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能炒着吃的茶叶?

admin 2024-08-17 11:05 茶叶资讯 0

一、能炒着吃的茶叶?

普洱茶可以用来做菜。嫩芽用水泵一下,配上小红辣椒,葱姜蒜,酱油味精盐,大芫茜。凉拌。干茶一俩用布包起来,煮饭的时候放进去和米一起煮。打开锅盖,一股茶香溢满房间。

普洱茶鲜叶煮牛肉的时候放几颗,不仅去醒提味。肉汤鲜爽。

干茶泡开后,漓干水份,油炸牛干巴的时候一起炸,又香又脆,一盘不够吃。

二、??茶叶可以炒着吃吗

茶叶可以炒着吃吗?

作为中国人,茶已经渗透到了我们的日常生活中,成为了一种不可或缺的饮品。茶叶有很多种类,每种茶叶都有其独特的风味和功效。但是,除了泡茶喝之外,我们可以将茶叶用来进行炒菜吗?这是一个很有趣的问题。

茶叶炒菜并不是一个常见的做法,在传统的烹饪中很少会用到茶叶作为调料。然而,近年来,茶叶炒菜逐渐走进了人们的视野,并受到了一些厨师和茶叶爱好者的青睐。茶叶炒菜通过将茶叶与各种食材搭配使用,可以给菜肴增添一种独特的香气和味道。

独特的味道与健康益处

茶叶具有丰富的香气和味道,这是茶叶炒菜得以流行的主要原因之一。茶叶的芳香可以渗透到其他食材中,使得菜肴味道更加丰富。不同种类的茶叶有不同的香气,如绿茶清新、龙井茶花香四溢、普洱茶醇厚等。将茶叶用于炒菜,可以使得菜肴的味道更加丰富多样。

此外,茶叶炒菜还带来了一些健康益处。茶叶中富含丰富的维生素和抗氧化物质,对于保持身体健康具有积极作用。在炒菜过程中,茶叶中的这些营养物质可以渗透到食材中,增加了菜肴的营养价值。因此,茶叶炒菜不仅可以提升味觉享受,还可以让我们摄入更多的营养。

茶叶炒菜的技巧

要想将茶叶炒菜做得好,需要一些技巧和经验。下面是一些茶叶炒菜的技巧供大家参考:

  • 选择合适的茶叶:不同的茶叶适合炒不同的菜肴。例如,龙井茶适合炒虾仁,普洱茶适合炒肉类等。根据不同的菜肴选择合适的茶叶,可以保证菜肴的味道和茶叶的香气更好地融合。
  • 合理搭配食材:茶叶的香气和味道较为特殊,不是所有的食材都适合与之搭配。一些鲜嫩的食材如鸡蛋、蔬菜等比较适合与茶叶搭配,而一些口感较重的食材如牛肉、羊肉等搭配茶叶可能会有些不协调。
  • 炒菜时间要掌握好:茶叶的香气容易挥发,因此在炒菜的过程中需要掌握好时间,避免茶叶的香气被炒出太多或者太少。通常情况下,在炒菜的最后一两分钟加入茶叶就可以了。

茶叶炒菜的常见做法

茶叶炒菜有很多种做法,下面是一些常见的茶叶炒菜做法:

  1. 茶叶蛋:将茶叶与鸡蛋一同煮熟,可以使得蛋的味道更加香浓,茶叶的香气充分融入蛋中。
  2. 茶叶炒青菜:将茶叶与青菜一同炒制,可以使得青菜更加鲜嫩,茶叶的香气与青菜的清香相得益彰。
  3. 茶叶炒鸡块: 将茶叶与鸡块一同炒制,可以增加鸡肉的香气和味道,使得菜肴更加美味可口。

当然,以上只是一些常见的茶叶炒菜做法,茶叶炒菜的变化还有很多,大家可以根据自己的口味和喜好进行发挥。

总结

茶叶炒菜是一种别具特色的烹饪方式,通过将茶叶与食材搭配使用,可以给菜肴增添独特的香气和味道。茶叶炒菜的做法相对较为简单,但是要注意选择合适的茶叶,合理搭配食材,并掌握好炒菜的时间。茶叶炒菜除了提升味觉享受外,还可以摄入茶叶中的营养物质,具有一定的健康益处。

因此,茶叶炒菜不仅是一种新颖的烹饪方式,也是一种将茶叶的香气和味道发挥到极致的方法。大家可以根据自己的口味和喜好,尝试在炒菜中加入茶叶,给自己带来不一样的美食体验。

祝大家炒菜愉快!

三、茶叶可以用来炒着吃吗

茶叶在我们日常生活中是一种非常常见的饮品,不过你知道吗?茶叶其实还可以用来炒着吃哦!在很多地方,人们将茶叶用来烹饪,制作出各种美食。下面就让我们一起来探讨一下,茶叶可以用来炒着吃吗?

茶叶的健康功效

茶叶不仅仅是一种饮品,它还拥有许多益处,对人体健康有着各种功效。茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、提神醒脑、降脂减肥等作用。因此,在适量饮用茶叶的同时,有些人开始尝试将茶叶用于烹饪,探索其更多可能性。

茶叶的烹饪方式

茶叶烹饪的方式多种多样,可以用来腌制食材、炒菜、蒸鱼等。比如,将茶叶研磨成粉末后,可以用来腌制肉类或海鲜,增加食材的香味。另外,也有人会将茶叶直接加入炒菜中,炒出独特的茶香味道,让菜肴更加美味可口。

茶叶炒着吃的美食

茶叶炒着吃并不是一种常见的烹饪方式,但在某些地方却有着独特的美食文化。比如,有些地区会用茶叶炒米饭,制作成茶叶炒饭,不仅有咖啡因的提神作用,还具有独特的口感和香气。另外,茶叶还可以用来炒蔬菜、炒肉等,使菜肴更加开胃可口。

如何选择适合煎炒的茶叶

如果你想尝试使用茶叶炒着吃,那么首先需要选择适合煎炒的茶叶。一般来说,煎炒茶叶时最好选择口感较鲜爽的绿茶或乌龙茶,因为这类茶叶在煎炒后可以释放出更多的香气和味道,使菜肴更加美味。此外,还可以根据个人口味选择不同种类的茶叶,用于炒菜或炒饭。

茶叶炒菜的注意事项

虽然茶叶可以用来炒着吃,但在烹饪过程中还是需要注意一些事项。首先,炒菜时需控制好炒菜的时间和火候,避免茶叶炒焦影响口感。其次,在挑选茶叶时要选择干燥不潮湿的茶叶,以免影响炒菜的口感和质地。最后,炒菜过程中可以根据个人口味适量添加盐、酱油等调料,提升菜肴的口味。

结语

茶叶作为一种常见的饮品,其实还可以被用来炒着吃,制作出各种美食。在享用茶叶的同时,为何不尝试一下用茶叶来烹饪呢?无论是茶叶炒饭,还是茶叶炒菜,都能为你带来不一样的美食体验。希望通过本文的介绍,你对茶叶炒着吃这种烹饪方式有了更深入的了解,欢迎尝试并探索更多茶叶烹饪的可能性!

四、茶叶能不能当做菜炒着吃?

茶叶是可以做菜的,而且汉代以前我国茶叶就主要用作菜品,或者用作药草。下面简单介绍以下茶叶可以做那些菜:

1、龙井炒虾仁做法:先将新鲜的河虾剥皮,放盐和生粉搓擦,再沸水。上等的龙井茶要先泡好,然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒,加少许盐,即可出锅。口味:鲜美,吃起来虾里透着茶的清香,就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。

2、青山绿水做法:在:煮好的冰糖水中放入新鲜的苦丁茶、杭白菊、枸杞子,再放入煮熟的汤圆。口味:用上述原料制成的甜汤,有美容养颜、去火除湿的良效,是一道时尚的养颜甜品。

3、茉莉花茶竹筒饭做法:先将上等的茉莉花茶泡好,将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中,然后倒入茶水一起放入蒸锅,蒸大概半小时。口味:米饭茶香、竹香四溢,油而不腻,回味无穷。

4、龙井茶熏河鳝做法:将新鲜的鳝鱼去骨,用龙井茶、米饭、香叶熏熟,再用生姜、葱、盐、糖、鸡粉腌制5分钟。口味:鳝鱼肉质鲜嫩、爽滑,有淡淡茶香而毫无腥味,营养价值高,是健康美味的开胃凉菜5、绿茶拌豆腐:将一块豆腐洗净,鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热,加豆腐用勺捣碎,边炒边煎至水分收干后,加绿茶、鸡蛋、盐、味精,边拌边淋上香油,再加葱花翻炒至熟即可出锅飨客。此菜鲜嫩可口,清淡养胃。6、红茶蒸鲈鱼:先用花雕酒将鱼全身抹到后装盘,倒上事先调制的美极鲜酱油、红茶末,再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟即可上桌。7、龙井大排:将一汤匙龙井茶叶包在纱布里,放入锅中与大排骨及适量酱油、料酒、味精、白糖等调料一起焖烧,先大火后小火,烧成的大排肉质酥松细嫩,异香四溢。8、白毫猴头扣肉:将白毫乌龙茶叶开水泡开,取茶汤备用;将素火腿、猴头菇分别煎至香味溢出,然后将素火腿排放在碗中央,猴头菇排两旁;将霉干菜洗净、切碎、炒香,加入泡好的茶汤和酱油、糖、姜末,炒至入味,倒入碗中,上笼蒸40分钟,取出扣入盘中;用炒锅把辣油、面粉炒香,加入剩下的茶汤和盐、白醋、糖、淀粉,勾兑成芡汁淋在盘中,青菜心烫好后围边即可。9、铁观音炖鸭:用大茶壶放入铁观音茶叶,开水冲泡一下,滗去水后复加水,泡成茶汁,把茶汁放入电锅内。将洗净鸭子去头去足后分切成块,放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮,也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及清水,通上电源炖煮,至鸭肉能用筷子轻松插入即可。起锅时,撒些铁观音茶末以增加香气,即成。10、龙井蛤蜊汤:先将龙井茶泡开,滤出茶汤备用;用开水煮蛤蜊,水中放少许姜丝去腥;当蛤蜊煮到张开时,倒入茶汤,加适量盐、味精等调料,关火即可。

五、意面炒着吃

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意面炒着吃

意面是一种受欢迎的意大利面食品,通常配以各种酱料和配料。然而,意面也可以炒着吃,为您呈现不同的口味和风味。在这篇博文中,我们将探讨意面炒着吃的魅力和美味。

炒意面的烹饪方法

炒意面是一道简单又美味的菜肴,可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一种常见的炒意面烹饪方法:

  1. 准备材料:挑选您喜欢的意面类型,例如长面条或宽面条。此外,您还需要一些蔬菜(比如西兰花,胡萝卜和洋葱),一些蛋和适量的配料,如酱油,盐和胡椒粉。
  2. 煮意面:将一锅水煮沸,加入盐并放入意面煮熟,根据包装上的指示时间来确定煮面的时间。
  3. 炒菜:在平底锅中加入一些橄榄油,加热后加入蔬菜和调料。翻炒几分钟直到蔬菜变软。
  4. 加入意面:将煮熟的意面捞起,沥干后加入平底锅中,与蔬菜充分混合。
  5. 调味:根据个人口味,加入适量的酱油,盐和胡椒粉进行调味。您还可以根据需要添加其他调料和配料,如辣椒酱或海鲜。
  6. 翻炒:将所有食材炒匀,确保意面均匀覆盖调味料。
  7. 上桌:将炒意面装盘,并可以额外撒些葱花或香菜进行装饰。

意面炒着吃的优点

意面炒着吃不仅美味可口,还具有许多其他优点:

  • 多样化:意面炒着吃非常灵活,可以根据个人口味和喜好进行调整。您可以选择不同类型的意面和配料,以创建属于自己的特色炒意面。
  • 健康:意面炒着吃可以包含大量蔬菜和优质蛋白质,提供丰富的营养。通过选择健康的调味料,如橄榄油和新鲜香料,您可以确保饮食均衡。
  • 快捷:炒意面是一道非常快捷的菜肴,只需要简单的烹饪步骤和常见的食材。无论是平日家常晚餐还是宴会上的美食,炒意面都是一个理想的选择。
  • 经济实惠:意面是一种相对廉价的食材,而且通常是家庭中常备的一种食品。您可以使用冰箱里剩余的蔬菜和肉类,将其炒入意面中,减少浪费。
  • 美食创意:炒意面可以激发您的创造力,给您尝试新的食材和配料的机会。您可以根据季节和所在地的风味,尝试不同的口味组合,将意面炒着吃打造成一道令人惊艳的佳肴。

意面炒着吃的变化

意面炒着吃有许多变化和变种,可以满足各种口味需求和饮食要求。

以下是一些常见的意面炒着吃的变化:

  • 蔬菜意面炒:使用各种蔬菜(如洋葱,胡萝卜,西兰花和豌豆等)和意面一起炒着吃。蔬菜丰富的纤维和营养为这道菜肴增添了色彩和健康价值。
  • 海鲜意面炒:加入新鲜的海鲜(如虾,蟹肉或鱼片),与意面一起炒制。海鲜的鲜嫩口感和独特风味提供了一种别样的炒意面体验。
  • 肉类意面炒:使用切成小块的鸡肉,牛肉或猪肉,将其与意面和蔬菜一起炒制。肉类的丰富蛋白质为这道菜肴增加了饱腹感和均衡的营养。
  • 辣味意面炒:加入辣椒酱或辣椒粉,为炒意面增添一些火辣的口味。这是一种非常受欢迎的亚洲口味变化,适合喜欢吃辣的人。
  • 奶油意面炒:使用奶油和奶酪等乳制品进行调味,营造一种浓郁的奶油味。这是一种适合喜欢丰富口感的人的变化,您可以根据口味添加蔬菜或肉类。

意面炒着吃不仅简单易学,而且可以根据个人口味和喜好进行调整。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末,都可以尝试制作一道美味而健康的意面炒着吃。快让我们动手,发挥创造力,尝试各种不同的配料和口味组合,让我们的炒意面成为一道令人垂涎的佳肴吧!

六、佛手怎么炒着吃

在中国的传统饮食中,食材的烹饪和搭配一直都是极具讲究的。而佛手作为一种独特的水果,不仅有着丰富的营养价值,还有着多种烹饪方式。今天我们就来探讨一下佛手怎么炒着吃。

佛手,又称佛柑、佛手柑,是柑橘科植物,广泛分布于中国。它的外形独特,像是一只张开的手掌,由许多呈指状的果瓣组成。佛手富含丰富的维生素C、纤维素和矿物质,对人体非常有益。

炒佛手的食材准备

炒佛手所需要的食材并不复杂,主要包括:

  • 佛手:选购新鲜、外皮光滑无斑点的佛手,色泽鲜艳,透明感强。
  • 蔬菜:可根据个人口味选择喜欢的蔬菜,例如洋葱、彩椒、胡萝卜等。
  • 调料:蒜末、姜末、盐、生抽、料酒等。
  • 配料:可根据个人喜好加入适量的鸡蛋或肉类,如鸡肉片、瘦肉片等。

炒佛手的步骤

1. 将佛手削皮,切成适中大小的块状。

2. 准备好其他的蔬菜和配料,洗净并切成相应的形状备用。

3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。

4. 倒入佛手块,用中小火翻炒均匀,使佛手块表面微微变色。

5. 加入蔬菜和配料,炒匀,使其熟透。

6. 倒入适量的盐、生抽和料酒,用大火迅速翻炒均匀。

7. 出锅前根据个人口味调整味道。

炒佛手的技巧

1. 佛手的炒制时间宜短,避免炒过久导致佛手果瓣糊烂。

2. 烹饪时火力宜快,保持炒菜的爆炒感,使佛手、蔬菜和配料保持脆嫩口感。

3. 佛手较为清甜,若喜欢口味重的朋友,可适量加入一些调料增强味道。

4. 炒制时可以根据个人口味加入适量的鸡蛋或肉类,增添口感。

炒佛手是一道美味又健康的菜品,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都可以尝试制作。佛手的独特外形和独特的营养价值,使得炒佛手成为餐桌上的一道亮丽风景线。怎么炒着吃?相信通过上面的步骤和技巧,你已经掌握了炒佛手的方法。

快来动手试试,品尝佛手的美味吧!

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七、意面怎么炒着吃

意面是一道非常受欢迎的意大利美食,它以细长的面条和各种美味的调味料而闻名。在国内,意面的制作和烹饪方法也非常多样化。今天,我们将探讨一种非常受欢迎的方式——意面怎么炒着吃。

选择意面

选择合适的意面是炒意面成功的第一步。市场上有多种类型的意面可供选择,如长面条、短面条、宽面条和细面条等。您可以根据个人喜好选择合适的意面。

准备材料

在炒意面之前,确保您准备好所有所需的食材和调料。以下是一些常用的意面配料:

  • 意面(根据人数适量)
  • 橄榄油(用于炒煮)
  • 大蒜(切碎)
  • 洋葱(切碎)
  • 各种蔬菜(例如西兰花、胡萝卜、洋葱等)
  • 鸡肉、牛肉或海鲜(根据个人喜好选择)
  • 调味料(例如盐、胡椒粉、迷迭香等)
  • 意大利干酪(用于撒在意面上)

炒意面的步骤

以下是炒意面的步骤:

  1. 煮意面:根据包装上的指示煮意面,加入适量的盐搅拌,直至变软但仍然带有嚼劲。然后将意面捞起,沥干备用。
  2. 加热锅子:将锅子放在火上,加热后加入橄榄油。
  3. 烹饪蔬菜:加入大蒜和洋葱炒煮,直到它们变软和微金黄色。
  4. 加入肉类或海鲜:如果您喜欢吃肉类或海鲜,现在是加入的时候。炒煮直至它们熟透。
  5. 加入意面:将意面加入锅中,搅拌均匀。您可以根据个人喜好,加入不同的调味料,例如盐、胡椒粉和迷迭香等。
  6. 翻炒至熟透:炒煮数分钟,确保所有配料均匀混合。

享用炒意面

您的美味炒意面已经完成了!您可以根据个人喜好,撒上意大利干酪或其他调料进行装饰。炒意面是一道非常具有创意的美食,您可以根据自己的口味和喜好,添加不同的蔬菜、肉类或海鲜,以获得不同的口感和风味。

总结起来,炒意面是一道简单而美味的意大利美食。通过选择合适的意面、准备好所需的食材和调料,并按照正确的步骤炒制,您可以在家中轻松享用到这道美味佳肴。尝试炒意面,让您的餐桌多一份美味!

八、卤猪肝炒着吃

可口卤猪肝炒着吃的美味佳肴

卤猪肝炒着吃是一道经典的中式菜肴,它的口感鲜嫩,味道醇香,给人一种诱人的食欲。无论是在家中还是在餐馆里,卤猪肝炒着吃都是备受欢迎的美食,让人无法抗拒它散发出的诱人香气。

首先,卤猪肝炒着吃的制作过程并不复杂,只需要准备好新鲜的猪肝和一些常见的调料,就可以开始烹饪了。卤猪肝炒着吃的关键在于选用新鲜嫩滑的猪肝,这样烹饪出来的菜肴口感更加细腻,不会有腥味。

其次,为了让卤猪肝炒着吃更加美味,我们可以在卤猪肝中加入一些其他的食材,如蔬菜、豆腐等。这样不仅可以增加菜肴的口感层次,还可以增加菜肴的营养价值。比如,我们可以加入蘑菇、青椒、胡萝卜等蔬菜,它们不仅可以增加菜肴的色彩,还可以为菜肴增添鲜美的口感。

卤猪肝炒着吃的制作过程如下:

  1. 首先,将新鲜猪肝洗净,切成薄片,用料酒腌制10分钟。
  2. 将腌制好的猪肝片用开水焯水,去除血水和腥味。
  3. 热锅加入适量的食用油,放入姜片、葱段炒香。
  4. 将焯水后的猪肝片放入锅中,翻炒均匀。
  5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料,继续翻炒均匀。
  6. 加入适量的清水,炖煮片刻,待汤汁收浓即可。
  7. 最后,可以加入一些蔬菜、豆腐等食材,继续翻炒片刻,使调料更好地渗入食材中。
  8. 出锅前,加入一些葱花进行点缀。

卤猪肝炒着吃不仅口感鲜美,而且有着丰富的营养价值。猪肝是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、铁、维生素A等多种营养物质,有补血、补肝、益肾的功效。而蔬菜和豆腐等食材则含有丰富的纤维和维生素,能够增加菜肴的口感层次,丰富菜肴的营养价值。

同时,卤猪肝炒着吃也有一些制作的技巧需要注意。第一,猪肝片在炒之前一定要先用料酒腌制一段时间,这样可以去腥增鲜,让菜肴更有口感。第二,猪肝片在焯水之前,要先将切好的猪肝片用清水浸泡片刻,再用热水焯水,这样可以去除猪肝的血水和腥味。第三,卤猪肝炖煮时要控制火候,避免猪肝过烂影响口感。

卤猪肝炒着吃是一道家常菜,无论是孩子还是老人,都能够享受到它的美味。不仅仅是一项传统的烹饪技巧,它还反映了中国人对食物烹饪的理念和对饮食文化的热爱。

无论是在家中还是在餐馆里,都可以尝试制作这道美味可口的卤猪肝炒着吃。相信你会被它的醇香口感和丰富营养所吸引。快来动手尝试一下吧!

九、蝎子炒着吃?

一、羊蝎子烧土豆

用料:土豆 2个、羊蝎子 5克、盐 4克、油 20克、糖 少许、酱油 少许、料酒 少许、葱 少许、姜 少许、蒜 少许、干辣椒 2-3个、胡萝卜 1根

羊蝎子烧土豆的做法

1、羊蝎子洗干净焯水备用,土豆胡萝卜切滚刀块!

2、锅内放入油加入葱姜蒜干辣椒炒香加入羊蝎子翻炒。

3、羊蝎子变差不多快干的时候加入料酒酱油再加入土豆胡萝卜炒香!

4、翻炒差不多加入水没过食材大火?炖30分钟即可!

二、香辣羊蝎子

用料;羊蝎子 450克、姜 约8克、干辣椒 8个、大葱 15克、料酒 适量、盐 适量、大蒜 20克、八角 适量、食用油 适量、生抽 15克、清水 适量、味极鲜酱油 20克

香辣羊蝎子的做法

1、羊蝎子放入水中,浸泡出血水

2、准备各种佐料

3、捞出羊蝎子沥水

4、油烧热,放入干辣椒和八角煸香

5、放入葱,姜,蒜煸炒

6、倒入羊蝎子煸炒

7、变色后倒入味极鲜酱油

8.倒入料酒

9、生抽,炒匀上色

10、倒入清水,没过羊蝎子即可

11、大火烧开

12、撇去浮沫

13、转小火焖煮20分钟左右

14、加盐拌匀,大火再煮10分钟左右即可

三、土伏苓蝎子汤

用料:土伏苓 适量、蝎子 适量、瘦肉 适量

土伏苓蝎子汤的做法

1、将土伏苓洗净,切块;蝎子洗净;瘦肉洗净,切块并氽水。

2、将所有材料放入瓦锅,煮1~2小时,即可饮用。

十、莲蓬炒着吃?

主料

莲蓬2个

藕带3根

菱角10个

辅料

盐适量

油适量

水淀粉适量

做法步骤:

1.准备好材料,莲蓬,藕带,菱角

2.将莲蓬剥出莲子米,菱角剥出对切一刀,藕带切小段

3.锅里加少量的油烧热

4.倒入莲子米和菱角一起翻炒

5.倒入莲子米和菱角一起翻炒

6.接着倒入藕带段里面

7.小碗里准备好水淀粉水,里面加入盐,拌匀

8.倒入锅里面,勾一层芡

9.炒匀了,就可以出锅装盘了。

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