2010年福鼎白茶执行标准？

一、2010年福鼎白茶执行标准？

福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》，该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面，同时新执行标准增加术语和定义，产品增加了寿眉，另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。本标准规定了白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以茶树Camellia sinensis (Linnaeus.) O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

二、福鼎白茶执行标准有几种？

福鼎白茶执行标准有两种主要类型：

 1. 国家标准：福鼎白茶是中国国家级地理标志产品，其执行标准由中国国家标准化管理委员会制定和发布。目前最新的国家标准是《福鼎白茶》(GB/T 14486-2018)。

 2. 地方标准：福鼎市作为福建省福鼎白茶的主要产地，也制定了福鼎市地方标准《福鼎白茶》。这些地方标准与国家标准基本相符，但在一些细节上可能会有所差异。

 这两种执行标准主要对福鼎白茶的制作工艺、原料选取、加工要求等进行了规定，以确保福鼎白茶的质量和口感符合标准。

三、福鼎白茶执行标准t31751-2005？

国家标准的代号由大写汉母构号GB”，

推荐性国家标准的代号为“GB/T”。

国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（即发布年份的后两位数字）构成。

如下：

GB/T22291-2017 2017年白茶国家标准

GB/T14487-2008 2008年茶叶感官审评术语国家标准

GB/T23776-2009 2009年茶叶感官审评方法国家标准

GB/T31751-2005 2015年紧压白茶国家标准

GB/T32743-2016 2016年白加工技术规范国家标准

地方标准编码规则：编号由四部分组成：‘DB（地方标准代号）’+‘省、自治区、直辖市行政区代码前两位’+‘/’+‘顺序号’+‘年号’，

如：DB35/T1076-20102010年福建省白茶地方标准

Q/FFYT0001S-2015 生产许可证编号

四、福鼎白茶散茶执行标准？

执行标准为GB--T22291

它指的是在福鼎市境内以福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎当地具有特色的群体种小菜茶按白茶工艺加工制作出来的白茶，称之为福鼎白茶。指的是在福鼎市境内以福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎当地具有特色的群体种小菜茶按白茶工艺加工制作出来的白茶，称之为福鼎白茶。

五、2010年福鼎白茶饼执行标准？

2010年福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》。

该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面，同时新执行标准增加术语和定义，产品增加了寿眉，另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。本标准规定了白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以茶树Camellia sinensis (Linnaeus.) O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

六、2010年福鼎白茶饼茶执行标准？

福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》，该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面，同时新执行标准增加术语和定义，产品增加了寿眉，另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。

变化如下：

——调整部分引用标准；

一一增加术语和定义；

——产品中增加“寿眉”并规定相应的感官品质和理化指标；

一一理化指标中增加水浸出物指标。

白 茶

1、范围

本标准规定了白茶的产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以茶树Camellia sinensis (Linnaeus.) O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

2、规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量

GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB/T 8302 茶 取样

GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T 8304 茶 水分测定

GB/T 8305 茶 水浸出物测定

GB/T 8306 茶 总灰分测定

GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定

GB/T 14487 茶叶感官审评术语

GB/T 23776 茶叶感官审评方法

GB/T 30375 茶叶贮存

GH/T 1070 茶叶包装通则

JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号

国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定 国家质量监督检验检疫总局令〔2009〕第 123 号

3、术语和定义

GB/T 14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白毫银针 Baihaoyinzhen

以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

3.2

白牡丹 Baimudan

以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

3.3

贡眉 Gongmei

以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

3.4

寿眉 Shoumei

以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

4、产品与实物标准样

4.1白茶根据茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种产品。

4.2每种产品的每一等级均设实物标准样，每三年更换一次。

5、要求

5.1 基本要求

具有正常的色、香、味，不含有非茶类物质和添加剂，无异味，无异嗅，无劣变。

5.2感官品质

5.2.1白毫银针的感官品质应符合表1的规定。

5.2.3贡眉的感官品质应符合表3的规定。

5.3理化指标

理化指标应符合表5的规定。

5.4卫生指标

5.4.1 污染物限量指标应符合GB 2762的规定。

5.4.2农药残留限量指标应符合GB 2763的规定。

5.5净含量

应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

6、试验方法

6.1感官品质

按GB/T 23776的规定执行。

6.2理化指标

6.2.1 试样的制备按GB/T 8303的规定执行。

6.2.2 水分检验按GB/T 8304的规定执行。

6.2.3 总灰分检验按GB/T 8306的规定执行。

6.2.4 粉末检验按GB/T 8311的规定执行。

6.2.5 水浸出物检验按GB/T 8305的规定执行。

6.3卫生指标

6.3.1 污染物限量检验按GB 2762的规定执行。

6.3.2 农药残留限量检验按GB 2763的规定执行。

6.4净含量

按JJF 1070的规定执行。

7、检验规则

7.1取样

7.1.1取样以“批”为单位，同一批投料生产、同一班次加工过程中形成的独立数量的产品为一个批次，同批产品的品质和规格一致。

7.1.2取样按GB/T 8302的规定执行。

7.2检验

7.2.1出厂检验

每批产品均应做出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验项目为感官品质、水分和净含量。

7.2.2型式检验

型式检验项目为第5章要求中的全部项目，检验周期每年一次。有下列情况之一时，应进行型式检验：

a) 如原料有较大改变，可能影响产品质量时；

b) 出厂检验结果与上一次型式检验结果有较大出入时；

c) 国家法定质量监督机构提出型式检验要求时。

型式检验时，应按第5章要求全部进行检验。

7.3判定规则

按第5章要求的项目，任一项不符合规定的产品均判为不合格产品。

7.4复验

对检验结果有争议时，应对留存样或在同批产品中重新按GB/T 8302规定加倍取样进行不合格项目的复验，以复验结果为准。

8、标志标签、包装、运输和贮存

8.1 标志标签

产品的标志应符合GB/T 191的规定，标签应符合GB 7718和《国家质量监督检验检疫总局关于修 改〈食品标识管理规定〉的决定》的规定。

应符合GH/T 1070的规定。

8.3运输

运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染。运输时应有防雨、防潮、防晒措施。不得与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

8.4贮存

七、福鼎白茶标准号？

白茶的国家执行标准号是GB/T 22291-2017。此标准规定了白茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。此标准适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经晒凋，干燥，拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

八、白茶执行标准？

白茶的“新国标”——GB/T 22291-2017 白茶正式实行，与旧国标《GB/T 22291-2008 白茶》相比，新发布实施的国家标准当中，有三项重大改动至关重要，对于白茶来讲是非常关键的，甚至是致命的！

1.白茶的成品茶含水量标准由原来的7%，调整为8.5%；

2.白茶的品类从原来的白毫银针、白牡丹、贡眉三类，调整为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类；

3.白茶的储存期限，从原来的没有标准调整为“在符合GB/T30375的规定的前提下，白茶产品可长期保存”。

九、福鼎白茶亩种植标准？

福鼎白茶种植标准：一亩白茶最少需要栽种300棵左右的平方米茶树,福鼎白茶虎饼价格及图片树行距离可以控制在2米,树高控制在5米左右,树密度每亩控制在300-400棵左右。

十、勐海白茶执行标准？

白茶的国家执行标准为《GB/T 22291-2017》，本标准规定了白茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋，干燥，拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

具有正常的色、香、味，不含有非茶类物质和添加剂，无异味，无异嗅，无劣变。条文里写得十分清楚，白茶的基本要求，是不能有非茶类物质和添加剂。非茶类物质，就是在细胞结构上与茶不一样的物质。比如一些突发奇想，往白茶里加个茉莉花、加个橙子、加个香草什么的，这些复合而成的产品，都不能再称作“白茶”。