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凤凰单枞茶与白茶的区别？

富硒茶叶 2024-09-01 01:16 白茶 0

一、凤凰单枞茶与白茶的区别？

凤凰单枞最大的特点是芳香特别突出，颠倒众生。

冲泡方式不一样

如果你是一个绿茶爱好者，当你第一次接触凤凰单丛茶时，你会发现你不会沏茶。因为单丛茶属于乌龙茶，我们需要使用专业的功夫茶具，如盖碗、紫砂壶等。

而白茶主要使用的玻璃杯是很难冲泡出凤凰单枞茶的好滋味的

香味不同

凤凰单丛茶是一种高香型茶，具有香味好、高香长、香味浓郁的特点。习惯了白茶的茶友们可能会觉得，凤凰茶第一次接触时不会释怀，认为可能放了香精？但我可以自信地告诉你，高香气是乌龙茶最显著的特点，真正的好单丛茶是不需要任何添加的，茶树的品种加上优良的制作工艺，才能形成如此独特的天然花果香味。

二、单枞茶双枞茶区别？

单枞茶属于半发酵茶，原产地在广东省潮州凤凰茶区和饶平茶区。单枞茶颜色金黄透亮，耐泡回甘，茶香兼有绿茶的清香和红茶的醇厚，层次感丰富，集花香、蜜香、果香、茶香于一体。

双枞茶美团而卷着的茶有很多种，铁观音，碧螺春都是卷曲弄茶叶

三、单枞茶产地？

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。

凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇乌岽（dóng）山茶区。该区濒临南海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。

四、单枞茶品种？

1、宋种1号

是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米,树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,滋味醇厚。茶枞韵味独特,回甘力强,耐冲泡。

是单枞中的佼佼者。清明后采摘,制成毛茶后,精制需15天左右,经退火熟化才可上市。

2、宋种八仙单枞

又名“八仙过海单枞”,是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名机之一,因只存活八株于一处,并在乌岽山上形成八仙过海之状,故取名“八仙过海”。宋种八仙是从单株母树“大鸟叶”上选取插穗,用长枝无性繁殖法扦插成活,再分别栽种于不同自然地理条件的茶园里,长大后都保持原母树的优良性状。人仙茶成品茶条索紧直.

较其他单枞茶硕大,黑褐色,油润光泽,汤色金黄,甘醇爽口带微甜,芝兰香明显,有明显的白玉兰花香蜜韵。

3、宋种东方红

是幸存于凤凰山系中的四株宋代老名枞之一。

4、宋种芝兰香

幸存于凤凰山系中四株宋代老名枞之一,老枞母树共有两株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老枞“特韵”。到年底有茶叶出现“返春”现象,品味更佳。

5、宋种蜜香单枞

是幸存的4株宋代老名枞之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”,故又名“宋种红薯香单椒”。蜜香高锐持久,有花香。滋味浓厚爽口蜜韵突出,饮后满口生香,回甘力强,极耐冲泡。

6、姜花香单枞

又名“通天香单枞”,因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之“通天香”,是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一。成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。

7、蛤古捞单枞

又名“老蛤蟆”,系凤凰单枞十大高香型珍贵名枞之一,因其母树形态似蛙而得名。

8、蜜兰香单枞

成茶有“浓蜜幽兰”特韵、香气馥郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,耐冲泡。

9、黄枝香单枞

系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌崇獅头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。

10、玉兰香单枞

系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,玉兰花香清幽馥郁,滋昧浓醇鲜爽,汤色清澈明亮,饮之齿颊留香,连泡十多次香味仍存。

11、桂花香单枞

系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,桂花香气清幽细长,滋味浓醇爽口,唇舌留香,汤色橙黄明亮,耐冲泡。

12、二矛芝兰香单枞

系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一,茶叶芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。

13、白叶单枞

原产于广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶。在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。白叶单枞质量极佳,独具风味。花香带蜜韵香,香高浓郁,滋味香浓醇爽回甘。

14、乌叶单机

乌叶又名乌叶香,成茶条索大而结实,香气高歌外扬,滋味爽口。

15、鸭屎香单枞

鸭屎香,又名大乌叶香,乌叶大号品种,叶片大而且薄,成茶条索粗大结实香气高,比鸟叶含蓄,滋味爽口。

16、杏仁香单枞

成茶条索细紧,显杏仁香味,茶水香爽甜心。

五、单枞是什么茶单枞属于哪种茶类？

属于：乌龙茶。

1，单枞茶是一种介于完全发酵红茶和不发酵绿茶之间的一种半发酵乌龙茶，是乌龙茶制作工艺中最为精细的体现。单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道，它是融合了花香、蜜香、果香、茶香为一体的浓香型。因其制作工艺独特，条索紧结，呈棕褐色或灰黄色，有天然花香，山韵中有蜜香，有天然花香。

六、梅州单枞和潮州单枞茶区别？

梅州单丛茶是从潮州移植过去的，准确的说应该叫梅州种的潮州凤凰单丛茶

七、单枞茶：了解杏仁香的单枞茶

单枞茶是一种中国传统的茶叶，也被称为“杏仁香茶”。那么，什么是单枞茶？它属于什么茶种类？让我们来一探究竟。

单枞茶的起源与特点

单枞茶原产于中国福建省武夷山地区，是一种半发酵茶。它是以嫩叶为原料，在高温后通过采摘、萎凋、炒青、揉捻、发酵、干燥等工艺而制成的。

单枞茶的特点主要体现在其外观、香气和口感上。单枞茶的外观条索紧结，色泽乌润，充满光泽。其独特的杏仁香气，清新馥郁，给人以愉悦的感受。另外，单枞茶的口感鲜爽，汤色金黄，回甘持久，入口如丝绵般柔顺，令人难以忘怀。

单枞茶的分类

根据茶叶的不同品质和制作工艺，单枞茶可以分为许多不同的品种。其中，比较常见的有以下几种：

正岩茶：正岩茶以翠绿的茶叶为主，口感鲜甜，气味独特。正岩茶有很高的收藏价值，并且被誉为“单枞之尊”。
武夷岩茶：武夷岩茶是单枞茶的代表之一，口感醇厚，香气浓郁，曾获得国际茶叶大赛的金奖。
兰溪茶：兰溪茶是比较有代表性的单枞茶，其茶叶呈现出细嫩的触感，口感醇厚，香气浓郁。
水仙茶：水仙茶以其独特的草本香气而闻名，茶叶呈现出乌黑的颜色，口感醇和，汤色黄亮。

单枞茶的保健作用

除了其香气和口感的享受，单枞茶还具有一些保健作用。杏仁香茶中含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂等作用。此外，单枞茶还能帮助消化、解毒、清热等，对身体健康有一定的益处。

总之，单枞茶作为一种传统茶叶，以其独特的杏仁香气和鲜爽的口感受到了广大茶友的喜爱。多种不同品种的单枞茶在满足人们口味需求的同时，也丰富了人们品茶的选择。

感谢您阅读这篇文章，希望通过这篇文章，您能更了解单枞茶，体验其中的独特魅力，同时也能对您的健康带来一些好处。

八、单枞茶属于什么茶？

凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米以上，有粤东地区的最高峰——乌岽山，海拔1498米，常年云雾飘渺，气候温和，有得天独厚的茶树生长环境。所属植物界，属单从茶类，是杜鹃花目、山茶科、茶属植物。

九、单枞茶是什么茶？

单枞茶是青茶品种之一, 归于乌龙茶类,属于半发酵茶, 是我国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史, 源远流长, 声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约 40 km 处的凤凰镇, 属亚热带海洋性气候,种植区主要处于海拔800—1500 m之间。