龙井43与安吉白茶哪个好喝？
一、龙井43与安吉白茶哪个好喝？
龙井43与安吉白茶相比较，安吉白茶好喝。
安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
二、龙井与安吉白茶哪个耐泡？
龙井茶和安吉白茶都是比较耐泡的茶叶，在冲泡的过程中不易失去风味和口感。不过，相对而言，安吉白茶的品质更加稳定，能够经受更多的冲泡次数。
这是因为安吉白茶的制作工序较为严格，同时选用的优质嫩芽含有更高的茶多酚和咖啡碱等成分，因此具有更好的耐泡性能。
尤其是在第二泡之后，安吉白茶的香气和口感依旧很好，不过要控制好水温，不要让水温过高，以免破坏茶叶的营养成分。
三、安吉白茶龙井和白茶毛峰的区别？
区别是炒制方法不同。
安吉白茶龙井和白茶毛峰都是安吉白茶,前者是有龙井茶炒制方法制成,所以称安吉白茶龙井,非龙井。后者是安吉白茶中的风型白茶,常说的白茶毛峰。
2.
白茶龙井 白茶毛峰 白茶龙井:并非龙井茶,其是将安吉白茶青叶以龙井茶炒制方式形成的炒青茶,其外形似龙井而色泽更白于龙井茶,故又被称为白龙井。
四、西湖龙井与安吉白茶从外形怎么分别？
西湖龙井为扁形炒青茶，形状扁平挺直，光洁匀整，呈翠绿色，比安吉白茶颜色深。安吉白茶形状，条索自然，形为凤羽。颜色为绿中透黄，色油润.补充：西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
五、安吉白茶和龙井的区别？
1、产地不同
安吉白茶：浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。
龙井：产地为浙江省杭州市。根据龙井茶的历史和现状，确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县（市、区）行政区域贩龙井茶产区，以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。龙井茶生产分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。
2、品质不同
安吉白茶：属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
龙井：龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
3、加工不同
安吉白茶：采自“白叶一号”茶树的鲜叶；采摘期应在春季；采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
龙井：龙茶的制作工艺是晾晒、揉捻和炒制，整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段。西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。
4、口味不同
安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。
5、创制历史不同
安吉白茶：安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。
龙井：西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。
安吉白茶被很多人误认为是白茶，实际上它的制作工艺是按照绿茶的制作工艺来制作的，之所以叫“安吉白茶”是因为它的茶树品种比较特殊。这也是安吉白茶和龙井茶的区别之一。
六、安吉白茶和龙井哪个好？
各有特点。
一 口味不同：安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。
二 制作工艺不同：安吉白茶是汉族名茶，产地在浙江省安吉县，那里山清水秀环境非常好，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。
西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。
三 等级标准不同：安吉白茶和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。
是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。
七、同等价位的西湖龙井与安吉白茶，哪个茶更好喝？
梅家坞村（左）vs黄杜村（右）：
https://www.zhihu.com/video/1438974177398751232突出特色：
安吉白茶（幽香）：就是喝鲜爽，不耐泡，只能爽一泡。茶味淡，茶汤沒有厚度，老茶客会觉得不过瘾。“氨基酸”与“茶多氛”的比例偏前者。
龍井茶（香郁）：是既有茶味的浓厚，又有春茶的鲜爽，口感上比較平衡，既“刺激”又“不苦”，而且还耐泡，老茶客的嗜好這种平衡。氨氛比均衡！
如果茶企，用西湖龙井的制茶态度来对待制作安吉白茶，是对安吉白茶品质的最高褒奖！
1．树种对比
西湖龍井：群体种、龍三、龍井長叶、迎霜、平阳特早、鸠坑种、浙农113、浙农117、中茶108、浙农139、及西湖产区（乌牛早）……
安吉白茶：白叶一号（唯一品种）。
2．制茶工艺
西湖龍井：极其复杂，属特种扁炒青，手工肉掌炒制，不省流程的情況下从青叶到成品茶，需要历时几天。
安吉白茶：属于烘青类绿茶，制茶比较简單，当天就能制做出成品茶。在制茶方面远不及徽茶系的传统三烘增香工艺！
凡烘青类绿茶有一個致命的缺点：无花香，必出青草气！
凡炒青类绿茶有一个共同的优点：永遠不會有青草氣！
3．香气特点（茶叶内芳香油物质含量高低，這与树龄有直接关系）
西湖龙井（老茶蓬群体种几十年到几百年树龄都有）：香氣浓郁持久，有豆香、清香、粟香、复合奶香、花果花、兰花香。
安吉白茶（无性系选育品种、树龄短）：香气清淡持久性差，有清香、竹香、嫩粟香、淡兰香。
4．产区划分
西湖龍井：划分非常細，有西湖一级产區（獅、龍、云、虎、梅）。
一级核心产区的小产区是獅峰产区：（“狮”字号+“龙”字号）。
“獅”字号西湖龙井：塔尖茶，有狮峰山的獅子峰、棋盘山风景名胜區、上天竺的白雲峰、灵隐核心产区（上天竺和棋盘山）及满觉陇的白鶴峰非常小一部分茶园已达到狮字号茶的品质。（酸性石英岩风化细白沙质土壤）
“龙”字号西湖龙井：仅次于“狮”字号，拥有超群品质，有龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、双峰灵隐一带。（黄沙土质山地茶）
一级核心产区的大产区是：（“云”字号+“虎”字号+“梅”字号）
“云”字号西湖龙井：云栖、五云山、琅珰岭西一带。（这里竹林密布）
“虎”字号西湖龙井：虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带。(好水孕好茶）
“梅”字号西湖龙井：梅家坞。（占整个一级产区产茶量的1／3，以平地茶为主）
有二级产區（龙坞、留下、转塘、周浦）。
一级核心小产区叫（獅峰龍井、云栖龙井、虎跑龙井），一级核心大产區叫（梅坞龍井），二级产區叫（西湖龍井）。
安吉白茶：核心产區（溪龙乡产区、昆铜乡产区），更核心小产区（黄杜村产区、石角村产區、天荒坪大溪白茶）。大产区（安吉县全境）。
5．文化溢价值
西湖龍井：中國名茶之首，曾榮獲1915年洛杉矶巴拿马万國博览会特别金奖，又是古今名人都留下绝美辞藻，乾隆御茶。
安吉白茶：沒有很浓厚的历史底蕴。
6．主茶分析
西湖龍井：以色翠、香郁、味醇、形美，冠絕天下，又以“淡而远，香而清；黄金芽，无双品”冠绝天下。无味之味，是為至味，说的就是真龍井是以香气见长，汤中觅香之意。
安吉白茶：属于高档绿茶。形似凤羽，香氣迷人，氨基酸含量高，茶汤不苦不涩是其最突特征。
7．同价位交叉比对
极品：西湖龍井（3~5万元／斤，最高上百万／斤），安吉白茶（5~8千元／斤）。
精品級1~5档，只針對西湖龍井（5000~3万元／斤），安吉白茶（精品级3000~5000元／斤）。
明前特級1~5档，也只针对西湖龙井（1700~5000元／斤）。安吉白茶明前特级有二档，特级（500~1200元／斤），特级精选（1200~3000元／斤）。
明前1~4級、雨前1~4级，只針對西湖龍井。安吉白茶特级下面只分一級、二級。就不具体做价格说明了。
8．茶园維护等級
西湖龙井产區分：一级产区是西湖風景名胜产區，二级产区是西湖产區。有机茶园比例全國最高且还在逐年递增，茶园維护費用也是全国最高，是最放心的茶。為什麼？因為这么小一块地方要养活那么多茶人，全方位都是最优配置，當然價格也是最高的，哈哈。
安吉白茶种植区，茶园維护参差不齐令人堪忧，少数地方还受到不同程度的污染，要达到有机茶园管理水平还有漫長的一段路要走。
以上這些，希望对喜歡喝茶的朋友有所幫助！
附一：頂級名优绿茶分析：可以非常肯定地讲，任何极品等级名优绿茶土种老茶树，都沒有明前茶一說，都是清明節后开园（谷雨前）。明前茶是针对土种老茶树选育开发的优良新品种茶树，是新培育出的无性系新茶樹品种。所以，你只要喝到的是明前茶，就可以肯定是新品种茶樹！
任何绿茶类明前茶可以是特級、精品等级。但極品等级永远沒有明前茶的位置。
明前，安吉白茶发源地天荒坪产区还没有开园！
明前，狮峰产区群体种老树还沒有开园！
明前，猴坑柿大树太平猴魁还沒有开园！
明前，洞庭碧螺春土种老茶树还沒有开园！
明前，黄山毛峰最核心产区还沒有开园！
明前，六安瓜片产区也还沒有开园！
明前，信阳毛尖核心产区土种老树沒有开园！
明前，都匀毛尖原产区还沒有開园！
附二：《安吉白茶品质四大梯队順序依次》
鑒定真伪：
一．安吉白茶包装盒上“安吉白茶”四个字从吴昌硕文化中提取，字体始終如一。安吉白茶协会对包装盒作了严格划定，全县9万亩茶园，会员企业319家，为提升品牌给客户留下深刻的印象，划定茶叶包装基调上同一，颜色以“淡绿色“和“白色”為主基调，把包装作为一种文化来抓，在划定包装“四字”基调的基础上，鼓励企业自主立异，将自己的白茶包装到协会来存案。如果白茶包装年年都在变，可以肯定是假茶！
二．主体：正宗的茶型是“凤羽金絲镶边”。少数：螺旋形炒青、龍版扁炒青、兰花形。
三．香气进阶：清香＜竹香＜栗香＜复合花香＜兰花香！
湖州安吉，崖林之间，偶然生出，无与伦比，天目山北，安吉境内，复杂地貌，深山峡谷，云雾笼罩，土层深厚，有机丰富，山高云雾，竹林密布，野生茶群，馨味各异，安吉白茶，春茶白色，夏秋绿色，茶形紧细，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，金絲鑲边，鲜爽馥郁，滋味甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。
茶道中人：
1．大山坞（中國馳名商标，安吉盛世茶叶专业合作社，安吉县溪龙乡，大山坞茶场，1980年建廠，有机茶园560亩，盛振乾是安吉白茶第一人，安吉白茶最具价值品牌之一，國家白叶茶研究開发龙头企業，茶厂擁有六項國家发明专利，安吉白茶原产地證明商标，无公害农产品基地、农业部绿色食品，高标准清洁化厂房，年产量15吨，浙江省示范茶厂，安吉县白茶标准化示范园，浙江省著名商标，湖州名牌，连续三届荣获中茶杯特等奖，连续两届荣获中茶杯金奖，蝉联七届国际名茶评比金奖，并被授予“星级”称号，世界佳茗大奖，首选的高档礼品茶）
2．岙里岙（安吉茶产业集团控股，千道湾品牌，省著名商标，溪龙乡地理授权，黄杜村，有机茶园440亩，安吉县白茶示范企業，安吉白茶协會副會長單位，农业龙头A级企業，湖州名牌，湖州优質农副产品推荐品牌，浙江省示范茶厂，“中茶杯”特等奖，“中绿杯”金奖，央视“春茶中国”栏目入选国礼品牌，茶博览典藏茶，安吉白茶种植面积全县超過9万余亩，溪龙乡就超过2万亩，故有“安吉白茶数溪龙”的佳话）
进阶之选：
3．极白（后起之秀·电商专属，安吉茶产业集团控股，行业領导品牌，全国范围2000家门店，欧盟安全标准，溯源码扫描，皇冠精品明前茶，五钻特级明前茶，四钻特级雨前茶，三钻一级雨前茶）
4．龙王山（浙江省著名商标，浙江省农业企业科技研发中心，三官东坞林茶场，安吉白茶第二个注册商标，安吉白茶标准化示范园区，浙北第一高峰黄浦江源头命名）
老茶客盲选：
5．卢正浩（最放心的地道好味道）
6．西湖牌（最放心的地道好味道）
7．贡牌（最放心的地道好味道）
年輕人之选：
8．宋茗（始創于上世紀九十年代末，2007年长思岭茶厂与灵芝山茶场正式合并，浙江省农业龙头企业，第七届中国科学家论坛指定用茶，上海世博会官方定制礼品茶，浙江省名牌农产品，勇做全国安吉白茶产业的“领头羊”抢占全国各大城市市场，形成与安吉茶产业集團双雄鼎立之局面）
9．芳羽（后起之秀·电商专属，安吉茶产业集团控股，线上销量第一，大明山茶厂，自家年产5吨，合作茶厂众多）
八、西湖龙井和安吉白茶哪个甜？
安吉白茶甜，入口舒服顺畅，口感顺滑甘甜，总体感淡而雅。西湖龙井入口时醇厚鲜爽，顿时让人精神抖擞，整体感醇、香。
【安吉白茶】是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
【西湖龙井茶】因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。
九、白茶龙井与龙井的区别？
1、口味不同
白茶龙井和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先白茶龙井入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。
2、制作工艺不同
白茶龙井是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。
龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。
3、等级标准不同
白茶龙井和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。
十、安吉白茶和西湖龙井营养对比？
安吉白茶和龙井同属于绿茶，安吉白茶产于浙江省安吉县，而龙井产于浙江杭州西湖一带，两则虽然都是绿茶，但外形品质和口感滋味是不同的。也常有的茶友会拿两者做比较，问安吉白茶和龙井茶哪个好？下面针对这个问题，我们就来了解看看。
要了解安吉白茶和龙井茶哪个好？首先我们就来了解下两者的区别，具体如下：
1、口味不同：安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。
2、外形不同：安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。而特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高。
3、制作工艺不同：安吉白茶是汉族名茶，产地在浙江省安吉县，那里山清水秀环境非常好，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。
西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。
4、等级标准不同：安吉白茶和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。
综上所述，安吉白茶和龙井各有千秋，都具有独特的外形品质和口感滋味，都是不错的茶品，没有哪个更好或者不好的说法，这个还是要根据我们个人的喜好来选择。其中龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
