为什么说白茶三年是药十年是宝？

一、为什么说白茶三年是药十年是宝？

三年左右的白茶，可以暖胃驱寒；保护肝脏，除去湿气等等。所以三年茶被称为药品。

白茶初采的时候是属于凉性茶，不利于胃寒等体质差的人喝。十年的茶就不一样，是暖胃茶，喝了人会暖和舒服，全身发热，驱寒很好。还有人说白茶煲汤的时候放一点，也可以提升汤的营养价值，听起来好像很不错，有机会大家也可以尝试一下，看看是不是真的这么神奇。白茶随着时间放置，不会变坏，反而功效性增强，值得一喝。

二、白茶存了十年了是口感

白茶存了十年了是口感的变化

白茶是一种以茶叶的鲜叶经过采摘、萎凋、揉捻、晒干等工序制成的茶叶。它具有色香味俱佳、百年不变的品质特点，拥有广泛的茶友群体。很多人喜欢将白茶存储一段时间，以期待茶叶的变化和口感的提升。今天我们就来探讨一下白茶存放十年后，口感经历的变化。

白茶的存放需要一定的条件和技巧。首先，要选用适合存放的茶叶品种，例如银针、白牡丹等。其次，要选择一个适宜的存放环境，避免暴露于阳光直射和潮湿的环境中。最后，要采用适当的包装方式，防潮、防氧化。

白茶存放的三个阶段

白茶的存放可以分为初期阶段、中期阶段和成熟阶段。在初期阶段，新鲜的白茶具有独特的香气和味道，色泽明亮。在存放一段时间后，白茶会经历一系列的化学反应，其中主要的过程是茶叶内部的酶类作用。这个阶段通常持续几年。

进入中期阶段后，白茶的外观会逐渐转变为黄褐色，茶叶质地变得更加柔软，同时茶汤的颜色也会出现变化。这是由于茶叶中的儿茶素、茶黄素等成分在氧化作用下逐渐转化而成的。中期阶段的白茶，口感会更加醇厚，香气更加浓郁。

当白茶存放十年后，就进入了成熟阶段。此时的白茶外观会变得更加深沉，茶叶色泽逐渐变为红褐色。同时，茶叶中的茶多酚、儿茶素等成分会进一步转化，使茶叶的口感更加丰富、滑润。成熟阶段的白茶，没有初期阶段的清新和中期阶段的浓郁，取而代之的是更为醇厚的口感和复杂的香气。

口感的变化

白茶存放十年后，其口感发生了显著的变化。初期阶段的白茶具有清新、爽口的口感，茶汤清亮透明。中期阶段的白茶，口感更加醇厚，茶汤呈现出柔和、橙黄色。而到了成熟阶段，白茶口感更加丰富、滑润，茶汤颜色转变为红褐色。

白茶存放十年后，茶叶中的有机物质逐渐降解和转化，茶叶的刺激性物质减少，口感更加柔和。同时，茶叶中的酶类和成分相互作用，呈现出更加复杂的香气和口感。存放时间越长，白茶的口感变化越明显。

如何鉴别白茶的存放年限

对于喜欢收藏白茶的人来说，如何鉴别白茶的存放年限是非常重要的。首先，可以通过外观来判断，存放时间长的白茶外观颜色会变得更加深沉。其次，可以通过茶汤的颜色和口感来辨别，白茶存放时间越长，茶汤颜色越接近红褐色，口感越为丰富。最后，可以通过闻茶香来判断，存放时间较长的白茶具有更为复杂、浓郁的香气。

结语

白茶作为一种珍贵的茶叶，存放十年后，其口感发生了显著的变化。在存储条件和技巧的掌握下，白茶的品质将得到提升，带来更丰富的口感和香气。喜爱白茶的茶友不妨尝试将白茶存放一段时间，感受白茶的变化和魅力。

三、白茶5年是药10年是宝？

很多茶客觉得，药香的出场时间都是固定的，等上5年，等上10年，白茶就会陈化出药香。

其实，这完全是不一定的。

品质好的茶，药香出现的时间会提前。

品质不好的茶，药香出现的时间会推后。

究竟一款白茶要存多久才能出药香？背后有太多不确定因素。

要是某茶掌柜敢斩钉截铁的表示，白茶存十年会出药香。

那么别理他，这完全是骗纸一枚嘛。

四、白茶三年药五年宝七年十年？

白茶“一年茶、三年药、七年宝”的说法具体源自何时何地，已不得而知。但是有一点可以肯定的是，通过存放，白茶的品质风格确实会发生显著变化。

一年茶、三年药、七年宝

“一年茶”是指当年新白茶。因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉。香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡些。

“三年药”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶，在两三年里，茶叶内部成分已开始发生变化：青气褪去，汤色加深，由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和亳香，通常用“亳香蜜韵”来描述，而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜。

“七年宝”是指存放了七年以后的白茶。这已算是老白茶了，属于非常难得的好茶，大家视为宝贝，舍不得喝，更别说拿出来卖了。达到七年的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。

好的陈年白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮；其滋味醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。

白茶的药用价值

白茶入药典，很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶，存一段时间，为药或药引子，这可能很多茶友不知道的秘密。当你到中药房，就会发现中药是有白茶的，是按克销售的。

茶性寒，白茶没有任何过火，当然性会比其他茶还保留寒性，而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒，白茶也因为工艺保留最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效，再加上陈放多年，去火功能更为明显。

五、十年白茶和五年白茶的区别？

1、色泽

新茶期的白茶，干茶颜色是灰绿色的，而五年左右的白茶，干茶的外表颜色会呈墨绿色。年份再久一些，干茶颜色会向褐色转变，陈期十年以上的白茶干茶颜色便是褐色的。

总之，随着存放年份愈久，白茶干茶的颜色会逐渐加深，并且越来越油润。同时，这个颜色是很丰富的，以褐色为主，或多或少夹杂着白、黄或红等颜色，而不是单一的褐色。如果老白茶的干茶颜色完全只有褐色，这可能是假冒白茶。

2、汤色

辨别白茶的年份也可以看冲泡出来的汤色，存放三年以上白茶的汤色是杏黄的，五年以上白茶的汤色是橙黄的，而陈期十年以上的白茶会呈现出橙红透亮色，如琥珀般鲜艳。

3、香气

白茶的香气不会骗人，新白茶中的茶青味较为明显，保存一年后毫香蜜韵开始凸显，即有甜香和亳香。存放了五年左右白茶，能闻到荷叶香。存放时间达十年以上的白茶会有明显的药香

六、十年白茶口感特点

十年白茶口感特点

白茶是中国传统的名茶之一，深受茶界和茶爱好者的喜爱。而在众多白茶中，经过十年陈化的白茶更是备受推崇。十年陈化使得白茶的口感发生了一系列的变化，呈现出独特的特点。

一、香气浓郁

十年陈化的白茶，其香气会更加浓郁而持久。在十年的时间里，白茶逐渐散发出独特的芳香，经过空气、湿度和时间的作用，茶叶内部的化学成分发生了变化，产生了更加丰富的香气物质。这些芬芳的香气，不仅可以在口中品味到，还可以在泡茶的过程中萦绕在空气中，带来一种馥郁的享受。

二、口感厚实

十年陈化的白茶，其茶汤口感更加厚实。在十年的时间里，白茶的茶叶逐渐醇化，茶汤的口感会变得更加浓郁和厚实。这是因为茶叶内部的化学物质发生变化，茶叶中的鞣酸逐渐转化为多酚类物质，增加了茶汤的滋味和口感。当品尝这样的白茶时，可以感受到茶汤在口腔中的厚实感，带来一种沁人心脾的滋味。

三、回甘持久

十年陈化的白茶，其回甘感更加持久。回甘是指品尝茶后口中留存的甜味和香气。经过十年的陈化，白茶中的茶多酚类物质逐渐增加，茶汤更容易产生丰富的回甘。品尝这样的白茶时，可以感受到茶汤在口腔中悠久的回甘感，仿佛散发出无尽的甘甜。

四、口感柔和

十年陈化的白茶，其口感更加柔和。在十年的时间里，茶叶的储存条件和环境影响着白茶的口感。良好的陈化环境可以使茶叶逐渐变得柔和，使茶叶中的苦涩感和酸涩感得到缓解，茶汤变得更加醇和平衡。品尝这样的白茶时，可以感受到茶汤在口腔中的柔和感，让人倍感舒适和愉悦。

五、茶性更稳定

十年陈化的白茶，其茶性更加稳定。茶性是指茶叶在人体内产生的温热作用。经过十年的陈化，白茶中的茶多酚类物质会发生更多的化学反应，茶叶中的茶碱和儿茶素逐渐降解，茶性变得相对稳定。这使得品尝这样的白茶时，不会过于刺激消化系统，更加适合人体的吸收和消化。

总之，十年陈化的白茶口感具有香气浓郁、口感厚实、回甘持久、口感柔和和茶性稳定等特点。这些特点，是经过时间和环境的磨砺得来的，代表了白茶的历史和韵味。如果你是一个茶爱好者，不妨尝试一下这样的白茶，体验其中的独特魅力。

七、十年白茶什么口感

十年白茶什么口感

白茶是中国传统名茶，经过时间的沉淀，一直备受茶客们的喜爱。而其中，十年陈化的白茶更是备受瞩目。十年时间对于白茶而言，是一个重要的时间节点，它为白茶带来了独特的口感和风味。

十年陈化的白茶，一方面是因为茶叶中的化学成分发生变化，另一方面也与环境因素密不可分。十年时间中，白茶叶的水分会逐渐蒸发，茶叶内部的有机物质得到充分氧化，呈现出独特的风味。

十年陈化的白茶具有浓郁的陈香和纯正的口感。它的香气悠长而独特，带有淡淡的陈化香味，使人回味无穷。口感上，它醇厚顺滑，滋味丰富，带有淡淡的甜味，让人心生温暖和满足感。

十年陈化的白茶的香气有很多种类，主要有陈香、蜜香、花香等。其中，陈香是最常见的一种香气，它是由茶叶内部的酵素在长时间陈化过程中释放出来的。陈香的味道浓烈而持久，带有一种独特的木香，给人一种宁静和安心的感觉。

蜜香是白茶陈化过程中另一种常见的香气，它带有一种甜腻的味道，使白茶更加具有诱人的风味。蜜香主要来自于白茶叶中的多糖类和酵素的相互作用，经过十年陈化，这种香气会得到进一步提升。

而花香是白茶陈化过程中的另一种特殊香气，主要来自于茶叶内部的花香化合物。十年时间的陈化会使花香更加浓郁，给白茶带来一种花香扑鼻的感觉，增加茶叶的层次感。

除了香气以外，十年陈化的白茶还有独特的口感。十年时间内，白茶的水分逐渐蒸发，茶叶中的有机物质发生氧化，使茶叶变得更加饱满和顺滑。它的滋味鲜爽而柔和，有一种淡淡的甜味，让人感到舒适和满足。

此外，十年陈化的白茶还有一种独特的摩擦感。当品尝白茶时，舌面会感受到微微的粗糙和细腻的同时，还能感到一种丝滑的质感，给人一种全新的口感体验。

总之，十年陈化的白茶具有独特的口感和风味，香气浓郁、口感醇厚顺滑，让人沉浸其中。无论是品茶还是收藏，十年陈化的白茶值得一试，它带来的美妙体验会让您流连忘返。

八、白茶药香是什么口感？

好闻。

1、药香

药香应该是白茶最独特的一点儿，一般我们说起来药香都会觉得是不好闻的、苦涩的味道，其实不然。药香大多出现在年份较久的老白茶中，这种药香是大自然的青草香，是一种让人觉得舒服，给人温暖感觉的香气，这是白茶中丰富物质沉淀的结果。

2、枣香

枣香一般出现在高品质的福鼎白茶中，只有高品质的白茶经过陈化后才会出现枣香。另外因为白茶的品类不一样，储存条件的差异，陈化效果也不一样，所以出现的枣香味也不一样。有的枣香是一股新鲜的枣子的香味，有的是一股经过烘干后枣子的香味。

3、果香

福鼎白茶中出现果香的一般是新鲜的新鲜的白茶，因为新白茶还没有过多的经过陈化，茶叶内的物质还处于比较活跃的状态，更容易被激发出来。

九、二十年老白茶的鉴别？

气味，是动物识别同类的有效信息。

想要知道白茶究竟是不是老白茶，从气味上，也可窥一二。

正常情况下的茶叶，首先不能有奇怪的气味窜出。

若是有异味生成，不论新老，已经被好茶的队列所剔除。

唯有在茶叶依旧保持正常香气的情况之下，才有必要说明白茶的新老。

新茶时期，白茶的气味自然而然的带有鲜爽感。

仿佛阳春三月，空气中带有草木的清芬，微微飘扬起的樟树香气，自然而沁人心脾。

只需得用鼻子感受，那股新茶里才会出现的年轻感觉，便不由自主的流露出来了。

而老茶中，会有种沉郁的气味。

“一年茶，三年药，七年宝。”

至少三年陈化的老白茶，气味中自然携带有沉沉药香。

和一部分苦臭的草药不同，老白茶当中的草药香气，和安神的根茎类药草有些类似。

心烦意乱时闻见，反而愈加的令人平静了，连那点愁丝也被消除的一干二净。

至于花香，也不如新茶时期那样，仿佛百花盛开时一般烂漫。

而是经年累月之后，花香也被锻造的坚韧，像是书籍

十、十年白茶年份最高吗？

不是最高，但已经很高了。

　一般来讲三年及以上白茶就可称为“老白茶”。

 　三年左右的白茶性价比非常高，刚到了白茶转化的第一个阶段，甜爽回甘，初具了白茶的魅力。

　　十年左右的贡眉和寿眉枣香药香兼具，顺滑醇厚，生津明显，煮饮更佳，值得一提的是，十年左右的贡眉和寿眉茶气很足，饮后经常会有全身发热微汗等体感出现，十年左右的贡眉和寿眉已经非常稀少，所以价格不菲。