白茶真的存放时间越长，价值越高吗？

一、白茶真的存放时间越长，价值越高吗？

是。

白茶是存放的越久越好，老话不是说，一年茶，三年药，七年宝，说的就是白茶。我们通常说白茶都是说老白茶，指的就是存放多年的白茶，比如你放个十几二十年，在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢发生着变化，香气成分慢慢挥发，汤色也会越来越红，茶性也会逐渐由凉转温。随着茶叶的慢慢转化，茶性也会从新茶的寒性转化为老茶的温性，内在物质和口感，汤色也在转化，越陈口感变化也越丰富。

二、白茶怎么存放时间更长？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于知乎：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

这几日，阳光融融。

午后窝在阳台的躺椅里，闭上眼，静静感受阳光照在身上的温柔。

而当视线消失，嗅觉就会变得格外敏感。

原本不清晰的香气，在闭起眼睛的那一刻起，鼻息间便缠绵着无数种气息。

许多不知名的花香，脑海里，它们应该是白的，粉的，紫的，清新淡雅。

于团花锦簇中，如花球般撞来撞去，释放着幽幽的清香。

其中的主力军，应该是从左边窗子望出去的，那棵白玉兰树。

当初刚搬来这里的时候，它还比较矮。

如今，长得高了，有足足四层那么高，枝粗叶阔，高挑挺拔。

一入春，枝梢上便繁繁地缀起了许多花苞，呈青褐色。

但不过几天功夫，和煦的春光就把它们都撑开了。

有时候，写稿陷入深思，或试茶试到嘴歪，一抬眼，就被窗外那一棵雪白的玉兰融化了。

它们开得那样莹白，即使是无边的夜色里，也能和清澈的月光平分秋色。

混着桌上春寿眉的花香，一时分不清，到底是茶香，还是花香。

兴许是两者互相吸引，又相互交融了吧。

总之，只觉得如坠香雾，不知今夕是何年。

《2》

玉兰花香，是春白茶中的典型香气。

当然，春茶的花香是多变的，层次丰富的，还能闻到晚香玉、茉莉花、缅因花、苦楝花、水石榕、含笑花……

真要形容的时候，难以一言以蔽之。

虽然都属于花香，但世上的花有千百种，各有不同的特点。

而春茶的花香，优雅灵秀。

许多茶友正是因为它们拥有属于春天的灿烂花香，被迷得目眩神迷，才念念不忘。

恰好今天，收到了一条新留言。

内容是：“春白茶里的白毫银针、白牡丹和春寿眉，都可以长期存吗？时间久了香气会不会消失？”

首先，只要是品质合格，含水量达标的白茶，都值得收藏。

除非品质太差，内质匮乏，转化不出什么养分，存放时间再长也无法成为好茶。

或者是茶叶没有做干，多余的水分残留在茶叶内部，未来与空气接触后，过度发酵，生成了一大堆杂味怪味，以及寡淡单薄的茶汤。

抛开品质问题，遇到喜欢的春白茶，买回去放心存便是了。

只要家里的储存条件合适，温度湿度不超标，密封、干燥、避光、阴凉、无异味。

那么，这些好茶就能一直陪伴着你，直到天荒地老。

从今年春天的形势来看，目前是白毫银针的茶季。

高山茶园里，经历了去年春天的大雪，又经历了去年夏秋的干旱，以及今年开春的霜冻。

彼时，积累了大量的内质，在缓慢发育。

芽头嫩嫩的，绿绿的，白毫浓密，长得十分漂亮。

捧一把茶青在手里，花香袅袅，清新幽远。

更别提在茶厂里，四处都弥漫着鲜叶的清香，像一团云团，包围着我们。

可想而知，今年的春白茶的香气，必定是很出色的。

陈化多年之后，汤水醇厚，口感甘甜润泽，也是必然的。

《3》

白茶存久了，香气会不会消失？

当然不会。

亲身喝过老白茶（老银针、老牡丹、老寿眉）的茶友，都知道，它们的香型很丰富。

前提是，产区好、工艺好、储存好的老白茶。

比起新白茶，老白茶的香气更加劲道，更加沉稳，不容易挥发和散失。

这便是白茶历经岁月的沉淀和磨炼后，焕发出来的魅力，力量超强。

冲泡的时候，在茶桌周围，满室飘香，经久不散。

不像做旧茶，受到了工艺上的摧残，芳香物质极少，几乎没有，一会儿就散了。

至于老白茶的香型，也在新白茶的基础上，进行了一次华丽的升级。

老白茶应该有的，包括药香、花香、稻谷香、陈香、竹叶香、荷叶香，如果是高山的老寿眉饼，还有枣香。

简单介绍一下，让大家能有更清楚的认知。

药香，就是根茎类药材的味道。

在新茶身上，我们经常能闻到一股新鲜凉茶的气味，类似于福州人夏天喜欢喝的鸳鸯藤、夏枯草、鱼腥草等草药的味道。

外省的茶友，还能通过某吉的草本饮料里，那股三花两草的气息来了解。

而存老了以后，药香也变得沉郁，像是当归、熟地、防风、辛夷这类中药煮熟后，所散发出来的药香。

浑厚，浓郁，成熟，别有一番风味。

当然，药香不是苦的，而是喷香的，大家可不要误会了。

花香，是从新茶一直保留到老茶的。

不过，新白茶的花香，张扬明媚，层次丰富多变。

但老白茶的花香，就褪去了繁华的外衣，变得简单朴素，成为一股细幽的花香。

时常是伴随着药香出现，停留在清新淡雅的尾调里。

稻谷香，它的前身是毫香。

由原来清莹的干草香，转变为了成熟的稻谷香，恰恰是白茶良好陈化的证明。

尤其是陈年的白毫银针，最具标志性的香气，就是稻谷香。

所以，一款老白茶如果没有香气，或者香气乏味单一，冲出来就散了，那说明品质太差。

甚至于，还有的老白茶，非但没有正常的茶香，还冒出一堆酸味、巧克力味、烟味、闷味等怪味的味道。

只能代表一种情况，这款茶被存坏了。

《4》

如何才能存出香气馥郁的老白茶？

前面提到过，白茶储存的五个关键点，密封、干燥、避光、阴凉、无异味。

之前有位茶友提了个很可爱的问题，说这五个要素，应该怎么排序，哪个在前哪个在后？

其实，村姑陈的想法是，它们没有先后顺序，是并列的。

少了谁，都不行。

想要留住白茶的香气，必须得做好密封，防止跑气。

用三层包装法，把白茶用铝袋、食品级塑料袋和纸箱保护起来，让大量香气聚拢在内部。

接着，把纸箱离墙离地放置，远离水分的侵袭，避免它们干扰白茶的陈化。

等到这些措施都做到位了，保持好房间里恒温恒湿，就足够了。

一般来说，温度在25℃，湿度控制在45%以下。

平时不必要的时候，不要频繁开箱。

两个月打开一次，闻过茶香，一切正常，迅速密封起来即可。

就像养一个孩子一样，悉心呵护，白茶就能陈化得又快又好。

《5》

老白茶因为太过神秘，总是令人误会。

其实，新茶中的香气，尚有毫香、花香、药香，成为老白茶，怎么可能完全消失？

白茶在长期储存的过程中，除了内质，香气也在转化。

单一乏味，并非好茶的做派。

如果你喝到一款老白茶，没有香气，沉闷不堪，大概率是存坏了，或者买到了西贝货。

品质好的老白茶，当然不可能没有香气，也更不可能有杂味异味。

这样的误解，有失白茶的好名声！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

三、什么茶叶存放时间越长越好

为什么茶叶存放时间越长越好

茶叶作为一种古老而珍贵的饮品，其保存对于保持其新鲜度和品质至关重要。然而，有许多人对于茶叶的存放时间存在着疑问。一些人认为茶叶越新鲜越好，而另一些人则认为茶叶存放时间越长越好。那么，究竟是什么原因导致茶叶存放时间越长越好呢？

茶叶的氧化作用

茶叶的存放时间会导致其发生氧化作用。茶叶中的茶多酚等化学物质会与空气中的氧发生反应，从而导致茶叶的变质。然而，这种氧化作用并不一定意味着茶叶的品质会下降。实际上，适度的氧化作用可以使茶叶的口感更加丰富和柔和。

茶叶的陈化过程

茶叶存放时间越长，茶叶就会经历一种称为陈化的过程。在这个过程中，茶叶中的化学成分会发生变化，达到一种更加平衡和稳定的状态。茶叶的陈化可以提升茶叶的口感和香气，使其更加纯正而浓郁。

茶叶的存放条件

茶叶的存放时间越长越好，并不是意味着可以将茶叶随意放置而不管。茶叶的存放条件是影响茶叶品质的重要因素之一。首先，茶叶应该保持干燥，避免受潮和霉变。其次，茶叶应该置于不透明的容器中，远离阳光和强烈的气味。最后，茶叶的存放温度应该适中，避免过高或过低的温度对茶叶产生不利影响。

茶叶的种类与存放时间

不同种类的茶叶对于存放时间的要求也不尽相同。一般而言，绿茶、白茶和黄茶等轻发酵茶应该尽快饮用，以保持其新鲜度和优雅的口感。而红茶、乌龙茶和普洱茶等重发酵茶则可以存放更长时间，以充分发展出其独特的风味和口感。

如何判断存放时间

对于茶叶存放时间的判断，并没有一个确定的标准。然而，我们可以从茶叶的外观、气味和口感等方面进行判断。如果茶叶的颜色变得更加深沉，香气更加浓郁，第一泡的口感更加醇厚，那么茶叶可能经历了一段时间的陈化过程，品质更佳。相反，如果茶叶的颜色变得黯淡，气味变得异味，口感变得平淡，那么茶叶可能已经过期或贮存不当。

结论

总的来说，茶叶存放时间越长越好，并不仅仅是一个简单的说法，而是有着科学依据的结论。茶叶的存放时间可以促使其发生氧化作用和陈化过程，从而提升茶叶的口感、香气和品质。然而，茶叶的存放应该符合一定的条件，保持干燥、避免阳光直射和恶臭气味的污染，并注意不同种类茶叶的特点和适宜的存放时间。通过合理的茶叶存放，我们可以享受到更好的茶叶品质，感受茶香带来的愉悦。

四、下列茶叶中 存放时间越长

下列茶叶中 存放时间越长 越好

茶叶作为一种受欢迎的饮品，有许多品种和不同的口味可供选择。然而，很多人对于如何正确存放茶叶却并不了解，错误的保存方式可能会导致茶叶的品质下降或失去其原有的风味。

下面将为您介绍一些茶叶存放的注意事项，了解这些内容可以帮助您更好地保存您的茶叶，使其保持最佳的味道和品质。

1. 绿茶

绿茶在存放方面是比较敏感的，因此应该避免将绿茶接触到空气和光线。最好将绿茶存放在密封的容器中，可以选择使用罐子或铝袋等包装方式。此外，存放的环境应该保持阴凉干燥，远离强烈的气味，以免影响茶叶的风味。

虽然绿茶可以在一段时间内保存，但是新鲜度对于绿茶的品质有着重要的影响。因此，最好在购买后尽早饮用。如果需要长时间保存，可以考虑将绿茶冷藏保存，这样可以更好地保持茶叶的新鲜度。

2. 白茶

白茶一般以其柔和的口感和天然的香气而受到喜爱。对于白茶的存放，有一个重要的原则就是越久越好。因为白茶需要经历一段时间的发酵过程，才能完全释放出其独特的香气和风味。

白茶的存放环境应保持干燥，避免异味的干扰，这样白茶才能充分地发酵。可以选择使用陶瓷罐或纸包装盒来储存白茶，这些容器可以帮助保持茶叶的湿度和味道。

3. 红茶

红茶被认为是一种耐储存的茶叶，因为经过一定的发酵过程，红茶的味道和风味会随着时间的推移而变得更好。然而，红茶的存放也需要注意一些细节。

首先，红茶应存放在阴凉、干燥的环境中，远离阳光直接照射。其次，要选择透气效果良好的容器，以免茶叶变得潮湿。此外，避免将红茶与其他具有强烈气味的物品存放在一起，以免茶叶吸味。

4. 乌龙茶

乌龙茶的储存问题与其他茶叶的储存有所不同。乌龙茶一般以其丰富的口味和香气而受到追捧，因此应该尽量保持茶叶的新鲜度。

乌龙茶的存放环境需要保持干燥和通风，不建议存放在潮湿的地方。选用透明、干净的茶罐或铝袋来储存乌龙茶，这样可以更好地观察茶叶的状态，并及时处理问题。

5. 黑茶

黑茶是一种经过发酵和储存的茶叶，因此在存放方面相对宽松一些。但是，对于黑茶的存放，仍然需要注意一些细节。

存放黑茶的环境应保持阴暗、通风、干燥，远离其他的异味。将黑茶存放在合适的容器中，可以帮助茶叶保持干燥，并避免湿气的侵入。此外，还应定期检查茶叶，以确保茶叶的质量和状态。

结论

以上所介绍的几种茶叶在存放方面都有其独特的要求，但总体而言，存放时间越长的茶叶，品质和口感可能会越好。无论是哪一种茶叶，正确的存放方式都能够帮助茶叶保持新鲜度和优质的风味。

因此，作为一个茶叶爱好者，我们应该注重茶叶的保存，遵循正确的存放方法，以确保我们每一次品尝的都是最美味的茶叶。

五、白茶饼是不是时间越长越好？

大部分市面上的白茶其实十年和十二年一般人还不出来多大的差别，而且时间越长的白茶，假货越多，白茶想喝老白茶五年内的就可以了

六、煮白茶存放时间？

这个题目我先理解为白茶的存储时间哈，按照时间长短有一些区分，也就是常说的白茶一年茶，三年药，五年宝。当然，这个都是在储存得当的基础上的。作为普通消费者，日常喝茶其实不要过于迷恋所谓的年份，正常喝，适口为佳。说实话，市面上，带年份的都是可遇不可求的。

七、白茶存放时间多久？

白茶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

　　白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。

　　白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

八、陈皮存放时间越长颜色越黑吗

陈皮存放时间越长颜色越黑吗？

陈皮是一种在中国传统药材和烹饪中广泛使用的食材。它是由晒干的柑橘皮制成的，具有独特的香味和药用价值。很多人认为，陈皮的颜色越黑，质量越好，药用效果越强。那么，陈皮的颜色与存放时间是否有关呢？

首先，我们需要了解陈皮的制作过程。新鲜的柑橘皮在晾晒的过程中会发生氧化反应，从而使颜色由鲜黄色变为暗褐色。这是因为柑橘皮中含有的酚类物质在氧气的作用下发生了氧化反应，导致颜色变深。因此，陈皮的颜色越深，说明其晾晒时间越长。

然而，陈皮的颜色并不完全与其质量和药用价值成正比。陈皮的质量与药用价值主要取决于其气味、口感和化学成分。新鲜的柑橘皮通常含有较高的水分和挥发性物质，气味浓烈，口感湿润。随着陈皮的存放时间的增加，水分逐渐减少，气味逐渐浓郁，口感变得干燥。因此，陈皮越陈，其香味越浓，药用价值越高。

此外，陈皮中的有效成分也会随着存放时间的延长而发生变化。陈皮中的酚类物质、柠檬酸和多种挥发性化合物是其主要的药用成分。这些成分在长时间的存放过程中会经历氧化、分解和转化等反应，从而改变其化学特性和药理活性。因此，陈皮存放时间越长，其化学成分和药理活性也会发生相应的变化。

需要注意的是，陈皮在存放过程中还需要注意保鲜和防潮。长时间的存放容易导致陈皮的水分流失和风干，从而影响其质量和药用效果。因此，在存放陈皮时应避免阳光直射和高温环境，最好放在密封的容器中，以保持其水分和香味。

总结来说，陈皮的颜色虽然与其存放时间相关，但并不能完全代表其质量和药用效果的优劣。陈皮的质量和药用价值主要取决于其气味、口感和化学成分。存放时间越长，陈皮的香味越浓，药用成分也会发生相应的变化。因此，在选购和使用陈皮时，应综合考虑其颜色、气味、口感和药用特性。

相关问题解答：

• 陈皮存放多久算陈？ 一般来说，陈皮经过1年的存放就可以算是陈了。但不同的陈皮种类和储存条件可能会有所不同，一些高品质的陈皮甚至需要数年的存放才能达到最佳状态。
• 陈皮可以吃吗？ 是的，陈皮是一种食材，可以作为调料使用。陈皮具有独特的香味，可以增加菜肴的口感和香气。
• 陈皮有什么药用价值？ 陈皮具有理气、消食、行气、化湿等功效，可以用于治疗胃脘胀痛、食欲不振、腹胀腹痛等消化系统问题。

九、白茶是不是时间越长越好？

白茶确实是越长越好，老白茶就是存放时间长的白茶。

拓展资料

1，老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

2，一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

3，白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

十、太姥山白茶时间越长越好吗？

老白茶是不是越老越好呢？

当然不是了！

白茶陈化满三年的都可称为老白茶！

老白茶品质是否好，可不能只看年份的！

再说了，只喜欢老白茶，新白茶可是会不服气的。

新白茶，香气清鲜清丽，鲜爽清甜，很像是春天的微风一样，清爽自然，带着花香、毫香、鲜笋香，扑面而来。

老白茶，更加沉稳内敛，不像新白茶那样张扬，香气也更加厚实一些，带着药香、陈香、粽叶香等，带来满满的安全感。

白茶的品质才是最关键的。高山白茶就比平地白茶好。若是一款高山白茶刚存满三年，跻身成为老白茶，还有另一款平地白茶，存放了五年，也是老白茶。

茶友们遇到这样的情况，会怎么选择呢？

所以，只看年份，是不能判断一款白茶是否是好茶的。

判断一款白茶是否品质好，还得看工艺。别看白茶的制作工艺简单，但其中可是暗藏玄机。

很多黑心商家可不是按照白茶的正确工艺制作的，其中的玄机下文会细细讲讲。

储存对于白茶来说也是非常重要的。

若是存不好，拥有一款产区好，制作工艺好的白茶也是没有任何意义的。

白茶储存要干燥、防潮、密封、避光等。

若是受潮的白茶，过不了多久就会变质发霉了。

说了这么多就是想要告诉茶友们，买白茶不能仅仅看年份的，还得看看其它因素。