莓茶与白茶的区别？

一、莓茶与白茶的区别？

一、原料不同

白茶的原料：白茶的原产地是福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地；以大白、水仙白、小白茶茶树的芽叶制成，植物学上是属于山茶科山茶属；

莓茶的原料：莓茶的原产地是湖南张家界，以小叶种显齿蛇葡萄的芽叶制成，植物学上是属于葡萄科蛇葡萄属；

白茶是中国传统六大茶类之一，而莓茶本质上是药食两用的代用茶类；

二、制作工艺不同

白茶的制作工艺：白茶属轻微发酵茶，其制作工艺是最为自然的，简单的，不经杀青、揉捻，原料采摘回来后，经过萎凋、干燥两道主要基本工序制作而成；也正因为如此很好地保留了茶叶本身的营养；

莓茶的制作工艺：莓茶也是微发酵茶，其制作工艺主要为杀青，揉捻、干燥三道基本工序，与绿茶近似，从杀青工艺上分，莓茶一般为炒青茶；莓茶表面的白霜即为揉捻过程中析出的黄酮化合物结晶而成；

二、白茶和莓茶哪个更好？

白茶和莓茶相比较，莓茶更好。

莓茶，又名青霜古藤茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。

三、安吉白茶和莓茶哪个好喝？

莓茶更好。

莓茶，又名青霜古藤茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。

四、张家界莓茶属于白茶吗？

莓茶，色绿起白霜，又名“白茶”、 "土家神茶"、"古藤茶"、"长寿茶"、"神仙草",含有人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，是目前所发现植物中黄酮含量极高而誉称为"黄酮之王"。

莓茶在炒制过程中会渐渐变白，而这白霜就为黄酮，野生莓茶的黄酮含量高达54.7%，入口醇香回甘，野生莓茶更是赢得【三两黄金一两茶】的美誉。

五、莓茶和白茶一样吗？

一样。

因为莓茶身披白霜，是一种藤本植物（书名显齿蛇葡萄），生长环境在海拔800-1500米，固有很多人认为是属于白茶系列。还有人顾名思义，将“莓”理解成霉，以为是发了霉的茶。

莓茶的特点

莓茶的主要特征表现在颜色上。莓茶的颜色为绿色，但其表面覆盖有一层白色物质，营养价值较高，而且莓茶是一种纯天然的保健茶，口感独特，即使冲泡后放置一周的时间，也不会变质。

莓茶口感先苦后甜，在刚入口时会有一丝丝的苦味，但当茶汤划过喉咙之后，令人愉悦的甜味便会从喉咙处升至整个口腔，将茶汤咽下后数小时内仍然口齿留香，能够对口腔起到滋润作用，并且莓茶的品质越好，回甘力度就越大。

六、莓茶是茶吗？

答案是；不是。

莓茶的学名为“显齿蛇葡萄”，是一种多年生藤本植物。它不是传统的“茶”，而是“藤”类。莓茶茶汤浅黄，散发着淡淡的青草香，入口微苦，回味却十分甘甜，喝过后，咽清喉爽。

七、什么是莓茶？

莓茶是一种藤茶，也就是说它主要是用一种野生藤本植物制作的，而这种植物主要分布在湖南张家界地域，生长环境比较苛刻，一般生长在海拔800-1500米的山巅处，需要在年云雾缭绕的湿度状态下成长，而且要求在特殊石英砂岩土壤中才能生根，所以莓茶的产量是比较少的。

当地人一般将莓茶称之为茅岩莓、神仙草、青安莓茶、神堂莓、土家神茶等，通过晒制而成，散发出自然的清香味，晒干后会形成白色小斑点，看着像发霉了，所以被称之为莓茶，其实这种小斑点是蛋白酶，有着极为丰富的营养成分。

八、什么是莓茶?

“莓茶”是藤茶类产品的一个品种。

藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属，是一种野生藤本植物。主要分布于我国长江流域以南，如云南东南部、福建、两广、湖南等地，具有许多俗称，湖南张家界茅岩河当地藤茶俗称：茅岩莓、神堂莓、青安莓茶、神仙草、土家神茶等。广西巴马也是盛产藤茶的地区，当地人称藤茶为“长寿藤，长寿甘露，土甘草。”

九、莓茶是熟茶吗？

是熟茶。

 莓茶也叫作小叶种藤茶，是一种再加工的茶叶种类，并不属于六大茶类中的任何一类。

     莓茶产自于湖南省张家界市永定区，主要以生长在武陵山脉上的小叶种显齿蛇葡萄植物为制茶原料，人工采摘嫩芽后，经过杀青、揉捻、解块、再揉、摊放、干燥等一系列复杂工序制成。

十、什么是不老莓茶？

含人体必需的17种氨基酸，14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物≥6%。又因生长环境特殊，价值成分首高，誉称：土家神茶。

仅幸存于深山原始森林，生长在海拔800-1500米红砂岩云雾山中，要想买到正宗莓茶，也只有张家界有少部分，非常的珍贵。

最终因为它是一种藤状植物，杀青后黄铜素溢出表面，雪白如霜，它最终统称为"藤茶"或"莓茶"。