老白茶分几个等级？

一、老白茶分几个等级？

老白茶三个等级：白毫银针、白牡丹、寿眉这三种等级，也是日常生活中比较最常见的

二、老白茶等级怎么分？

福鼎白茶可大致分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶。

三、福建老白茶 分几种 老寿眉

福建老白茶：了解不同种类和老寿眉的独特韵味

福建老白茶，作为中国著名的传统茶叶之一，具有悠久的历史和独特的韵味。它以其特殊的陈化过程和独特的风味而备受茶叶爱好者的喜爱。在福建，老白茶产地广泛，种类繁多，其中最著名的之一便是老寿眉。

老白茶是一种经过特殊处理的白茶，其制作工艺不同于传统的白茶制作过程。福建老白茶以气候环境和制作工艺的不同，主要分为三种类型：白牡丹、寿眉和寿眉眉。

1. 白牡丹

白牡丹是一种制作精细、外形扁平的福建老白茶。它通常由嫩芽和嫩叶制作而成，外观呈现银白色，故得名“白牡丹”。白牡丹的制作工艺十分独特，需要经历摊晒、杀青、揉捻、焙火等多道工序。

白牡丹的韵味独特，汤色鲜亮，茶汤淳厚，滋味醇和，有着浓郁的花果香气和清新的自然香味。白牡丹的茶叶较为精细，常用来制作单独品饮，也适合与糕点、水果等搭配品尝。

2. 寿眉

寿眉是另一种福建老白茶的代表之一，原产于南安市东片区，其形如柳叶，颜色青翠，神韵细腻。寿眉也是经过陈化的白茶之一，历史悠久。

寿眉的茶叶由寿眉植株采摘而来，制作工艺相对简单。采摘的嫩芽和嫩叶经过揉捻、烘焙等处理后，展现出其独特的特征。寿眉的茶汤呈现深黄色，口感圆润，滋味鲜爽，香气悠长持久，迷人花果香在口中缓缓散发。

3. 寿眉眉

寿眉眉是由福建老白茶进一步陈化而来，茶叶的陈化时间更长。因为陈化的过程，寿眉眉散发出独特的陈香气息，口感更为浓烈，深深吸引了很多茶叶爱好者。

寿眉眉的外形略呈柳叶弯曲，色泽呈棕红色。独特的香气和滋味使其成为老白茶中的珍品。茶汤的呈色是深红棕色，口感浓厚，茶汤中透出的香气较为浓郁，令人难忘。

结语

福建老白茶作为著名的中国传统茶叶，不仅充满了历史韵味，更因其独特的陈化过程和醇厚的滋味而备受茶叶爱好者的喜爱。从白牡丹、寿眉到寿眉眉，每一种福建老白茶都有着独特的特点和风味。

福建老白茶不仅可以单独品尝，还适合与各类糕点、水果等搭配享用，尝试不同搭配方式，会给您带来不同的茶叶体验。无论是白牡丹的花果香，寿眉的清新香气，还是寿眉眉的陈香气息，都会带给您独特而难忘的茶叶之旅。

如果您对福建老白茶感兴趣，不妨品尝一番，体验其中的魅力。无论是作为休闲时光的陪伴，还是款待亲友的佳品，福建老白茶都能带给您独特的茶叶体验和美好的品茗时光。

四、安吉白茶分新茶老茶么

欢迎来到我的博客！今天我将向大家介绍安吉白茶的魅力以及新茶和老茶之间的区别。

安吉白茶

安吉白茶，是一种以茶叶的新鲜度为主要特点的绿茶。它产于中国浙江省安吉县，因为其特殊的加工工艺和独特的品质而受到国内外茶叶爱好者的喜爱。

新茶

新茶是指安吉白茶的新鲜采摘茶叶。它具有翠绿嫩芽、清香悠长、滋味鲜爽的特点。新茶采摘于春季，茶树刚经历了冬季休眠，新生的嫩芽蕴含了丰富的养分，茶叶品质鲜活。

新茶具有浓郁的鲜芽香气，清香淡雅，风味纯正。口感轻盈，汤色明亮清澈。冲泡新茶时，用80℃左右的温水冲泡，约1-2分钟即可得到美味的茶汤。

老茶

老茶指的是储存一年以上的安吉白茶。与新茶相比，老茶经过了时间的沉淀和发酵，茶叶内的物质发生了变化，呈现出了独特的风味和香气。

老茶的茶叶呈现出草叶的颜色，口感醇厚，香气浓郁。冲泡老茶时，用90℃左右的温水冲泡，约2-3分钟，可以充分释放茶叶的风味。

新茶和老茶的区别

新茶和老茶的主要区别在于茶叶的香气和口感。

新茶的香气清幽淡雅，口感清爽，茶汤呈现明亮的嫩绿色。而老茶则散发出浓郁的花香和果香，口感醇厚，茶汤呈现出深黄色。

在冲泡时间上，新茶的茶叶嫩芽比较丰富，可以用较短的时间冲泡。而老茶的茶叶较为饱满，需要较长的时间才能充分释放出香气。

选择新茶还是老茶

选择新茶还是老茶主要根据个人口味和喜好。

如果你喜欢口感清爽、清香悠长的茶品，那么新茶是一个不错的选择。新茶的茶叶呈现嫩绿色，清新的香气会让你心情舒畅。

而如果你追求的是浓厚的花香和果香，以及醇厚的口感，那么老茶则更适合你。老茶的茶汤呈现深黄色，每一口都能感受到茶叶的丰富层次。

无论是选择新茶还是老茶，都需要保持茶叶的新鲜度和质量。存放茶叶时要避免阳光直射和潮湿，选择透气性好的茶叶罐进行储存，以保持茶叶的原汁原味。

结语

安吉白茶作为一种独特的绿茶，无论是新茶还是老茶，都有其独特的风味和魅力。

选择新茶还是老茶，取决于个人的口味和喜好。品味茶叶的过程中，我们可以感受到大自然的馈赠和茶文化的传承。

无论你是新茶迷还是老茶爱好者，珍惜每一次品味茶叶的机会，体味茶叶带来的美妙滋味。

感谢阅读，希望你对安吉白茶有更深入的了解！

五、老白茶分哪几个档次？

老白茶分三个档次

白毫银针：高冷芽茶

先说下白毫银针是芽茶，是白茶里唯一的芽头采摘制作的茶。单芽，芽头肥壮，满披白毫。作为大白茶、水仙白里的最高等级，白毫银针的高冷不仅体现在价格上。

因为芽头产量少，采摘时的茶青价格就远非其它等级的茶青可比，所以在制作过程中，茶农是格外小心的。耗时、耗工、风险大、药用价值大，这是白毫银针的价格居高不下的主要原因。

那么，我们为什么非要选用“高冷”这个词汇来形容呢？因为大多数茶友接触白茶，都是从寿眉开始的。毕竟寿眉是白茶界的网红嘛，而且，相当一部分人，感觉寿眉的口感最重，白牡丹次之，白毫银针最清淡。一开始喝白茶，就迷恋上白毫银针的，还是少数相对懂喝白茶的茶友。相对于其他白茶来说，白毫银针确实高冷了一些。

2

/3

白牡丹：均衡芽叶茶

白牡丹，是芽叶茶，采摘一芽一叶，或者一芽两叶加工制作而成。近些年，白牡丹的分类也多了，比如牡丹王等等。关于白牡丹的分类，以后我们单独讲。

茶妹最近跟很多茶友交流，都认为老白茶里面，陈年白牡丹是口感最好的。原因无他，均衡二字足以概括。香气的丰富程度、汤感的醇厚顺滑程度、甜度的纯净和持续性，都比白毫银针、寿眉要均衡。此外，白牡丹的价格也介于白毫银针和寿眉之间。

3

/3

寿眉：亲民梗叶茶

寿眉等级的白茶，最早是白毫银针剥针之后剩下的叶片茶。在白茶等级的细化过程中，也单独采制了，并最终形成了连叶带梗的特征。（当然，近年来采制标准又有提高和细化，高等级的寿眉，芽叶比例堪比白牡丹。）

寿眉的产量是白茶所有等级中最高的，茶青价格也最低，这就从价格层面决定了寿眉的亲民属性。此外，寿眉的滋味浓重，陈化以后煮饮口感富有魅力，也因而成为最受欢迎的白茶等级。

六、新白茶老白茶区别？

新白茶是当年的茶，老茶是三年以上的茶。

七、老白茶分类？

老白茶一般分为散茶和茶饼 ，茶饼是在存放的过程中会自然发酵，散茶则不会

八、老白茶产地？

答:产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。

九、老白茶品牌？

1、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。主营龙井茶、绿茶、大赤甘、祁红香螺、毛尖茶叶、云雾茶、正山小红种、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大红袍、金骏眉、黄山茶、武夷茶等等29种名茶。

2、品品香

品品香茶叶品牌隶属于福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及茶具、茶食品等。

3、冰雪冲茗/BXCMINE

福安市芯芳茶业有限公司是专业生产加工茶叶的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。主营白茶、红茶、大红袍、白毫银针、白牡丹、金骏眉等产品。

4、艺福堂/EFUTO

杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。主营大麦茶、胎菊、西湖龙井茶、国礼茶、富硒红茶、小叶苦丁、春茶、果味茶、枣茶等等200多种茶叶。

5、芳羽

安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。主营白茶、绿茶、安吉白茶、明前茶、山绿茶等等。

6、安吉白茶

安吉白茶协会，知名（著名）茶叶品牌，地理标志证明商标，浙江省名茶，第11届上海国际茶文化节指定用茶，由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。主营绿茶、安吉白茶、玉露茶等等。

7、中茶/CHINATE

中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。主营云南七子饼、大红袍、六堡茶、枣香砖、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42种茶叶。

8、小罐茶

北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。主营特级黑茶、特级大红袍、特级白茶、特级红茶、云南普洱熟茶、龙井茶、乌龙茶、台湾高山茶等等。

9、西湖

西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司，杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年6月，素有 "东方第一茶厂"之美誉。

10、璟福源

璟福源茶叶品牌成立于2001年4月17日，隶属于福建安溪景福茶叶有限公司。主营冻顶乌龙、茉莉花茶、东方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。

十、福鼎白茶是老白茶吗？

福鼎老白茶属于白茶

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。

福鼎老白茶的产地

福鼎被誉为是“中国白茶之乡”，福建所产的白茶，占白茶市场的90%以上，而其中又有80%都是产自于福建省福鼎。因此，福鼎是真正的中国白茶原产地。

福鼎老白茶的种类

1、白毫银针

白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

2、白牡丹

白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。

3、贡眉寿眉

传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。

4、新工艺白茶

原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味。

福鼎老白茶的功效

1、保健作用

老白茶是指贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。白茶本身产量就少，茶树在福建福鼎、政和县一带生长。老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长，其药用价值就越高。

2、防癌抗癌

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

3、降血糖

白茶含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

4、明目

白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

5、防辐射

白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。

6、护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

总的来说，福鼎老白茶属于白茶，2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品，由此可见，福鼎老白茶的品质是非常高的。