之一的湘妃茶,又名蒙洱茶。产于湖南新化奉家蒙洱茶。
湘妃茶秉承古老方法特殊制作和精选加工而成,其外形细紧勾曲、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽、叶底幼嫩明亮,冲泡时嫩芽在杯中浮上沉下,若隐若现,犹如云雾中的少女,令人浮想联翩,心旷神怡,风味别具一格,产品远销杭州、温州、江西、湖南、湖北、上海、北京等地,深受社会各界好评。
十、湖南茶叶有哪些?
湖南名茶有哪些:古丈毛尖、金井毛尖、兰岭绿之剑、东山秀峰、南岳云雾茶、石门银峰、安化松针、君山银针、高桥银峰、安化黑茶。
1.金井毛尖
金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,使之保持色泽绿、汤色绿、叶底绿的“三绿”品质,外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,光洁滑润;内质清香持久,汤色嫩绿澄澈,滋味清鲜回甜,叶底柔嫩、均匀、明亮,富含微量元素,堪称茶中上品。
2.古丈毛尖
古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,境内崇山峻岭,谷幽林深,溪河网布,山水辉映,景色宜人。
群山郁郁葱葱之中,出大量的杉木林之外,还有千秋不腐的滇夏、红榧树,供观赏的伯乐和栱桐,以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林,更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光。
3.兰岭绿之剑
兰岭绿之剑属绿茶类,其品质特征为外形条索扁直,翠绿显毫,全部由单芽制作,分粗、中、细三种规格,一致性好,压扁后的单芽成品茶根根似剑,去掉白毫显露原有绿色,外形、汤色、叶底均鲜绿明丽;内质汤色绿亮如新,香气清香持久,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿鲜亮。
4.东山秀峰
东山秀峰产于湖南石门县东山峰农场。东山秀峰外形圆直,色泽翠绿,峰苗显露,恰似秀丽山峰而得名。
冲泡后汤色清澈明亮,嫩香高长,滋味鲜爽,回味甘甜,叶底洁净绿嫩。具有条紧直、色翠绿、香高长、味甘甜等特点。
当地流传有“东山峰茶、东山峰水,绿水清泉神仙醉”之说。
5.南岳云雾茶
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。
尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。
6.石门银峰
石门银峰茶创制于1988年,现年产量为50t左右 。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500~1000m的云雾山中,茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。
石门银峰条索紧细匀直,满披银毫,色泽翠绿油润,香气清高持久,汤色亮绿,滋味醇厚爽口,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活、完整,具有头泡清香,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存的独特品质。
7.安化松针
安化松针产于湖南省安化县。安化松针属绿茶,因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名。
“安化松针”是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。
8.君山银针茶
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
9.高桥银峰
高桥银峰产于湖南长沙市东郊玉皇峰下,,这里山丘叠翠,河湖掩映,云雾弥漫,景色秀丽。
高桥银峰是一种特种炒青绿茶,具有形美、香鲜、汤清、味醇的特色,“雪芽如银现异香,巧妙美味舌甘永”。