一、理条机杀青温度？

理条机杀青的温度是，180℃—300℃左右。

鲜叶下锅温度以锅温180℃—300℃左右为宜，掌握先高后低的原则，既要防止高温焦边或起爆点；又要防止低温样不透而产生红梗红叶。杀青锅温可通过控温仪调节。

二、安吉白茶理条机怎样杀青？

1.高温杀青，先高后低。为了防止酶促氧化作用，杀青锅温必须掌握“高温杀青，先高后低”的原则，使叶温迅速上升到70℃以上，才有利于抑制梅的活性，达到85℃以上才能完全破坏酶的活性，防止产生红梗红叶。

要求鲜叶人锅后叶温在1分钟内达70℃以上。这时锅的温度为250～300℃。

2.在杀青的后期，应适当降低温度，在200～150℃为好，否则易导致叶温过高而灼焦，产生焦味。操作中，一般靠感观，即以下锅听到有炒芝麻似的爆声即为杀青适温，叶温为前阶段抓一把茶叶在手心，感觉烫但能握住，后期感觉很热，湿度为前期手上感觉有水汽凝结但不过湿，后期应无明显水汽凝结。

形成。一般人锅低速先闷，升温后逐步提高速度保温降温。

3.嫩叶老杀，老叶嫩杀。因为嫩叶含水量较高，酶的活性较强，在杀青中所需要的热量较多，受热的时间也要长，若不老杀，容易产生红梗红叶。

老叶水分含量相对少，纤维素含量高，若杀青过老，不仅易产生焦边，而且条索也不易揉紧。

4.杀青程度：“嫩叶老杀”减重较大，一般减重率以40％～50％，含水量以58％～60％为宜。在生产上鉴定杀青程度的方法，通常通过感观来判断，适度的特征是：手握叶质柔软，失去光泽变成暗绿色，青臭气散失，清香气透出。进入进一步杀青带理条阶段。

三、安吉白茶理条的温度？

安吉白茶的理条温度为160~170°。这个温度范围适用于茶叶加工的各个环节，包括杀青、理条、烘干等。在理条环节，将杀青后的茶叶放入锅中，逐步提高转速，直至锅内温度降低。这个过程中，茶叶在高温下受到热力作用，叶片中的水分逐渐蒸发，叶片逐渐变软。当锅内温度达到160~170°时，茶叶的理条效果最佳。需要注意的是，不同批次的茶叶可能存在差异，因此在加工时需要根据实际情况调整温度和时间。同时，为了确保茶叶的品质和口感，还需要注意控制茶叶的水分含量，一般需要将干茶水分控制在6%以内。总之，掌握好安吉白茶的理条温度和时间对于提高茶叶品质非常重要。

四、茶叶理条机杀青空气温度多少？

茶叶理条杀青的温度为90至100度。如果需要条形更直可在茶叶不粘锅时在每个槽里放上一根长小于60厘米的粗铁丝，可以用8号铁丝，理条机槽长60厘米。

理条机的槽形锅槽宽度小于多功能机，一般在90毫米左右；槽形更长，槽锅更多（多的有11槽）。热源也有3种形式，即电热、燃烧液化石油气供热和煤、柴供热。工作时槽锅体吸收热量，待锅温到达所需的温度时，均匀地投入杀青叶或揉捻叶。

五、安吉白茶杀青温度和时间？

1、250-300℃左右，时间2-3分钟

2、高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1．6斤，时间2分钟。

六、远红外茶叶杀青机和理条机

远红外茶叶杀青机和理条机——提升茶叶加工效率的利器

茶叶是中国传统的重要饮品，也是中国文化的重要组成部分。随着人们对品质的追求和消费年轻化的趋势，茶叶的生产工艺也在不断创新和改进。远红外茶叶杀青机和理条机作为茶叶加工领域的新工具，以其高效和精确的特点受到了茶农和茶叶加工厂的认可和青睐。

远红外茶叶杀青机：高效且保持茶叶品质

茶叶加工的第一步是杀青，远红外茶叶杀青机是一种利用远红外线辐射进行茶叶杀青的设备。相比传统的蒸汽或烘焙杀青方法，远红外茶叶杀青机具有以下优势：

• 高效：利用远红外线辐射，茶叶杀青的速度更快，大大提高了加工效率。
• 保持茶叶品质：远红外线辐射作用下，茶叶中的酶活性能够迅速降低，有利于保持茶叶的香气和色泽，提高茶叶的品质。
• 节能环保：相比传统的蒸汽或烘焙杀青方法，远红外茶叶杀青机能够更好地控制杀青过程中的温度和湿度，减少了能源的消耗，更加环保。

远红外茶叶杀青机的使用方法也非常简单，操作方便。茶叶经过杀青后，更加保持了茶叶原本的品质和口感，为后续的制作工艺打下了良好的基础。

理条机：茶叶整形的利器

在茶叶加工的后续过程中，理条是一个非常重要的环节。茶叶经过杀青后，需要经过理条机进行整形，使茶叶具有统一的形态和外观。理条机是一种利用机械振动和风力作用，对茶叶进行整形和选择的设备。采用理条机进行茶叶整形的主要优势包括：

• 高效：理条机能够快速而准确地将茶叶整形成统一的条型，极大地提高了加工效率。
• 精确：理条机通过机械振动和风力作用，能够精确筛选茶叶，确保每一片茶叶的品相和质量。
• 节省人力：理条机的自动化程度高，减少了对人力的依赖，降低了生产成本。

使用理条机进行茶叶整形还能够确保茶叶的整齐美观，提高茶叶的市场竞争力。

远红外茶叶杀青机和理条机的结合应用

远红外茶叶杀青机和理条机在茶叶加工中都有各自独特的优势，而将两者结合应用，可以进一步提升茶叶加工效率和茶叶品质。

首先，远红外茶叶杀青机能够快速完成茶叶杀青的工序，并保持茶叶的品质和口感。接着，经过远红外茶叶杀青的茶叶进入理条机，通过机械振动和风力作用，使茶叶整形成统一的条型，并筛选出品相一致的茶叶。这种结合应用不仅提高了加工效率，还能够更好地保持茶叶的外观和品质，使茶叶更加受到消费者的喜爱。

因此，茶叶加工企业在选购设备时可以考虑远红外茶叶杀青机和理条机的结合应用，以提升茶叶加工效率，提高茶叶的市场竞争力。

总结

远红外茶叶杀青机和理条机作为茶叶加工领域的新工具，以其高效和精确的特点赢得了茶农和茶叶加工厂的认可。远红外茶叶杀青机通过远红外线辐射快速杀青，保持茶叶的品质；理条机通过机械振动和风力作用，整形茶叶并筛选出品相一致的茶叶。结合应用两者可以进一步提升茶叶加工效率和茶叶品质。茶叶加工企业在选购设备时可以考虑这两种设备的使用，以满足消费者对优质茶叶的需求。

七、白茶什么程度理条？

白茶主要看外形，大而且饱满，干茶毫毛多，泡茶后叶底张开肥大而鲜嫩

以云太吉的“月下逢”为例，芽头肥壮饱满，颗颗肥硕，通体白毫，花蜜香沁鼻，回甘绵久。就是最好的。

其它白茶也是看外形要完整，味道要不苦不涩，有清香，味道甘甜。

八、安吉白茶理条时间？

春季和秋季。

因为安吉白茶树是冬青乔木，冬季不宜修剪。夏季生长期较短，剪枝对生长影响较大。春季和秋季是安吉白茶树生长的最佳时期，修剪后有助于促进分枝和新芽的生长。

春季剪枝可以保护吸收发育的新芽，秋季剪枝可以调整枝桠间的关系，让树形更加整齐美观。此外，在修剪安吉白茶树时，应遵循“去死枝、短截长留、宜勿过剪”的原则，以保持树木的平衡和生长的稳定。

九、白茶为啥不杀青？

杀青破坏活性酶，而活性酶对于白茶来讲，恰恰是非常重要的。当温度达到60-80度的时候，就会被大面积破坏，不可逆转。当温度接近100度的时候，活性酶的酶促作用就完全停止了。白茶制作过程中，活性酶对茶多酚极其衍生物的酶促作用，是白茶形成其独特品质的重要条件。所以在制作白茶过程中，尤其是萎凋阶段，强调一定要在低温环境中进行。

十、安吉白茶怎么理条才能把茶叶理直？

安吉白茶忌讳爆晒，阴干不揉茶，茶叶自然直。