大与白茶的等级？

一、大与白茶的等级？

白茶分类及等级：白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类，白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针，白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹，一级牡丹，二级牡丹，贡眉和寿眉只有一个等级，主要依照年分区分，贡眉的叶片较小且含芽头，寿眉则叶片多，芽头稀少。

白茶等级分类：

一、白毫银针

白毫银针全部是茶芽。白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。

白毫银针分为以下几个等级。

1.太姥银针

太姥银针是白毫银针中等级最高的，只有单芽制成。

2.米针

第一批采摘的叫头批针，也叫作米针、首日茶等。

米针和太姥银针等级相差没有太多，同样是单芽采摘。

3.一级针

一级针等级比米针低一级，但总体来说，等级较高，带有些许小叶壳。

4.二级针

二级针芽头较为瘦小，小叶壳较多，叶片开始慢慢舒长。

二、白牡丹

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成。

1.牡丹王

牡丹王是白牡丹中等级最高的，牡丹王叶片少，小叶壳多，芽头肥壮。可媲美最低等级的白毫银针。

2.特级牡丹

特级白牡丹和牡丹王相差无几，芽头和叶片有细微的差别。芽头白毫明显，大叶片少，小叶壳多。

3.一级牡丹

一级牡丹芽头较瘦小，叶片较多。但白毫特征依旧明显。

4.二级牡丹

叶片多，芽头少。虽然品级不高，但是香气更张扬，口感更醇厚。

三、贡眉寿眉

优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿。贡眉和寿眉之间相差不大，贡眉的叶片较小，芽头较多。

寿眉的叶片较大，芽头较少。

二、陈皮白茶与白茶哪个好喝？

陈皮白茶与白茶两者相比的话，肯定是更加纯粹，更加单一的白茶好喝，因为市面上大多见到的陈皮白茶都是紧压茶，只有采摘下来的白茶品质不佳或是状态不好的散碎白茶，才会与陈皮相结合，再进行加工制作，成陈皮白茶的由于采摘下来的白茶料子非常漂亮的甘茶，肯定不会制作成陈皮白茶的。

三、抛荒白茶与荒野白茶区别？

1、生长环境不同

抛荒白茶，多数被“遗弃”在茶园里，距离人类活动地较近，抛荒白茶的生长环境较为优渥，周边都是规范管理的台地白茶。

荒野白茶，生长在荒郊野外，距离人类活动范围远，与蕨类、大树、杂草为伍。

2、采摘难度不同

抛荒白茶所在地，距离人类活动范围近，加上周边是修剪整齐的茶树，采摘难度相对来说更低，不必长途跋涉到深山老林里采茶。

荒野白茶，生长在远离人类活动区，山路坎坷，周围荆棘丛生，采摘起来难度大，不如抛荒白茶好采摘。

3、产量不同

因采摘难度不同，抛荒白茶采摘起来简单，产量高，且距离近，能随时把控到白茶的生长发育情况，方便采摘。

抛荒白茶可采摘的品种，比荒野白茶丰富。白毫银针、白牡丹、寿眉具有采摘。

而荒野白茶不同，因采摘难度大，产量低，加之距离远，无法很好地把控茶树的生长情况，很少有茶农愿意花时间在这些不确定因素上，且台地白茶采摘简单，价格也不低，故而很少有茶农愿意采摘荒野白茶。因这些人为因素的存在，荒野白茶的产量少的可怜。

且荒野白茶生长环境拮据，能够采摘的品种十分有限，主要采摘的是荒野银针和荒野牡丹。

四、宜兴白茶与安吉白茶区别？

安吉白茶属于绿茶，不属于白茶，安吉白茶是因为茶树的白桦系品种，所以称之白茶，饮用和储存方式都是绿茶的方式，需要冰箱保鲜，而福鼎白茶和宜兴白茶不需要冰箱保鲜，只要通风～无异味～干燥的条件就可以，保存时间越长越有药用价值

五、云南白茶与福鼎白茶区别？

1、产地对比

　　从产地来看，福鼎市位于闽东，依山傍海，气候温和，属于亚热带海洋性季风气候。茶山海拔分布在400~1000米之间，平均海拔650米左右。主产区为太姥山、磻溪、管阳、点头和白琳等乡镇，产制的白茶绵柔清雅。

　　云南白茶主要产区在景谷和云南澜沧江流域，海拔在1500-2000米之间，地处高原，海拔较高，因为光照充足的缘故，口感相对来说更为醇厚。2、原料对比

　　福鼎白茶的树种以福鼎大白、福鼎大毫为主；而云南白茶的树种以大叶种为主。福建四大白茶指的是白毫银针、白牡丹、寿眉（或贡眉）和新工艺白茶。

　　相比之下，云南大叶种内含物质丰富，叶质肥厚，水分散失较慢，多酚类化合物的氧化时间长，与同等级茶叶相比有效浸出物更多，汤体更饱满。

　 3、历史不同

　　【云南白茶】在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。

　　【福鼎白茶】唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。

六、陈皮白茶与福鼎白茶区别？

陈皮白茶和福鼎白茶的区别：

陈皮白茶是一种风味茶饮，指的是采用一定比例的陈皮，搭配福建白茶，冲泡而成的饮品，陈皮白茶不仅拥有陈皮的温暖之果香，同时饱含白茶的醇爽，茶的甘醇和陈皮的清苦，交织在一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，并因此受到追捧。

福鼎白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

七、宁海白茶与福建白茶的区别？

福建白茶，在色泽上为翠绿色，叶片的正反两面色差不明显，芽头短粗、肥壮、毫毛密集。

宁海白茶，最大特点就是叶片上一黑一白，色差非常明显，芽头尖细，毫毛短顺。

八、花香白茶与普通白茶的区别？

花香白茶即功夫白茶，系应用高香型乌龙茶品种（如：金观音、黄观音、金牡丹、紫牡丹等）为鲜叶原料，按白茶基本加工工艺原理加工而成的特种白茶。但其工艺较常规的白茶更为复杂，也更难掌握，品质风格较传统白茶更为独特。

花香白茶色泽随品种不同而有所不同，普遍色泽偏深且茶芽的绒毛较少，较理想的产品其色泽墨绿带白毫，外形自然，硬实，汤色杏黄色透亮，叶底嫩黄完整自然。形成该品质风格主要是茶树品种与长时间的变温萎凋、二次烘制等因素的结果。

花香白茶的香气具有乌龙茶品种的天然花香，不仅闻得到，还融入到茶汤的味觉上；香气较浓丰富，而且幽长；品种不同花香明显不同。主要是品种和工艺双重因子决定的。

花香白茶滋味有白茶的共性，又有乌龙茶耐泡、滑口、饱满、回甘的风格。对于初识白茶的人具有很强吸引力。

九、云南白茶与福鼎白茶哪个好喝？

都好喝。

不相上下。福鼎白茶未经发酵或揉捻工艺，能够最大程度保留最原始的味道，其香气十足，以花果香最为显著。云南白茶取料自古树茶，内质丰富，茶汤的甜度、口感都较好。二者新茶的鲜醇度相差无几，但云南白茶的浸出物质多，口感饱满，福鼎白茶口感醇和，且带有药香，二者各具特色。

总的来说，云南白茶和福鼎白茶各具特色，可以根据个人口味喜好来选择。

十、磻溪白茶与福鼎白茶区别？

产量有区别

磻溪白茶和太姥山白茶两者虽然都是属于福建具有较高知名度的白茶类，但是两者从产量上来说，是大有区别的，磻溪镇是福鼎白茶中公认的最优质的生长地，全镇拥有无公害茶园2.16亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶就可以高达1500吨，太姥山则是福鼎市重点风景名胜区，高森林覆盖率，但是由于种植面积有限，太姥山所出产的白茶产量是少之又少的。

外形有区别

观察磻溪白茶和太姥山白茶两者的外观，大家可以直接发现不同点，区别于磻溪白茶，太姥白茶因为拥有丰富的叶绿素，因此拥有嫩翠的绿色、或者是墨绿色，银白色的毫毛是比较明显的，而磻溪白茶的茶叶外观色泽感偏向于青绿色，叶片上的毫毛也没有太姥山的那么丰富。

茶感有区别

将磻溪白茶和太姥山白茶这两款白茶同时冲泡的话，大家可以两者呈现出来的茶感滋味将两者区分开来，磻溪白茶冲泡之后，茶香高调，茶汤绵软香甜，入口的瞬间就能够感受到一种回甘的魅力，但是如果是太姥山白茶的话，茶香较为的清雅，口感上是属于粘稠并且顺滑的类型，入口甘甜醇厚，茶感是属于鲜爽。

纵使磻溪白茶和太姥山白茶这两款白茶的区别是比较大的，但是从品质上来说，并没有真正的高低区别，大家可以根据自己喜欢的口感风味特点，选择任意一款百合茶进行饮用就可以了。