中茶福鼎白茶：品味千年老树白茶的独特韵味

一、中茶福鼎白茶：品味千年老树白茶的独特韵味

中茶福鼎白茶：品味千年老树白茶的独特韵味

作为中国传统茶文化重要的一部分，白茶以其独特的韵味和丰富的营养价值备受青睐。其中，福建福鼎产区的中茶福鼎白茶以其独特的品质和历史底蕴而广受赞誉。今天，我们将带您深入探索中茶福鼎白茶的故事和特点。

福鼎白茶的悠久历史

福鼎白茶作为中国传统茶叶的一种，其历史可追溯到数百年前。福鼎是中国重要的白茶产区，其土壤、气候和人文环境为白茶的生长提供了得天独厚的条件。中茶福鼎白茶以福鼎特有的优质白茶原料和独特的制作工艺，既保留了白茶的传统口感，又融合了现代人对茶叶的需求。

老树白茶的独特韵味

中茶福鼎白茶以其特有的老树白茶为特色，这种茶叶采用历经百年生长的茶树的叶子制作而成。这些茶树生长在福鼎的山间小区，终年被云雾环绕，空气湿润，阳光适中。经过精心采摘和制作，老树白茶散发出独特的花香、果香和清香，口感醇厚，茶汤明亮透亮。

中茶福鼎白茶的制作工艺

中茶福鼎白茶制作工艺独特，注重传统和创新的结合。首先，采摘的茶叶经过精心筛选，保留上等的嫩芽和叶片。然后，茶叶经过凋谷、炒青、杀青等工序，保留了茶叶原有的天然香气和醇厚口感。最后，茶叶进行干燥和分类，确保茶叶在福鼎白茶的特有品质。

享受中茶福鼎白茶的乐趣

中茶福鼎白茶不仅有独特的口感和香气，还富含丰富的营养物质。白茶中的茶多酚、儿茶素等成分有助于保护心脏、降低血脂，并具有抗衰老、抗氧化的功效。品味中茶福鼎白茶，不仅是享受茶的乐趣，也是享受健康的生活。

感谢您阅读本篇关于中茶福鼎白茶的文章。通过这篇文章，您了解了福鼎白茶的历史和特点，以及中茶福鼎白茶的独特韵味和制作工艺。希望这篇文章能帮助您更好地了解和品味中茶福鼎白茶。

二、福鼎白茶怎么养茶？

1、温碗，将盖碗放入茶洗中，用沸水浇淋盖碗；

2、洗茶，用茶匙把4~6g白牡丹投入玻璃杯中，注入90~100℃的沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往盖碗中注入沸水，并加盖焖泡，3~5分钟后端起盖碗品饮白牡丹的滋味。

三、福鼎白茶是什么茶？

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

四、福鼎白茶洗茶方法？

一遍洗，开水入，倒掉，一遍就可以！

五、中茶大观系列福鼎白茶什么档次？

中茶大观系列福鼎白茶属中等档次，主要从以下三个方面来判断：第一个方面是茶叶质量，从产地，到原材料到加工程序可以作为一个依据。第二个方面是品牌影响力，它的知名度不高，在所有的茶叶中沒有听说过这个茶叶。第三个方面是从行业排名来看，中观茶叶排名也不在前面，只有中游水平。

六、中茶大悦山岚福鼎白茶评价？

中茶大悦山岚福鼎白茶好喝，白茶属轻微发酵茶。是我国茶类中的特殊珍品，中茶大悦山岚福鼎白茶属中高档茶。因其成品茶多为芽头满披白毫，如银似雪而得名。冲泡后，绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇，

七、福鼎白茶属于什么茶？

白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品

八、福鼎白茶算什么茶？

福鼎白茶属于白茶类，微发酵茶性偏寒，福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇，福鼎白茶的制作工艺为萎凋、干燥两道工序，根据原料的不同，福鼎白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

福鼎白茶的种类：白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉

1.白牡丹

白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。

因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉；白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

2.白毫银针

白毫银针创制于1796年，属于六大茶类中的白茶类，产地位于福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。

其针状成品茶，长约三厘米。

3.寿眉

寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，寿眉也被称为贡眉。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。

其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。

4.贡眉

贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量最高的一个品项，其产量约占到了白茶总产量的50%以上。

贡眉以菜茶茶树芽叶制成，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了

九、福鼎白茶散茶好还是紧压茶好？

众所周知，白茶的加工工艺是非常简单的，不经过杀青、揉捻，只经过晒、文火干燥后加工的茶叶。茶叶采摘下来到制作完成，保持原来形状不变，这样制作出来的茶就是散茶，散茶的话保留的鲜叶营养物质是比较多的，并且茶叶上面的大量茶毫也是保留地比较完好的。而茶饼，是在散茶的基础上，把散茶放在蒸汽上蒸制，让茶叶变软，然后用机器压制后形成的茶饼。茶饼在蒸和压的过程中，茶叶内质发生了变化，内含物质被激活，即使没有揉捻，那么对茶叶的营养成分也会造成一定程度的破坏，并且也会对茶叶的口感有一定的影响，经过后期储存下，也会对茶叶的口感有一个较大的影响，所以这就是白茶散茶、茶饼间的区别所在了。

提示：从严格意义上来说，散茶才是真正的白茶，被压制后的茶饼白茶，其实还有一个国家给出的标准名字，叫做是紧压形白茶。

白茶散茶和茶饼的区别

1、外观不同

散茶，是白茶制作好的原始状态，保留着叶片的美观度，叶片间空隙大，空气流通，可以让茶叶在陈化过程中全方面接触到空气，产生完整的陈化；而饼茶，是散茶蒸压成饼后，外形已经和散茶是完全不同的，一眼就可以看出两者的区别。白茶中，白毫银针还有大部分的白牡丹茶，都是以散茶形式存在的，而少部分白牡丹、贡眉、寿眉都是以饼茶的形式存放的。目前市场上的白毫银针产量是非常少的，所以茶饼的存放几乎是不可能的；白牡丹茶是在春季采摘，茶叶品质比较细嫩，也是非常受欢迎的，所以白牡丹一般情况都不会进行压制；而贡眉、寿眉拿去做压饼是比较普遍的。

2、储存不同

白茶散茶的话一般都是比较蓬松的，所以占有空间比较大，很容易压碎，储存上需要比较费心一些；而饼茶则比较坚固，储存所占据的空间比散茶小，所以是比较容易存放的；在白茶的原产地，许多当地农民在无法拥有足够的空间去储存散茶的时候，那么会把散茶压制成茶饼；如果条件可以的话，那么可以直接收藏散茶，散茶保留着白茶最原始的性状，所以是保留住健康功效的最好方法了。

3、香气不同

白茶散茶，更多的是花香、毫香，而饼茶则更多的是枣香、药香，因为白茶的制作是传统手工工艺，并且加工工艺非常的简单，没有经过发酵，所以散茶的芳香物质是非常的清香淡雅的；而饼茶压制过程中，茶叶中的果胶物质会随着压制工艺流到茶叶表面上，然后经过发酵后，这些物质会慢慢的转变成为一种担当的干红枣的香气，时间越长，那么表现出来的药香也是更加明显的。

4、滋味不同

散茶的滋味对比起茶饼来说是更加的甜润一些的，而饼茶前面的几道汤水偏薄，水味较重，但是随着几道茶的渐入，散茶口感在会渐渐弱，而饼茶的效果会突显。

以上就是福鼎白茶散茶和饼茶之间的区别介绍了。其实究竟哪个好呢？如果不考虑压制这道工序的话。那么我们还需要结合多个方面去考虑的。

十、福鼎白茶秋茶属于什么茶？

白毫银针

福鼎白茶”作为我国六大茶类之一，是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。