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白茶为什么是一年茶三年药七年宝呢?

admin 2024-08-08 20:47 白茶 0

一、白茶为什么是一年茶三年药七年宝呢?

一年茶、三年药、七年宝

“一年茶”是指当年新白茶。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。

“三年药”是指存放了三四年的白茶,其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已开始发生变化:青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和亳香,通常用“亳香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

 

“七年宝”是指存放了七年以后的白茶。这已算是老白茶了,属于非常难得的好茶,大家视为宝贝,舍不得喝,更别说拿出来卖了。达到七年的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。

 

好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。

 

白茶的药用价值

 

白茶入药典,很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶,存一段时间,为药或药引子,这可能很多茶友不知道的秘密。当你到中药房,就会发现中药是有白茶的,是按克销售的。

 

茶性寒,白茶没有任何过火,当然性会比其他茶还保留寒性,而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒,白茶也因为工艺保留最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效,再加上陈放多年,去火功能更为明显。

 

白茶的药效功能显着,白茶可以解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其是陈藏两三年后,白茶内部会缓慢的发生变化,香气转陈,汤色杏黄。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性温和。

 

如果陈藏到六、七年就是老白茶了,此时白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香之外,又特有毫香。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉整个人都轻松很多。

二、白茶三年药五年宝七年是饼茶吗?

白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说,既适合散茶也适合茶饼,并不单纯是说茶饼。因其制作工艺简单,未经高温破坏叶内活性,具有独特的保健功效。经科学研究都表明,白茶是保健茶、放心茶、健康茶。能预防许多疾病的发生。对人们的健康生活方式也更有保障。

白茶存的时间越长越好,主要体现在茶叶存储过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。

滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。滋味也很更强,回甘也会更好。

三、三年茶五年药七年宝白茶比普洱生茶好?

普洱茶和白茶没有好坏之分,好喝的喜欢的茶就是最好的茶。对于普洱茶和白茶哪个好是没有准确答案的,只能说普洱茶和白茶是各有特点。

口感不同以及功效不同所以大家的选择也会有所不同了,主要看大家的口味以及需要的功效作用来选择最好。

白茶是轻微发酵茶,其制作工艺是非常自然的,把新鲜采摘下来的茶叶一层薄薄地摊放开来,并且还会放在温和的阳光下晒,又或者直接放在通风透光的室内让其自然萎调。

而普洱茶同样也是采摘下来的新鲜茶叶,经过杀青,揉捻以及毛茶干燥后采用自然的方式陈放。

普洱茶是属于未经过发酵处理的茶,而普洱熟茶则是生茶经过人工快速熟后发酵并且洒水渥堆的工序制作而成。

从口感上来说,白茶中的老白茶储藏的时间越久其口感就越来越接近普洱茶,并且品饮价值也会提高。

这两款茶都可以通过时间的磨砺和长时间的存放,从而越来越有收藏价值。因为随着时间的推移白茶和普洱茶都会从口感以及内含物发生变化,陈茶的口感会更加醇厚,而白茶的黄酮含量要比新茶高,保健价值也就更高了。

四、白茶三年为药七年为宝?

民间流传白茶是“一年茶、三年药、七年宝”。白茶的可贵之处,就在于它是一种极度接近自然,但又能悄然实现转化的茶叶。因此有人说,未经时间再造的白茶,就好比是一件半成品

在过去,清人《闽茶曲》记载“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”,可见在福建民间,人们有存老茶的习惯。至于白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法具体源自何时何地,已不得而知。但是有一点可以肯定的是,通过存放,白茶的品质风格确实会发生显著变化

· 一年和五年白毫银针干茶色泽比较

“一年茶”是指当年新白茶。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些

“三年药”是指存放了三四年的白茶,其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已开始发生变化:青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和亳香,通常用“亳香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜

“七年宝”是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加

五、一年茶三年药七年宝十年的白茶不好找?

是的,一年茶三年药七年宝十年的白茶不好找。不同的茶农、不同的萎凋工艺,制作出来的味道也会千差万别。所以也就制出了不同种类的白茶。

云南白茶工艺主要是晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味,萎凋是形成白茶品质的关键工序。其制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。

六、一年茶三年药七年宝九年?

一年茶三年药七年宝说的是白茶随时间存放后的变化。一年茶指当年的白茶,因属于微发酵茶,刚制作出来滋味鲜爽、口感顺滑。

三年药指存放三四年的白茶,此时茶性已悄然变化,亦茶亦药,品藏皆宜。七年宝指存放五到七年的老白茶,口感上饱满,效用大增。

七、白茶三年药七年宝什么意思?

  “一年茶、三年药、七年宝”的说法,认为越陈的白茶,药用价值也就越高。随着白茶贮藏的年份的延长,陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上,比新产白茶具有更好的功效。

  白茶的诸多功效:

  1、白茶具有显著的美容与抗衰老作用;

  2、白茶可预防皮肤细胞的光老化;

  3、白茶有显著的降血脂作用;

  4、白茶具有明显的降血糖作用;

  5、白茶可有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤;

  6、白茶具有明显的抗炎作用;

  7、白茶可有效平衡肠道微生物菌群,从而调节肠胃; 

  8、年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。

八、一年茶三年药七年宝是什么意思?

而且因为白茶在存放的过程中,其中的一些物质会转化成对人体有益的物质,营养物质也很多,这时候用来做药或者保健效果比较好。长期喝白茶的人,发生心血管疾病的机会会大大减少,对身体有益。所以说一年茶,三年药,七年宝。

九、茶叶一年是茶 三年是药 七年是宝

茶叶一年是,三年是,七年是。在中国传统文化中,茶叶有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,被视为一种珍贵的饮品,也被赋予了许多象征意义。无论是作为日常饮料,还是作为礼物赠送,茶叶都承载着人们对健康、友谊和生活品质的向往。

茶叶一年是茶

“茶叶一年是茶”,这句话强调了茶叶的新鲜度对于茶味品质的重要性。新鲜的茶叶叶味清新,香气浓郁,口感鲜爽,是最能体现茶叶特色的时期。在这个阶段,茶叶保持了原始的味道和营养成分,最适合用来泡茶饮用。

为了保持茶叶的新鲜度,存放和保存的方法至关重要。应将茶叶置于阴凉干燥通风的地方,避免受潮和受阳光直射。同时,避免异味的侵入也是保持茶叶新鲜的关键。

三年是药

“三年是药”,这句话指出了茶叶经过一定时间的陈化会产生药用价值。在茶叶经历一段时间的陈放后,茶叶的味道会逐渐变化,口感会变得更加醇厚顺滑,茶汤也会更加清亮透澈。这种变化是茶叶内在物质和气味的重组,形成独特的陈香。

通过陈化,茶叶中的一些化学成分会发生变化,产生新的药用价值。陈年的普洱茶被认为有助于降脂降压、消食化积,对人体健康有着积极的影响。因此,茶叶在经过一定时间的陈化后,除了具有原有茶味外,还可能具有新的药用功效。

七年是宝

“七年是宝”,这句话意味着经过长时间的陈化后的茶叶更显珍贵。在茶叶经历了更长时间的陈放后,茶叶的陈香会更加浓烈,口感更加绵密饱满,茶汤更显沉稳厚实。这种变化是时间和环境共同作用下的结果,展现了茶叶的深厚内涵。

七年以上的宝藏茶叶往往是茶中 rare 的珍品,有着极高的收藏和品饮价值。这些茶叶不仅口感上乘,而且具有独特的历史沉淀和文化价值,被认为是茶中的 rare artifacts。

总的来说,茶叶一年是茶,三年是药,七年是宝,展现了茶叶随时间推移而不同的品质和价值。无论是短期享用,还是长期陈化收藏,都能体验到茶叶带来的不同惊喜和乐趣。茶叶文化源远流长,让我们一起品味茶的魅力,感受茶的人文情怀。

十、白茶三年药五年宝七年十年?

白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法具体源自何时何地,已不得而知。但是有一点可以肯定的是,通过存放,白茶的品质风格确实会发生显著变化。

一年茶、三年药、七年宝

“一年茶”是指当年新白茶。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。

“三年药”是指存放了三四年的白茶,其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已开始发生变化:青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和亳香,通常用“亳香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。

“七年宝”是指存放了七年以后的白茶。这已算是老白茶了,属于非常难得的好茶,大家视为宝贝,舍不得喝,更别说拿出来卖了。达到七年的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。

好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。

白茶的药用价值

白茶入药典,很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶,存一段时间,为药或药引子,这可能很多茶友不知道的秘密。当你到中药房,就会发现中药是有白茶的,是按克销售的。

茶性寒,白茶没有任何过火,当然性会比其他茶还保留寒性,而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒,白茶也因为工艺保留最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效,再加上陈放多年,去火功能更为明显。

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