白茶按原料可以分为哪两类？
一、白茶按原料可以分为哪两类？
白毫银针、寿眉。
白毫银针是白茶的代表品种，色香味、形俱佳采用肥壮单芽制作而成，以头轮采摘茶芽制作品质最佳，制作-斤白毫银针大概需要20000个左右的茶芽，所以白毫银针产量有限，极其珍贵.白毫银针茶如其名，芽头肥壮，身骨重实，满披白毫，如银似雪,素有“茶中美女”之美称。沏泡后茶叶根根直立，如群笋出土，如刀枪林立，杯光水色、浑然一体， 滋味淡雅醇香,毫香幽显，具有极高的观赏、品饮价值。白毫银针旧时也被称作银针白毫,主要产于福鼎、政和两地。产于福鼎的银针称“北路银针”;产于政和的银针称“南路银针”。
二、白茶按鲜叶原料的茶树品种
白茶：按鲜叶原料的茶树品种
白茶是中国传统的名茶之一，以其独特的鲜香、清爽的口感和丰富的营养成为茶叶爱好者的首选。白茶的种类繁多，其中最重要的特征之一就是按鲜叶原料的不同茶树品种进行区分。在本篇博文中，我们将深入探讨不同的白茶茶树品种，探索它们在白茶中的独特贡献。
一、采用大叶白茶树的白茶
大叶白茶树是白茶中应用最为广泛的茶树品种之一。它的叶片相对较大，茶树生长力强，枝繁桠密。这种茶树品种适应性强，生长期长，较为耐寒，所以可以在不同的气候和地理条件下种植。
采用大叶白茶树制作的白茶，叶片鲜嫩厚实，富含茶多酚、氨基酸等多种有效成分。大叶白茶树的茶叶质地饱满，口感醇厚。在鲜叶制作过程中，大叶白茶树能够更好地保持茶叶的天然香气，使得制成的白茶有着独特的花香和果香。
二、采用小叶白茶树的白茶
小叶白茶树是另一种常见的白茶树品种。相对于大叶白茶树而言，小叶白茶树的叶子较小、细嫩，茶树生长速度相对较慢。这种茶树品种适应性较强，对土壤质量和生态环境要求较低，更适合在山区生长。
小叶白茶树制作的白茶，叶片相对较小，形态规整。茶叶中的活性成分更易溶解出来，使得白茶的香气更加鲜爽，回甘也更加突出。同时，小叶白茶树的茶叶中储存着丰富的维生素和矿物质元素，对于促进新陈代谢、增强身体免疫力等方面有着显著的作用。
三、采用野生白茶树的白茶
野生白茶树生长在自然环境下，其生长速度较慢，更加健壮。野生白茶树吸收了自然界的养分，受到自然环境对茶树的影响，产生了与栽培白茶树不同的特征。
采用野生白茶树制作的白茶，茶叶叶片嫩绿而略显粗糙，散发着一种独特的自然芳香。这种野生白茶树的茶叶在发酵的过程中更加充分，使得制成的白茶具有更浓郁的香气和更深厚的口感。同时，野生白茶树富含的养分也使得这类白茶具有更多的抗氧化作用和保健功效。
总的来说，白茶按鲜叶原料的茶树品种的不同可以给茶叶带来独特的特征与品质。无论是采用大叶白茶树、小叶白茶树还是野生白茶树，每一种茶树品种都赋予了白茶不同的香气、味道和养分含量。通过了解不同茶树品种的特点，我们可以更好地选择和品鉴适合自己口味的白茶。
希望本篇博文可以帮助您更全面地认识和了解白茶按鲜叶原料的茶树品种，为您在选择和品味白茶时提供一些参考和指导。
三、白茶原料哪种最好？
白茶的原料以政和最好
白茶的主要产地为福建的福鼎、政和、松溪、建阳，其中又以福鼎白茶、政和白茶最为代表。
政和属于南平地区（闽北），为内陆地区，多为丘陵地貌，土壤以红、黄壤为主，平均海拔800米，境内最高峰达到1597米。
所以政和是妥妥的高山白茶，具有高山独特的山场气息，茶叶口感浓醇鲜甜。
四、白茶原料等级划分标准？
白茶级别可依照茶叶的采摘标准的区别以及加工制作工艺方面的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶。
1.第一等级：白毫银：
白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显，茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2.第二等级：白牡丹
白茶等级分类_白茶等级怎么分
白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋，叶色渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉，毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心型似花朵。内质毫香，味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。
3.第三等级：贡眉寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。产品特征：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4.第四等级：新工艺白茶
原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但外形卷缩，略带褶条，清香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓；叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。
五、白茶原料是什么茶树？
白茶原料来自于大叶种茶树，也就是乌龙茶、红茶、普洱茶的原料茶树，它的学名为“Camellia sinensis (L.) O. Kuntze”。在制作过程中，采摘的茶叶必须是自然萎凋后没有进行揉捻和发酵的芽叶，通常是只取芽头和嫩叶，因此白茶干茶带着茶毫，形态条索不紧凑，色泽为浅黄或浅绿色，制作时也更注重不打捞、不压制，保留原材料自然感觉。白茶的品质取决于茶叶原料的品质。
六、啤酒按原料分等级
啤酒按原料分等级
啤酒是世界上最为流行的酒类之一。它制作简单，味道多样，因此备受大众欢迎。根据原料的不同，啤酒可以分为多个等级。
一级：大麦啤酒
大麦啤酒，顾名思义，是使用大麦芽作为主要原料酿造的啤酒。大麦芽具有较高的糖化能力，可提供充足的淀粉转化成糖分，以供酵母发酵。这类啤酒制作工艺相对简单，成本相对较低。大麦啤酒味道醇厚，带有浓郁的麦芽香气，是最为经典的啤酒类型之一。
二级：小麦啤酒
小麦啤酒是使用小麦作为主要原料酿造的啤酒。相比大麦啤酒，小麦啤酒的麦芽含量较低，口感更轻盈清爽。小麦啤酒常常呈现浑浊的外观，带有丰富的酵母香气和果香，非常适合夏日畅饮。同时，小麦啤酒还富含维生素和纤维素，对健康有一定益处。
三级：混合原料啤酒
混合原料啤酒是使用多种谷物进行酿造的啤酒。除了大麦和小麦，其他谷物如玉米、糙米等也可以作为原料添加。混合原料啤酒可以融合不同谷物的特点，因此口感更加多样化。这类啤酒也常添加水果、香料等原料，进一步丰富了其风味。
四级：特色原料啤酒
特色原料啤酒是使用非传统原料酿造的啤酒。例如，啤酒花、橡木桶、巧克力、咖啡等都可以成为特色原料。这些原料赋予了啤酒独特的风味和香气，使其与众不同。特色原料啤酒常常成为酒吧和酿酒爱好者追捧的对象，尝试着给啤酒带来新的可能性。
五级：限定系列啤酒
限定系列啤酒是啤酒品牌推出的特别版啤酒，通常以季节或特定活动为主题。这些啤酒仅在特定时间和地点限量销售，增添了其神秘感和独特性。限定系列啤酒通常采用独特的原料酿造，或者采用特殊工艺处理。它们的外观、味道、香气都迥异于传统啤酒，成为啤酒爱好者们追逐的珍品。
结论
啤酒按原料分等级，每个等级都有其独特的特点和风味。从经典的大麦啤酒到创新的特色原料啤酒，每一款都为啤酒爱好者提供了丰富的选择。在尝试不同等级的啤酒时，你可以根据自己的口味和喜好来选择。无论是在阳光明媚的夏日，还是寒冷的冬季，都可以找到适合自己的啤酒享受。
七、白茶的原料日期和生产日期？
原料日期是茶青拿来做成散茶时的日期，生产日期将散茶压饼的日期，因为好的新茶一般都会囤个一两年再压饼。白茶是属于轻微发酵茶，鲜叶采摘是要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露，制作工艺是不经揉炒的加工方法而成，茶身满是茸毛，色白如银，故名白茶。
八、汽水按配制原料的不同？
碳酸饮料是指含碳酸气(co2)的饮料总称。 A、含汽的矿泉水、苏打水。 B、果味型:加入香料、色素、防腐剂二氧化碳。 C、果汁型:加入至少2.5%，鲜果汁。 D、可乐型：加入香料、天然果汁、焦糖、色素、药材混合后充气而成。 例如：苏打水、干姜水、可乐、七喜、雪碧、芬达等。 另外，汽水按配制原料可分为柠檬味类、可乐类、奎宁水类、橙味汽水类和其它汽水。柠檬味类包括雪碧汽水、七喜汽水、白柠汽水。可乐类包括可口可乐、百事可乐。奎宁水类包括汤力水(Tonic)和苦柠水(bitter lemon).橙味汽水类包括新奇士橙汁汽水(Sunkist orange)和橙宝汽水.另外还有苏打水和蒸馏水等其他类汽水.
九、鱼粉按原料鱼如何分类？
根据来源将鱼粉分为两种：一般将国内生产的鱼粉称国产鱼粉，进口的鱼粉统称进口鱼粉。显然，这种方类方法比较粗略，反映不出鱼粉的品质。根据鱼粉的品质国产鱼粉可以划分为三种鱼粉：全脂、半脱脂与全脱脂鱼粉；进口鱼粉根据工艺可划分为蒸汽干燥鱼粉与直火干燥鱼粉。 国产种类 1.脱脂蒸气鱼粉： 脱脂鱼粉的生产流程是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、粉碎等一系列流程加工而成。其生产出来的鱼粉蛋白在62%-70%之间，VBN通常≤120，酸价一般在2-7之间，胃蛋白酶消化率在90%-97%,盐分1-3之间。 2.半脱脂鱼粉： 半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉的生产工艺流程大体步骤相同，都是经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥等，不同的是半脱脂鱼粉在油水分离后，将分离出来的水（含有盐分、杂质、脂肪及细微的鱼粉颗粒）回喷到一次干燥罐内，与鱼粉混合一起烘干，增加了鱼粉的出粉率，减少了因鱼体偏小及不新鲜鱼的肌体腐烂而产生的肌肉组织的流失。鱼粉颜色因烘干时间的延长，回喷不及时且回喷时带有部分压榨后的鱼及水分，所以导致VBN（一般150-250之间）、组氨酸价偏高及鱼粉略带有红褐色，性状较细，蛋白一般在60%-66%之间，酸价相对脱脂鱼粉偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之间，盐分在4.5-5.5之间。半脱脂鱼粉和脱脂鱼粉的气味差异较大，略有酸败的气味。半脱脂的成本比脱脂的低很多。 3.全脂鱼粉： 全脂鱼粉生产流程是鱼经过蒸煮机熟化后鱼肉和水一起直接进入烘干机烘干，不经过压榨，水分及蒸煮熟化后的鱼直接进入烘干罐。由于半脱脂鱼粉与全脂鱼粉对原料鱼的新鲜度要求不高，鱼的含油量会很少，脂肪含量相对脱脂鱼粉偏高，生产出来的鱼粉形状很细，蛋白含量在55%-62%之间，VBN一般在200-500之间，酸价相对偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之间，盐分含量也相对较高，在气味上与脱脂鱼粉差异很大，因此品质相对半脱脂鱼粉更差。 进口种类 1.普通直火干燥鱼粉 鱼粉的加工大部分经过煮、压、干燥、磨碎和包装这几个加工工序完成。鱼粉加工的原理比较简单，但由于原料的新鲜程度不同以及加工技术设备和加工经验不同，所生产的鱼粉品质就有很大差别。鱼肉经过煮后，使蛋白凝结，大量的水和油脂跑出来，煮熟后的鱼肉被送到带孔的管道里挤压，混合着油和水分鱼汁将被挤出而剩下结块的鱼肉从压缩机的后面出来。而油脂和水份混合的鱼汁经过油水分离，产生鱼油和鱼水。鱼水将通过管道回机器加到结块的鱼肉却进行干燥，制成全鱼粉。鱼粉干燥分为两种方式：直火干燥和间接干燥。直火干燥对鱼粉品质影响很大，现改用蒸汽间接或低温真空干燥。最后将干燥后大的鱼骨头磨成粉状，加入鱼粉进行包装。 2.低温蒸汽干燥鱼粉 高品质鱼粉加工的三项严格要求：鱼的鲜度、快速低温干燥、包装前冷却。 鱼的鲜度：捕鱼船队拥有现代化的冷却系统，能确保鱼的鲜度。可在最短的时间内，使用庞大且进步的生产设备，能快速且大量将鱼制成鱼粉。 快速低温干燥过程(二阶段式的干燥处理法)：第一阶段是蒸汽干燥，由于蒸汽系统是在低压状态下运作，它的操作温度比一般所谓的碟式干燥机低了摄氏30度，非常有效地保持了鱼粉的高消化率。第二阶段使用间接热风干燥系统使得鱼粉的品质领先其他的鱼粉厂。 蛋白质在高温下，它的氨基酸结构便会改变。在实际应用中，对鱼粉而言，它的消化率会降低。在传统的流程里，到了干燥的最后步骤，并没有足够的湿度保护蛋白质，因此加热会导致温度继续升高，蛋白质就会产生焦化现象而受损。为避免蛋白质受损，在生产过程中，使用二阶段的间接热风干燥处理方法，而不是一般传统的直火干燥系统。这是保持鱼粉高消化率的关键点。在对家禽、鲑鱼、貂及虾类饲养中已被证实，使用同样新鲜原料，这种处理方式，比一般传统蒸汽干燥系统所生产的鱼粉，在体内能增加2%的消化率。 冷却包装：高品质鱼粉制造，很重要的一环，就是将温度立即降至大气温度。使用气体交换系统来冷却鱼粉，以达到鱼粉在包装前的稳定性。为保持高度无污染的环境，只有经过消毒更衣后的工作人员，才可进入包装区。我们将编制袋表层，粘上一层塑料膜，以减少沙门氏菌的污染，并保持产品的稳定性。
十、白茶年份看原料日期还是生产日期？
根据白茶的储存时间长短，可将茶品分为：新白茶（当年的白茶），陈茶（1-2年的白茶），老茶（3年以上的白茶）。
