白茶这种茶好喝吗？

一、白茶这种茶好喝吗？

白茶很好喝。

白茶口感特点：白茶的口感特点可概括为四个字稠、润、醇、滑，其口感入口顺滑，不挂喉，汤水柔和，饱满且温润，入口不苦不涩，回甘明显，茶汤花香、药香饱满，煮饮白茶，口感则显甘醇，顺滑，温润。

白茶的口感：

1.柔

柔是味觉的一种有质感的表现，柔不是滋味淡、更不是没有滋味，这一点很多人容易混淆。

白茶茶汤细腻、柔和，口感令人回味无穷，它久泡不苦涩，或苦涩味很轻。

如同太极拳动作轻柔，但我们绝不能说太极没有力量。

2.甜

世间百味杂陈，唯有甜味最美。甜有微甜、甘甜、蜜甜、腻甜。

其中老白茶口感舒适，苦尽甘来，滋味最为真醇。如同君子之交，其淡如水，久尝不腻。

甜还有腻甜，虽甜极一时，但瞬间即腻，浅尝即止。

3.滑

白茶茶汤口感饱满顺滑，像一滴饱满厚实的水滴在荷叶上的表现。滑本义是光溜、不粗涩。

与滑相对应是涩，糟糕的茶味表现是针尖麦芒般的刺喉，或如尖锐物的扎喉，或如鱼刺梗喉或锁喉。

4.活

茶汤入口生津，茶味鲜爽、鲜活，滋味的内容丰富、变化层次多，细品每一泡都有所不同，意境深远，回味悠长。

好的白茶往往伴随茶园生态环境的气息、山间泉水、茶园土壤等特征。

与活相对应的是死板、呆滞，没有或缺少变化。品质不好的茶叶泡出来的味道大概也就是这样了。

结语：

白茶，采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。

二、大白茶大毫茶和菜茶哪个好喝？

大白茶口感更好！

主要原因是大白茶是采集华茶一号的鲜嫩叶子制成的一种茶叶，芽头肥壮密度大，氨基酸含量高，茶多酚量多。大白毫则是采集华茶二号的鲜嫩叶子，茶叶是长椭圆形，边缘有锯齿，氨基酸和茶多酚含量相对低一些，制作成茶后大白茶茶滋味更足，回甘更好，所以大白茶口感更佳。

三、乌龙茶好喝还是白茶好喝？

都好喝，乌龙茶属于青茶、半发酵茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，其品种较多，注意有安溪铁观音、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、凤凰水仙、红乌龙等。

白茶属于白茶类，白茶的茶树品种主要包括大白茶茶树品种、水仙茶树品种、群体种（也就是菜茶）三大类别。其中白毫银针和白牡丹用大白茶品种和水仙茶品种制作，贡眉用群体种茶树品种也就是菜茶品种制作，寿眉用上面三种茶树品种制作而成。

两种都各自有特点，都好喝。

四、白茶菜茶的区分？

制作茶类有区别

菜茶和大白茶两者都是属于鲜叶原料的一种，通过这两种不同的茶叶，适合制作的茶叶类型则有所不同，首先来说菜茶，近年来，菜茶已经成为了工夫红茶制作的御用鲜叶原料了，制作出来的额工夫红茶，品质极佳，随着近年来白茶也流行起来，菜茶也是可以制成白茶的，但是如果是大白茶的话，除了可以用来制作工夫红茶之外，也可以制作成烘青绿茶或者是白茶。

五、毛尖和白茶哪个茶好喝？

毛尖和白茶相比，白茶要好喝。首先说毛尖，其原料树龄短，冲泡入口与绿茶比较相似，只是口感要清淡，苦涩度低，回甘生津不明显，耐泡度也低，续水三道后就没什么味道了。

再说白茶，原料树龄要大，入口清甜爽口，口腔中层次感分明，回甘生津明显，耐泡度也高，综合口感协调度要比毛尖好很多。

六、什么是菜茶白茶？

菜茶是制作贡眉白茶、武夷岩茶的原料，菜茶，又叫做福建菜茶、武夷菜茶，属于中小叶晚生群体种，灌木类为主，小乔木为辅；奇种茶是由武夷菜茶制作而成，菜茶是武夷茶有性繁殖茶树群体品种的俗称；贡眉茶是由福建菜茶制作而成，也称贡眉小白茶。

七、黑茶和白茶哪个好喝？

喝白茶好

白茶含有较高的氨基酸，其中茶氨酸含量接近常茶的氨基酸总量。高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力。

黑茶的话，发过酵的，用来减肥还差不多，女孩子就尽量少喝了。

偏热体质，易长痘痘，也可选一些绿茶来喝。

八、白茶菜茶有收藏价值吗？

有收藏价值

提到白茶菜茶大家都会想到“一年茶，三年药，七年宝。”认同它品质的同时，还说明白茶是具有存放和收藏价值的。

基于这一理念，甚至有的还将老白茶作为了日常品饮的茶品。

但不管是哪里的白茶，都要选择有转化空间的，品质好的白茶，才有存放和收藏的价值。

九、安吉白茶新茶好喝还是老茶好喝

安吉白茶新茶好喝还是老茶好喝？

安吉白茶，被誉为中国十大名茶之一，素有“绿叶白芽垂珠”之美称。那么，对于茶叶爱好者来说，安吉白茶新茶好喝还是老茶好喝这个问题一直以来都备受争议。本文将从几个方面来分析，帮助大家更好地了解安吉白茶的新茶和老茶之争。

新茶能带来新鲜感

喝安吉白茶的新茶，最大的好处就是能够带来浓郁的新鲜感。新茶的味道鲜活而清爽，茶香扑鼻，口感甘醇，茶叶的品质和香气尚未随时间推移而变化。对于追求茶叶原汁原味的茶友来说，新茶是他们的首选。

此外，新茶还有一个重要的特点就是其茶叶含有更高的嫩芽比例，因此茶叶的细嫩度和质感更胜一筹。这些嫩芽所包含的丰富养分和抗氧化物质，使得新茶更具养生价值和保健功效。因此，对于关注健康的茶友来说，新茶更有吸引力。

老茶有独特的风味和香气

与新茶不同，老茶经历了相对长时间的陈化和发酵，因此具有独特的风味和香气。老茶的茶叶颜色较深，散发出沉稳而熟成的香气，口感回甘，内敛而饱满。老茶给人一种悠久厚重的感觉，如同品尝历史的沉淀。

另外，老茶由于陈化的缘故，其中的茶多酚、儿茶素等成分得到更充分的释放和转化，使其具有更为丰富和复杂的味道。而且，老茶的儿茶素含量较高，具有抗衰老、改善消化、降脂减肥等功效，也受到一部分茶友的青睐。

茶叶存放方式决定品质

除了新茶和老茶所固有的特点外，茶叶的存放方式也对茶叶的品质有着重要的影响。无论是新茶还是老茶，存放环境干燥通风是十分关键的。过湿的环境容易导致茶叶变质发霉，影响茶叶的口感和品质。

对于新茶来说，如果没有正确的保存方法，则容易受潮发霉，茶叶的味道会变得酸涩和生硬。因此，对于新茶而言，尽量选择干燥通风的环境进行保存，用干燥罐或密封罐进行储存，能够延长茶叶的保鲜期。

而老茶则相对更耐贮存，一般来说，陈化时间越久，茶叶的口感和香气越丰富。老茶最好保存于通风干燥的环境中，可以使用茶罐或茶盒进行储存。此外，老茶在储存过程中需要注意避免与异味物品接触，以免茶叶吸收异味影响原有风味。

结论

综上所述，安吉白茶的新茶和老茶各有各的特点和魅力。对于追求原生风味和健康功效的茶友来说，新茶是不错的选择；而对于追求历史韵味和陈化口感的茶友来说，老茶也是一种享受。不管新茶还是老茶，茶叶的质量和保存方式决定了茶叶的品质。因此，在选择和饮用安吉白茶时，根据自己的需求和口味偏好，结合茶叶的存放条件进行选择，才能更好地品味出茶叶的独特韵味。

十、白茶是新茶好喝还是老茶好喝

白茶是一种以鲜叶经过百年来从茶叶采摘、加工、保存的产物。与绿茶、红茶相比，白茶的名气相对较小，但它却有着独特的魅力和口感。然而，在新茶和老茶之间，白茶的品质到底又如何?

白茶的分类

在探讨白茶的新旧之争前，我们有必要先了解一下白茶的分类。

• 白毫银针：这是白茶中最上品的代表，它以鲜嫩的山前一芽一叶为原料，摘取时只保留上部带毫的嫩芽，由于制作过程中充分考虑到温度和湿度的控制，因此茶叶在烘焙后仍保留着柔软弯曲的外形。
• 白牡丹：这是一种将鲜嫩的二三叶附着在茶芯上的白茶，形状酷似牡丹，因此得名。它的制作工艺比白毫银针稍复杂，因此口感也更为浓郁一些。
• 寿眉：寿眉是经过多道炒制而成的白茶，外形条索紧结，呈现出灰绿色和深褐色交替分布的模样。口感醇厚，滋味柔和。
• 白牡丹：这是一种将鲜嫩的二三叶附着在茶芯上的白茶，形状酷似牡丹，因此得名。它的制作工艺比白毫银针稍复杂，因此口感也更为浓郁一些。

白茶的制作工艺

无论是新茶还是老茶，白茶的制作工艺是决定其品质的关键因素。

白茶的制作流程较为简单，一般包括摘取、萎凋、杀青、烘干等环节。其中，摘取是关键的一步，需选取鲜叶鲜嫩、毛茸茸、未完全张开的芽叶，确保茶叶的品质能够得到保证。

在制作过程中，烘干是一个非常重要的环节。白茶的烘干需经过多次，且时间较长，这样才能使茶叶内部的水分被充分挥发出去，并保持其原有的形状和香气。

新茶与老茶

新茶与老茶在茶叶品质上存在着明显的差别。新茶通常指的是短时间内产出的新鲜茶叶，新鲜度较高。而老茶则指的是经过一段时间贮存后的茶叶，茶叶中的储藏成分发生了一系列的变化。

在白茶中，新茶和老茶各有千秋。新茶的特点是香气鲜爽、滋味浓厚，清香滑甜，更适合初学者品鉴。而老茶则因为经过时间的积累，茶叶中的化学成分会发生变化，散发出独特的陈香味，口感更加醇厚。

因此，无论是新茶还是老茶，白茶都有其独特的魅力和口感。

如何选择

在选择白茶时，我们可以根据个人的口味和需求进行选择。

喜欢清新爽口的人可以选择新茶，初学者也可以选择新茶来品味白茶的魅力。而追求陈香味和醇厚口感的人，可以选择老茶来品尝。

无论选择新茶还是老茶，我们要确保茶叶的品质良好，没有过度氧化或发霉的迹象。此外，在购买白茶时，最好选择信誉好、历史悠久的茶庄或茶叶品牌。

结语

白茶作为茶叶中的佼佼者之一，无论是新茶还是老茶都有其独特的魅力。新茶的鲜爽和香气，老茶的陈香味和醇厚口感，都能让人喜爱。

不论是追求口感的饮茶者，还是想要品味茶叶之美的茶道爱好者，都可以尝试品鉴一下白茶。或许，在茶叶的世界里，你会发现属于自己的那份美好。