水白苗怎么炒好吃?
一、水白苗怎么炒好吃?
水萝卜1把、青蒜100g、大葱花1茶匙(5g)、姜末1茶匙(5g)、料酒1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml)、水淀粉2汤匙(30ml)、油1汤匙(15ml)、白砂糖2汤匙(30g)、盐1/2茶匙(3g)。 制作:
1. 水萝卜去缨洗净,切成滚刀块。青蒜去根洗净,切成长4cm的段。
2. 中火加热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香,再放入水萝卜滚刀块翻炒片刻;随后调入料酒、酱油、白砂糖和盐,小火红烧5分钟;然后放入青蒜段和水淀粉,待汤汁收稠后装盘即可。 凉拌 水萝卜,黄瓜,香菜,胡萝卜,素椒段,加上醋,李锦记凉拌汁,糖,料油,辣椒油,蒜。
二、奶白苗菜怎么炒?
选取新鲜的奶白菜。根据叶片掰开,放到水里洗净备用,加一点盐可以将叶子里的泥 沙什么的杂质浸泡出来。
2.把蒜切好,切成薄薄的片。起油锅,把蒜倒下去爆香。
3.把奶白菜倒进锅里,翻炒。
4.放上一点细盐,生抽老抽蚝油
5.放上一小勺者清水也可以。
6.洒点鸡精下去,调味。
这样煮一会,蒜香奶白菜就最好了!
三、斗白苗炒肉的做法步骤图,斗白苗炒肉怎么做?
用料 猪肉 斗白苗 酱油 葵花籽油 葱 蒜 盐 蔬菜精 斗白苗炒肉的做法 1、放入油,葱蒜爆锅2、加入肉丝粮油翻炒3、炒出肉香味道,放入白斗苗4、加入盐蔬菜精出锅
四、白芋苗炒鸭怎么做?
用料
水鸭 半只
青红椒 200克
大蒜子 1个
白糖(冰糖) 5克
老抽 适量
盐 适量
芋头苗 400克
酸藠头 50克
料酒 适量
做法步骤
1、1.新鲜鸭肉切成小块,剔除肥油,焯水备用。
2、2.芋头苗切片,青红椒切段,酸藠头和蒜头切碎备用。
3、3.锅烧热,加入适量食用油(芋头苗吸油,可以多放食用油),放入鸭肉剔除的肥油。
4、4.鸭油炒出油,变成油渣后捞出,放入冰糖。
5、5.用小火将冰糖炒化。
6、6.炒出糖色。
7、7.放入鸭肉,用大火翻炒3分钟。
8、8.放入料酒、老抽、耗油、食盐,让鸭肉均匀上色。
9、9.加入酸藠头翻炒3分钟。
10、10.加入芋头苗,翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮8分钟,焖煮过程中要时常翻动,防止粘锅。芋头苗在焖煮过程中会出水,水和油足以将鸭肉和芋头苗焖熟。
11、11.加入青红椒和蒜末。
12、12.青红椒炒熟后,即可出锅装盘。
五、山西炒饺子茶茶做法?
步骤 1,面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
步骤 2,绿茶用开水泡开后,捞出备用
步骤 3,五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,鸡精、五香粉,切得细细的葱末和姜泥,搅拌均匀
步骤 4,将鸡蛋加入,顺一个方向,继续搅直至感到肉馅粘稠又有弹性就好了
步骤 5,将茶叶切碎,加入肉馅中,搅拌均匀
步骤 6,把饧好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪(或切)成长约1.5厘米左右的小段——剂子
步骤 7,把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时,案板上要撒些干面(浮面),以防粘到板上
步骤 8,皮上放馅,捏成饺子,下锅煮熟即可
六、萝卜苗炒牛肉怎么炒?
原料:牛肉、萝卜、姜丝、香菜、稻米油、盐、胡椒粉、生抽、鸡精。
做法步骤:
第1步、牛肉洗净切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油搅拌均匀腌制十分钟备用。
第2步、萝卜洗净去皮切成薄片备用。
第3步、姜丝备好。
第4步、热锅冷油(油多点),下姜丝煸香。
第5步、放入腌好的牛肉翻炒至变色,盛出备用。
第6步、锅内留有少许底油,下萝卜翻炒一分钟。
第7步、加入少许热水,盐焖煮一分钟至萝卜熟。
第8步、放入炒好的牛肉混合炒匀。
第9步、香菜切成小段备用。
第10步、放入香菜,调入少许鸡精即可出锅。
第11步、成品
七、芦苗怎么炒?
1.准备芦笋、五花肉、大蒜,将五花肉、大蒜切成片,芦笋切段;
2.锅中烧开水,下入芦笋焯水,加入几滴食用油,再次烧开后盛出;
3.锅中加入适量食用油,油热下入肉片煸炒出油,倒入蒜片翻炒,加入一勺料酒、一勺生抽炒匀,下入芦笋大火翻炒2分钟;
八、松子苗怎么炒?
凉拌松子苗】
食材:松子苗、干青花椒、芝麻油、生抽、盐、白糖;
步骤:
1、备好调味汁:生抽、盐、白糖、芝麻油混合;
2、松子苗洗净,在放了盐、植物油的沸中焯烫不到十秒,捞出,冲凉,沥干水份,将事先准备好的调味汁浇在松子苗上,搅拌均匀入味;
3、用一小汤勺,注入适量植物油,放若干粒干青花椒,加热至干青花椒滋滋作响,关火,将现制的花椒油浇在松子苗上,拌匀,即可食用。(此步骤可省略)
芝语:
1、松子苗在放了盐、植物油的沸中焯烫不要超过十秒,捞出后立即冲凉;
2、浇现制的花椒油这个步骤可以省略。
松子苗,也叫松柳苗,外表呈龙须状,叶子细长,质地脆嫩,清香可口,
营养价值丰富,富含磷、钙、钾、锌、锰等微量元素,能滋阴壮阳,延年益寿,
适合凉拌、清炒、白灼、油炸或者用色拉酱凉拌。
凉拌松子苗,色泽碧绿,口感脆嫩。
九、菜心苗怎么炒?
菜心苗洗淨瀝幹
步骤 2
薑,蒜切末
步骤 3
少許油爆香薑末,蒜末,倒入菜心苗大火快速翻炒,加鹽,雞粉調味
十、西红柿苗怎么炒?
食材:西红柿1个,蒜苗120克,油少许,盐6克,味精少许
做法:
1, 将西红柿洗净切片,备用
2 ,蒜叶摘好洗净,切段备用
3 ,锅烧热,放入少许油
4 ,接着加入蒜叶快速翻炒
5,待蒜叶翻炒变软,加入西红柿继续翻炒至西红柿变软出汤
6,放盐,放味精 翻炒几下即可