白茶包括什么茶?
一、白茶包括什么茶?
白茶因茶树品种和原料要求的不同,主要分为4种产品种类:分为白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉等。
白茶主要产区在福建,武汉,云南景谷等地,基本工艺包括微调,烘焙或阴干复火等工序。
二、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶都包括哪些?
总结:这些茶类主要是根据发酵程度来划分,其实就是工艺不同。
1、绿茶
绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调,名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰、自嘉绿茶、庐山云雾、六安瓜片等。
2、红茶
顾名思义,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
3、乌龙茶
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类,外观呈绿色。
4、黄茶
黄茶黄叶黄汤,故名黄茶。其成品茶外形条索扁直,芽头肥壮,满披白毫,色泽金黄鲜润;冲泡后,茶汤深黄明亮,滋味醇厚、鲜爽。
5、黑茶
黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。采用的原料相对粗老,是压制紧压茶的原料,所以在成品上,叶质粗老多茶梗。
6、白茶
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
三、哪些茶属于白茶?
白茶包括:
1、白毫银针,属白茶中的极品,白毫显露,茶叶纤细似银针;2、白牡丹,绿叶中夹裹银白毫心,如花朵般;3、贡眉,白茶中产量最高的茶叶,茶叶毫心多较肥硕,颜色呈灰绿或墨绿;4、新工艺白茶,茶叶呈半卷条状,茶色暗绿带有褐色。
四、白茶包括哪些主要品种?
白茶是中国茶类的特殊珍品,半发酵工艺制成,主要产于福建福鼎,政和,松溪,建阳等地,白茶因茶树品种和原料要求不同,分白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉四种产品,近几年又研制了新工艺白茶。
五、白茶代表哪些茶语?
1-留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。
——宋朝:晁说之《赠雷僧》。诗句释义:请不要离开太快,停止流浪了一会儿,我有白茶“四明12雷霆”请品尝。
这句话告诉作者,希望朋友们不要离开太快的感情,愿意用珍贵的茶让他品尝。
2、白茶诚异品,天赋玉玲珑。
——出自宋朝刘学箕的《白山茶》。诗句释义:白茶确实是世界上罕见的异国情调茶,就像上帝给法国玉器的精致和美丽一样。
这句话是对珍贵白茶的赞美。
3、白茶照人冰雪同,红茶烧空猩血红。
——宋朝:刘学箕《醉歌》。诗句释义:白茶汤颜色冰清可以反映在像冰雪一样的身影中, 红茶汤干燥过度后离开茶就像鲜红的血。
这句话显示了白茶和红茶汤的颜色差异, 也反映了作者对茶汤的仔细观察。
六、黄茶包括哪些茶?
黄茶包括掏污、君山银针、霍山黄芽、熙春牌、越州龙平、浙中绿点、太平猴魁等多种茶。 黄茶是中国著名的六大茶类之一,是经过特殊加工工艺而成的茶叶。它具有清香、甜爽、回甘的特点,而且还有抗衰老、清热解毒、降血脂、降血压等多种保健功效。因此,黄茶在茶叶市场上的地位非常重要,广受消费者的欢迎。除了上述提到的掏污、君山银针、霍山黄芽、熙春牌、越州龙平、浙中绿点、太平猴魁等品种外,还有很多产地的优质黄茶值得推荐。如湖南的尖山黄芽和高山蒙顶黄、浙江的安吉黄茶和佛耳黄芽等等。黄茶品种繁多,消费者可以根据自己的口感品味来选择,也可以根据自己的喜好来探索更多的新品种。
七、黑茶都有哪些,白茶都有哪些?
黑茶有六堡茶,千两茶,茯砖茶,安化黑茶,三尖茶。白茶有,白毫银针,白牡丹,寿眉。
八、属于白茶的是哪些茶?
1、白毫银针
白毫银针,茶如其名,外形似针,披着白毫,犹如白银,是白茶中的极品,有茶中美女、茶王之美称。
2、白牡丹
白牡丹采自大白茶树,或水仙种,是短小芽叶新梢的一芽二叶制成的。外表看,绿叶夹着银白色毫心,形状似花朵,冲泡后宛如花蕾绽放,故得美名。
3、贡眉
贡眉干茶色泽翠绿,有白色茸毫,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉有时亦称寿眉,但贡眉的品质比寿眉优,近年来不再称寿眉,只有贡眉。
4、新工艺白茶
新工艺白茶是在萎凋后加入轻揉制成的,外形叶呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色。冲泡后清香味浓,汤色橙红,叶底青灰带黄,筋脉带红。
新工艺白茶比较特别,汤味似绿茶但无清香,似红茶但无醇感,浓醇清甘又有乌龙茶的馥郁。
九、白茶的代表茶有哪些?
白茶有寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白茶属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
十、乌龙茶包括哪些茶?
乌龙茶包括福建武夷岩茶(大红袍,水仙,肉桂等)、安溪铁观音(还有本山,毛蟹,黄金桂等)、广东凤凰单丛(还有岭头大叶奇兰、岭头白叶单丛等)以及台湾乌龙(包括冻顶乌龙、文山包种、台湾铁观音、东方美人等)