陈香福鼎白茶是不是渥堆发酵？
一、陈香福鼎白茶是不是渥堆发酵？
福鼎白茶不是发酵茶，是半发酵茶。属于青茶。白茶源自远古，是中国6大茶类之1，最早是由福鼎县首创。安吉白茶是产于浙江安吉县的1种茶。福鼎白茶属半发酵茶;福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至89层干时，再用文火渐渐烘焙烘干装箱便可。
二、白茶生产中怎么渥堆？
白茶生产中渥堆是把茶叶加工成片形后，再放在一堆上面盖块布，过4个小时就可以摊开了，不过是自家种的少量茶叶这样做。
渥堆，是制作普洱茶的一个环节，即普洱熟茶的发酵工艺。
渥堆对普洱熟茶来说，就像萎凋之于白茶，都是极其重要的一步。
这决定了熟普成品茶的口感和品质好坏，所以普洱的茶农们，非常注重渥堆这个环节。
渥堆的过程，就是把晒青毛茶成堆摊在地上，摊晾注重高厚度，要达到70厘米左右。
然后，在茶堆上洒水，盖上布，让厚厚的茶堆在湿热的环境中发酵。发酵大约持续1天，等发酵成熟后，再把茶叶打开，晒干。
这样制作的普洱茶，颜色已经由茶青时期的绿色，转变成了黄色、栗色、以及黑褐色。
而新白茶转化成老白茶，是需要干燥、密封、阴凉、无异味保存的，陈化的时间，至少要三年才算得上老白茶。
一天之间就想变成老茶，渥堆的湿热环境，直接破坏了白茶的干燥度和品质。
三、白茶渥堆是什么意思？
渥堆，是制作普洱茶的一个环节，即普洱熟茶的发酵工艺。
渥堆对普洱熟茶来说，就像萎凋之于白茶，都是极其重要的一步。
这决定了熟普成品茶的口感和品质好坏，所以普洱的茶农们，非常注重渥堆这个环节。
渥堆的过程，就是把晒青毛茶成堆摊在地上，摊晾注重高厚度，要达到70厘米左右。
然后，在茶堆上洒水，盖上布，让厚厚的茶堆在湿热的环境中发酵。发酵大约持续1天，等发酵成熟后，再把茶叶打开，晒干。
这样制作的普洱茶，颜色已经由茶青时期的绿色，转变成了黄色、栗色、以及黑褐色。
而新白茶转化成老白茶，是需要干燥、密封、阴凉、无异味保存的，陈化的时间，至少要三年才算得上老白茶。
四、福鼎白茶种类？
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
五、福鼎白茶属性？
福鼎白茶属凉性
福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称，深受广大茶友的喜爱，福鼎白茶属于微发酵茶，不揉不炒、自然萎凋，是六大茶类中的极简主义者。有机茶是茶叶质量的最高标准，白茶有机种植，最大程度地保护了茶叶的天然性与健康属性，这也是有机白茶珍贵之处之一;白茶诚异品，天赋玉玲珑!白茶因茶树品种、鲜叶的采摘标准不同分为芽茶、叶茶。主要品种为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
六、福鼎白茶品牌？
福鼎白茶的品牌是暖莘茶。
暖莘茶以兴趣为始，以使命为终，为暖心而生，隶属海南中营贸易旗下品牌，由一群茶友，十年供应链调研打磨，链接全国超万亩生态茶园，以一叶中国好茶暖尽人间为理念，以为消费者提供一叶中国好茶为宗旨，对茶坚持四不原则：一非源生态不选，二非原产地不选，三非高标准不选，四非好口感不选，主张每日两杯茶，一杯奶茶的价格喝好茶。
七、福鼎白茶产区？
福鼎白茶是中国国家地理标志产品，2004年6月，国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地保护产品，主要产区在福建省宁德福鼎市。
八、福鼎白茶海拔？
福鼎市位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨。地理坐标介于北纬26°52′~27°26′，东经119°55′~120°43′之间。地势是西北高，东南低，地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜。除滨海一带有少数的低山、平地外，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上。东西宽79.3公里，南北长57.4公里，海岸线长；陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里，山丘地约占陆地总面积的91%，盆谷平原约占9%。
气候条件属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，年平均温度18.5℃，年降雨量1669.5毫米，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，PH值在4-6.3之间，普遍在5.0左右，质地为壤粘土，有机质含量高达1.58-2.33%。域内除沿海地带的土质，大部分的土壤适合茶树生长。
九、福鼎白茶等级？
如下
一，福鼎特级白毫银针：属于芽茶，因为都是茶芽构成，在白茶中等级最高。白毫银针的采摘十分细致，素有“十不采”的说法。以单芽为原料，满披白毫，条素颀长，色白如银，外形似针，白毫银针正是因此得名。因为采摘白毫银针时气候温度低，氨基酸含量高，所以它鲜爽程度也最高。
二，福鼎一级白牡丹：白牡丹采摘一芽一、二叶为原料制成。泡在杯中，如牡丹花开放，这正是白牡丹的名字由来。白牡丹茶的特点是花香四溢，杏黄或橙黄色，清新醇厚。白牡丹茶既保留了白毫银针鲜爽的特点，又具有特定的香气。
三，福鼎特级寿眉：寿眉以大白茶、水仙种茶树进行品种的嫩梢和叶梗制成。叶子比较大，有一些茎，在四月底采摘。寿眉相比白毫银针和白牡丹，在转化过程中外形的色泽变化最明显，也更容易产生药香。寿眉茶的特点是香气更加纯正，汤色橙黄，滋味鲜纯。
十、福鼎白茶科普？
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制成的茶。
福鼎白茶制作过程中不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
福鼎白茶色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。
根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
