云南古树白茶味苦吗？
一、云南古树白茶味苦吗？
不苦，古树白毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
古树白茶属于白茶。
白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。
二、云南古树白茶特点？
云南古树白茶外观上片白，下片黑，冲泡出来的茶香气撩人，有明显的花果香，茶汤比较的清澈透亮，前三泡是黄色，第四泡开始有淡红色，第七泡呈黄色，喝起来比较自然，没有一点苦涩味，甜香四溢，入口甘爽生津，香味久久不能散去，综合协调度很高。
三、云南古树舍得做白茶吗？
舍得，当然还得看客户，只要有人买，一定有人舍得做。
四、云南古树白茶有蜜香正常吗？
要出现蜜薯的香气，基本不可能，在白茶的加工过程中，没有严格按照白茶的传统工艺加工制作，比如在加工环节，没有及时摊晾开，让茶叶发生了发酵，又或者是在后期的干燥过程中，没有干燥透彻，水分残留下来，茶叶发酵过度，从而才出现了类似红茶蜜薯的味道。
五、云南古树白茶和福建白茶区别？
1.茶树的品种差异
云南古树白茶多是以云南大叶种乔木茶树茶菁为原料，采摘方式基本按照一芽两叶标准采摘。
福鼎白茶为灌木型中小叶种，茶树品种分为大白、水仙白和小白，同时还按原料的老嫩程度，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
春季清明前后的单芽制成“白毫银针”；
一芽二叶初展嫩梢制成“白牡丹”；
一芽二三叶制成“贡眉”；
一芽二三四叶或对夹叶带茶梗制成“寿眉”;
2.气候差异
云南的茶树大都是生长在平均海拔1700米的原始森林，山脉众多，山峰高，常年云雾缭绕空气湿度大，漫射光强，为茶树的生长提供了较好的环境。
云南的气候属于热带、亚热带季风气候，立体气候显著。一年之中冬季干旱，夏季雨水充沛，阳光充足，干湿分明，利于茶树生长。
福鼎产茶区域山地气候明显，茶叶主产区海拔在500米左右，气候温暖、雨量充沛，山区多云雾、漫射光强。
3.香气
影响茶叶香气的因素主要有4点：茶树品种、环境因素、季节气候和制茶工艺。云南古树白茶香气较为沉稳内敛清新，而福鼎白茶则香气馥郁高扬。
4.采摘、加工工艺不同
白茶品质的优次与鲜叶采摘的老嫩程度、加工工艺有密切关系。
①云南白茶的工艺：采摘-萎凋-干燥-成品。
采摘春季清明前后的一芽二叶、三叶初展，进行室内自然萎调，阴干、晒干温度在20摄氏度左右，云南白茶，干茶色泽白中带墨黑，外形粗壮条索肥厚，白毫满布，雅称‘月光白’、‘月光美人’。
②福鼎白茶的工艺：采摘-萎凋-烘焙-毛茶-挑拣-复焙-成品。
总结：虽然都是白茶，但是云南古树白茶和福鼎白茶是两个不同地区的不同茶品，且保持着各自的特色。茶工艺。云南古树白茶香气较为沉稳内敛清新，而福鼎白茶则香气馥郁高扬。
4.采摘、加工工艺不同
白茶品质的优次与鲜叶采摘的老嫩程度、加工工艺有密切关系。
①云南白茶的工艺：采摘-萎凋-干燥-成品。
采摘春季清明前后的一芽二叶、三叶初展，进行室内自然萎调，阴干、晒干温度在20摄氏度左右，云南白茶，干茶色泽白中带墨黑，外形粗壮条索肥厚，白毫满布，雅称‘月光白’、‘月光美人’。
②福鼎白茶的工艺：采摘-萎凋-烘焙-毛茶-挑拣-复焙-成品。
总结：虽然都是白茶，但是云南古树白茶和福鼎白茶是两个不同地区的不同茶品，且保持着各自的特色。
六、云南古树白茶存放价值？
云南古树白茶的四大特点决定了其存放价值非常高。四大特点一是古树白茶不需要人工浇水施肥，完全是野放生长，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，属于环保型茶叶。
二是古树已适应当地的生态环境，无需使用农药，更自然，无污染。
三是古树白茶内含物质丰富，茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。古树白茶仅分布于云南的勐海茶区和普洱茶区，产量十分稀少，采摘较难，价格更高。总体来说云南古树白茶产量少，质量好，属于市场稀缺资源，存放收藏价值非常高。
七、云南古树白茶存放方法？
第一，存放环境须干燥、通风。俗话说：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿。”家庭存名山普洱茶须于干燥通风处存放，但不宜直接被风所吹。虽然转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。
第二，存放环境须避免杂味、串味。茶圈子有句这样的话语，“一壶不事二茶”，从另一个角度来看，也说明的茶叶易吸味这一特性。所以，也应力求储存环境清洁不杂味。最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。
第三，利用竹箬包装存放。传统的竹箬包装，有助于普洱茶于后发酵，有着过滤杂味，确保清纯的效果。如果将已拆开了的普洱茶，改用塑料袋密实的包起来，天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏了普洱茶的原味。
第四，存茶罐的选择。一般用于存放普洱茶的存茶罐，较为实用的有紫砂罐，陶土罐等。具有一定存茶经验的茶友，或许已知，紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶，也可将拆开的茶饼放入紫砂罐中存储，一是方便取用，二是让陈茶有个自然醒来的过程。而密封好的铁听和锡制的茶罐更适合绿茶或者乌龙茶的储藏。
八、云南古树白茶哪里最好？
你好云南省普洱市景谷县，北回归线从县城穿过，境内山高谷深，海拔差异大，曾发掘出全球唯一的距今3540万年的景谷宽叶木兰化石，具有悠久的茶叶历史及深厚的茶文化底蕴，是普洱茶原产地和主产区之一，也是大白茶的故乡。我们这次来的民乐镇秧塔村是云南景谷大白茶的起源地，也是云南白茶月光白的诞生地。
传说，在清朝道光二十年(1840年)前后，一位陈氏农民去澜沧江边做生意，偶然在茶山坝发现了白茶种，便藏数十粒种籽于竹筒扁担中带回秧塔。大白茶种子经数年培育，成长很快，后扩种到周围的十四块茶地。目前，大园子地还存活着大白茶树，其中还有陈氏第一次所种的母树，年产白茶六、七市斤，距今已有150年左右。
大白茶为景谷所特有，是一个特别的品种，它和普通普洱茶的区别在于，普通茶只有嫩芽才会长出白毛（白毫），而且是某个季节才有。而大白茶芽叶满披茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露，条索银白，气味清香，滋味醇和回甜这个白茶就很好喝
九、云南古树白茶适合长期存放吗？
适合长期存放
由于云南古树白茶一般都采用低温干燥，能最大限度保持茶叶活性，有利于长期存放，底蕴足，转化长，因此云南古树白茶适合长期存放。
十、云南古树白茶的口感
云南古树白茶的口感
白茶是中国传统六大茶类之一，种植于中国云南。而云南古树白茶，作为其中的一种特殊品种，以其独特的口感而备受瞩目。云南古树白茶的口感集中体现在以下几个方面。
1. 清新淡雅
云南古树白茶的最大特点就是其清新淡雅的口感。品饮时，你会感受到一股清新的香气弥漫在口腔中，带来宜人的口感享受。与其他茶叶相比，云南古树白茶的清新淡雅更具独特性，很容易被茶客们所喜爱。
2. 花香四溢
云南古树白茶的另一个口感特点就是花香四溢。由于其采自白芽，经过特殊加工工艺，使得茶叶保留了原本的花香特点。品饮时，你会感受到一股清香扑鼻的花香，给人一种恍如置身花海的感觉，令人陶醉其中。
3. 口感醇厚
云南古树白茶以其醇厚的口感而著称。品饮时，你会感受到茶汤在口腔中缓缓流淌的感觉，茶水的口感醇厚而且富有层次感。这是由于云南古树白茶的原料选用优质的茶树叶，以及独特的制作工艺所致，使茶叶中的各种营养成分得以充分释放。
4. 回甘悠长
云南古树白茶在品饮之后，还有一个令人惊喜的特点，就是回甘悠长。回甘是茶叶品质的重要指标之一，而云南古树白茶的回甘特点非常明显。品饮后，茶的余味在口腔中持续不断，令人陶醉。这种回甘的感觉，使云南古树白茶成为茶叶品饮中的佳品。
5. 口感滑润
云南古树白茶的口感还表现在其滑润的特点。品饮时，你会感受到茶汤在口腔中流动时的滑润感，给人一种绵密顺滑的口感体验。这是由于云南古树茶树叶中的多糖和鞣酸等成分，使得茶汤具有较好的润滑性。
云南古树白茶的独特魅力
云南古树白茶以其独特的口感而备受青睐，这种独特的口感源自于其优质的茶叶原料和独特的制作工艺。云南白茶的独特魅力还在于以下几个方面。
1. 拥有悠久的历史和文化底蕴
云南古树白茶的种植历史可以追溯到几百年前。在这几百年的时间里，云南白茶逐渐形成了独特的种植和制作工艺，以及丰富的茶文化。这使得云南古树白茶具有了丰富的历史和文化底蕴，成为茶叶爱好者们研究和品鉴的对象。
2. 高山云雾环境的影响
云南的高山云雾环境对于茶叶的生长有着重要的影响。云南古树白茶种植在海拔较高的山地上，日夜温差大，土壤肥沃，空气湿润。这样的自然环境为云南古树白茶的生长提供了良好的条件，也使其茶叶更加优质。
3. 无污染的种植环境
云南古树白茶的种植环境十分重要。云南地处偏远山区，自然环境相对良好，远离城市的人为污染源，所以古树白茶的种植环境相对较为纯净，没有受到污染物质的影响。这使得茶叶的质量更加可靠，也更加受到消费者的青睐。
4. 精湛的制作工艺
云南古树白茶的制作工艺独特而精湛。在采摘后，经过精细揉捻、杀青、晾晒等制作工序，使茶叶充分发酵，达到最佳口感。这种制作工艺的运用，使云南古树白茶的口感更加独特，受到茶客们的喜爱。
5. 营养丰富，有益健康
云南古树白茶不仅口感独特，而且富含丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等有益营养物质。这些营养物质对于人体健康有着重要的作用，可以增强免疫力、抗衰老、预防心血管疾病等。因此，大家在品饮云南古树白茶的同时，也能获得一份滋养身心的健康。
结语
云南古树白茶以其独特的口感和独特的魅力，成为茶叶品鉴中的佳品。在品饮过程中，我们不仅可以感受到其清新淡雅、花香四溢、口感醇厚、回甘悠长和口感滑润等特点，还能领略到云南古树白茶的丰富历史和文化底蕴，以及所蕴含的健康营养。无论是对于茶叶爱好者还是普通消费者来说，云南古树白茶都是一种不可错过的好茶。
