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如何自制茶叶？

富硒茶叶 2024-08-18 02:25 茶叶资讯 0

一、如何自制茶叶？

在天未亮的时候，到茶叶田里去采茶。只采取其中鲜嫩的部位。精挑细选优质的茶叶，才能做出好茶。将早上采到的茶叶摊开。去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味。

接下来就是杀青步骤了，将晒好的茶叶放在专业工具里，进行搓揉。经过不断的搓揉再搓揉，变成细小而且两边尖尖的样子。

然后，就是上火烤茶了目的是为了让茶叶发出香气，蒸发水蒸气，让茶叶干燥，才能保存。

火烤的时候，记得用小火慢慢烤，考出茶叶的香气。

二、为什么会自制盲盒?

自制盲盒的意思是一个人做了一些手工，放在了盒子里，然后别人买走，拆，这样不大可能有重复的，而且不是工业化流水线量产的，是独一家的（有那种从某宝买来一些破烂放进盒子里卖出去糊弄人的商家当我没说）。

所以自制盲盒里很容易抽到很好很好的东西，比如你从一个巨佬那里买了一个盲盒，里面的东西就比商场等地方买的要好，还独一家。

但是你不清楚对方什么档次，买了个盲盒，发现里面全是某里巴巴批发的小破烂，就真的很亏很亏了。

就这么多，over

三、怎样自制茶叶包？

茶叶包做法如下: 所需材料：纸片剪刀胶水茶叶做法步骤:

1.先把茶叶收集好

2.将纸片剪开，剪成长条状后折起来。

以及剪开两片小方形纸片

3.将纸片折起来，然后把茶叶倒进去

4.剪下这样一片片心形纸片，粘合在红色绳子上，把纸片和绳子固定在一起，放上茶叶就完成啦。

四、自制茶叶简便方法？

1、炒青，倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软。此时需大火。

2、将炒软的茶叶盛出，装入簸箕。盛出茶叶后，将锅洗净。

3、揉搓（搓茶）擦茶需趁热，用手反复揉搓，跟揉面差不多。将手在冷水中浸湿，这样就不怕烫啦。当茶叶揉搓成一团，感觉茶叶也凉了后，将揉成团的茶叶散开，这一遍搓茶就算结束啦。

4、重炒并重复揉搓，将搓好的茶，放入热锅中再炒热。同样用筷子来回翻动至，直到茶叶充分加热，后再装出揉搓。重复５遍炒、搓过程才能制出好茶。

5、最后烘焙制干，经过五遍反复炒、搓过程后，将最后一遍搓过的茶，放入热锅内，来回翻动五——十分钟，接近干燥时需停止翻动，避免碎。最后熄灭明火，用灶内余烬烘干即可。

五、自制茶叶酵素配方？

自制茶叶酵素的配方可以有多种，以下是两种常见的配方：

配方一：

1. 采叶和处理：选择无污染、无病虫害的桑叶，去掉叶柄，老嫩分开，然后用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止。将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。

2. 装笼：将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。

3. 蒸青：锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。

4. 揉搓：待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。

5. 干燥：将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。

6. 摊凉过筛：将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。

7. 包装：将筛好的干桑茶，按色、形、味进行分级包装。根据不同需要包成大小不同的小包装，小包装有5-10克、20-30克、50-100克等不同规格，然后再大包装。最后放在干燥密闭的容器内储存。

配方二：

1. 采叶和处理：选择无污染、无病虫害的桑叶，去掉叶柄，老嫩分开，然后用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止。将已去（输出长度超过限制）

六、茶叶炒饭怎样自制？

　　茶炒饭材料介绍：　　茶叶1大匙、鸡蛋4个、盐和胡椒粉各少许，蟹罐头肉150克、葱、茶渣40克、冷饭1碗、色拉油4匙、青豌豆。　　做法：　　1、将蟹肉从罐头中取出，去除软骨，将肉准备好备用。　　2、鸡蛋在大碗中打散，加入茶叶及盐搅拌，锅中放入2大匙色拉油加热，鸡蛋炒至半熟程度盛出。　　3、将锅中剩余的油和蟹肉及冷饭、茶渣炒热，放入盐及胡椒粉调味。　　4、将半熟的鸡蛋倒回，全部再炒一遍最后淋上酱油及酒少许，再撒上熟青豌豆点缀即成。　　炒煮茶渣材料：茶渣150克、红辣椒、酱油、味精、麻油、白芝麻。　　做法：1、红辣椒切成环状小段。　　2、麻油倒入锅中加热，将已充分沥干水分的茶渣倒入，再加入红辣椒与酱油及味精煮至无水分。　　3、将煮好的茶上撒上白芝麻搅拌即成。