竹芽做法？

一、竹芽做法？

食材: 竹笋两根,瘦肉自取,小青椒自取,盐自取,鸡精自取,花椒自取,酱油自取,葱自取,姜自取

2.

首先,将竹笋泡进热水里。 2~3分钟。 去皮。 把竹笋表面的皮剥去。

3.

把竹笋切成条状。 还有瘦肉也切成条状,包括其他辅料。

4.

把切好的竹笋放到热水里煮3~4分钟。 去味。 之后捞出来把水控去。

5.

就差抄了。 先把瘦肉炒出来,然后把肉捞出来。 然后炒竹笋,记得放酱油。

二、竹芽组词？

竹字组词的词语有:势如破竹，胸有成竹，丝竹中年，青梅竹马，竹清松瘦，柳门竹巷，成竹在胸，破竹之势，弄竹弹丝，急竹繁丝，丝竹管弦，竹篮打水，竹马之友，尺竹伍符，东南竹箭，调弦品竹胸无成竹竹柏异心弹丝品竹品竹调丝

芽字组词的词语有:芽殖细菌，枯树新芽，出芽生殖，防芽遏萌，鳍状肢芽

三、如何看茶叶的芽头？

绿茶吗？下面主要以绿茶说明。

根据采摘嫩度不同，茶叶的芽叶可以分为单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等不同程度，其中单芽是最嫩的茶叶。芽茶主要由单芽构成，比如白茶中的白毫银针，一芽二叶、一芽三叶等则属于叶茶，比如有红茶、乌龙茶等。

芽是指尚未发育成长的叶子与枝条，叶是指已经发育成叶子、枝条的芽。根据芽下方叶片数量的多少，正常芽叶可以分为一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等，一片叶子都没有则称为单芽。芽茶主要由单芽组成，叶茶则包含了不同数量的叶

一叶一芽是什么茶叶

一叶一芽指的是采摘的嫩度，也可以说是茶叶的成熟程度，芽是最嫩的，一芽一叶为其次，一芽二叶及三叶相对就要老一些。

茶芽中的茶多酚含量为26.84%，一芽一叶为27.15%，一芽二叶为25.31%，一芽三叶为23.60%，依次减少。

儿茶素的含量，在茶芽中占13.65%，一芽一叶为14.68%，一芽二叶为13.93%，随着新梢老化而含量递减。

从数据中可以看出，无论是茶多酚还是儿茶素，在一芽一叶中含量都有所升高，这也是许多茶对鲜叶的采摘要求是一芽一叶的原因之一。

茶叶中的氮化合物主要包括蛋白质、氨基酸、咖啡碱等，这些物质与茶叶品质，尤其绿茶品质密切相关。单芽中的蛋白质含量约为29.06%，第一叶为26.06%，第二叶为25.62%，依次减少。所以茶芽中的蛋白质含量是最高的。

在我国古代茶叶共分为四个等级，分别是莲心、旗枪、雀舌和鹰爪.

单芽茶叫做莲心

一芽一叶叫旗枪

一芽两叶叫雀舌

一芽三到四叶叫鹰爪

和我们现在国标里的特级、一级、二级、三级相类似。

四、竹芽怎么炖汤？

竹笋和鸡，鸭，鱼，肉都可以炖湯原則是后放，出鍋前5分钟左右放入即可。（干笋例外’。

五、竹芽的特点？

答：竹芽的特点：竹芽具有一定的营养价值，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B族、，维生素C等营养成分。

它含有优质蛋白质，含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及肤氨酸等人体必需氨基酸。 竹芽又是低糖、低脂肪、多纤维食品。

六、竹芽怎么剥？

用刀在竹笋身上划一下，力度稍大一些，要从上端一直划至下端。用手从划开口子的地方，像撕纸片一样把壳一张张撕下来，非常好剥，注意不要被壳弄伤手。

剥完壳后，把竹笋放在水龙头下洗干净残留的泥巴，用削皮器把竹笋皮削干净。顶部比较嫩的部分不要削，可以食用的。

削好皮的竹笋再次放在水龙头下洗干净，放在案板上按个人喜好切成成薄片或煮小条。

七、芽竹怎样水培？

养殖水培竹子，要用透明干净的玻璃瓶作为容器，水质需要保证干净清洁，日常要养护在温暖向阳处，养殖期间要定期往水中加入营养液，注意养殖水培竹子需要勤换水，以免水质被污染，导致竹子出现腐烂的现象。

竹子水培怎么养殖与注意事项

1、水质容器

想要养殖水培竹子，那么最好使用透明的玻璃瓶做为容器，这样可以方便观察植株的生根情况，容器在使用前要清洗干净，水质要用干净清洁的水，如果用自来水水培的话，那么要先存放两天，等氯气挥发干净才能使用。

2、适宜环境

养殖水培竹子，还要让其有适宜的环境，日常最好置于室内采光好的地方，这样有利于植株进行光合作用，竹子喜欢在温暖的环境中生长，夏季的时候，需要做好降温通风措施，冬季的时候，要将水培竹子养护在温暖处。

3、充足养分

水培竹子的生长需要充足的养分，因此我们在养护的过程中，需要定期往水中加入适量的营养液，以满足它生长所需的养分，不然养分不足的话，竹子的观赏价值就会变低，而且还容易生长不良。

4、注意事项

养殖水培竹子要注意勤换水，一般每隔5-7天更换一次最好，每次换水时要注意竹子将竹子的根系冲洗干净，不然长期不换水的话，水质就会受到污染，这样竹子就很容易滋生病菌，出现腐烂的现象。

八、茶叶叫什么芽？

茶叶，指茶树的叶子或芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。

九、茶叶单芽和全芽区别？

茶叶单芽是指茶叶采摘的一个鲜叶标准，是茶叶发芽后叶还没有舒展、只有芽头时采摘的茶叶，茶叶产品只有茶芽没有叶片，一般加工成扁形绿茶，针形绿茶，白茶白毫银针、黄茶等产品，由于采单芽茶费工费时，产量低，加工的茶氨基酸含量高，品质好，属名优高档茶，价钱较贵。

全芽茶是指芽茶的一个整齐度，有的茶产品必须要求全芽，如四川竹叶青、千岛银针等产品。有的茶如白毫银针也是全芽茶，但可能带鳞片。

十、竹芽子怎么吃？

竹子芽炒腊肉 食材:腊肉250g,干竹子芽120g,食盐适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量,蒜苗适量,剁椒适量 做法:

1.笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。

2.腊肉上锅隔水蒸一下,然后切片。

3.辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。

4.锅里放少许油放入腊肉爆炒。

5.放入生姜和辣椒。

6.放入笋干加水焖煮一下。