老白茶有叶绿素吗？

一、老白茶有叶绿素吗？

当然是有的。

自然老化的老白茶里有黄片,做旧老白茶里也会有黄片。叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老有着十分重要的功效作用。

二、福鼎白茶是老白茶吗？

福鼎老白茶属于白茶

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。

福鼎老白茶的产地

福鼎被誉为是“中国白茶之乡”，福建所产的白茶，占白茶市场的90%以上，而其中又有80%都是产自于福建省福鼎。因此，福鼎是真正的中国白茶原产地。

福鼎老白茶的种类

1、白毫银针

白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

2、白牡丹

白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。

3、贡眉寿眉

传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。

4、新工艺白茶

原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味。

福鼎老白茶的功效

1、保健作用

老白茶是指贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。白茶本身产量就少，茶树在福建福鼎、政和县一带生长。老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长，其药用价值就越高。

2、防癌抗癌

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

3、降血糖

白茶含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

4、明目

白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

5、防辐射

白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。

6、护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

总的来说，福鼎老白茶属于白茶，2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品，由此可见，福鼎老白茶的品质是非常高的。

三、老白茶贵吗？

老白茶价格相比新白茶价格要贵一些的。这是因为老白茶在保存的过程中，茶叶与空气不断氧化，营养物质也不断累积，无论是口感还是香气与新白茶比都更胜一筹，因此在茶客心里老白茶就像是白月光一样的存在，其市场价格也逐渐上升，所以老白茶价格贵也是正常的。

四、老白茶有保质期吗？

老白茶

老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。

概述

一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。

白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

价值

老白茶价值不菲之处：

1、产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。

2、适合大白茶茶树生长的环境优，高山地区。

3、制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。

五、老白茶有几种口感

老白茶有几种口感

老白茶，作为中国传统的茶叶之一，以其独特的加工工艺和口感受到了广大茶友的喜爱。不同的老白茶具有不同的口感，下面我们来一起了解一下。

1. 醇厚的木香口感

一些老白茶因为经历了多年的陈化，茶叶中的苦涩成分逐渐转化为香甜的木香，使得茶汤更加醇厚。此类老白茶口感柔和，回甘悠长，喝起来宛如置身于花草丛中的清新氛围中。

2. 清淡的花果香口感

另一些老白茶经过精细的处理，保持了茶叶原有的花香和果香。这类茶叶在陈化过程中，并没有过多的发酵，因此口感清淡，带着一丝丝花果的清香，让人回味无穷。

3. 深厚的咖啡香口感

一些老白茶在经过长时间的贮藏和陈化后，茶叶的味道会发生变化，产生独特的咖啡香。这类老白茶口感浓烈，略带苦涩，有一种醇厚的咖啡风味，特别适合喜欢咖啡的茶友品尝。

4. 温润的蜜香口感

还有一些老白茶在贮藏过程中，茶叶与空气中的微量氧气反应，形成了独特的蜜香。这类老白茶口感温润，回甘甜蜜，喝起来仿佛含着一口蜂蜜般的柔和口感。

5. 独特的陈年香口感

经历十年以上的陈化，一些老白茶茶叶中的鲜爽气息会逐渐散去，转而散发出独特的陈年香，给人一种沉稳而内敛的感觉。这类老白茶口感独特，茶汤金黄，入口滋味丰富，让人沉浸其中。

总结

老白茶作为一种特殊的茶叶，具有多种口感的变化。无论是醇厚的木香口感、清淡的花果香口感、深厚的咖啡香口感、温润的蜜香口感，还是独特的陈年香口感，每一种口感都有它独特的魅力。

喝老白茶不仅可以品味茶叶本身的口感，还能感受茶叶经历岁月的变迁。无论您是喜欢柔和香甜、清淡芬芳，还是偏爱浓烈苦涩、温润甘甜，都可以通过选择不同口感的老白茶来满足您的需求。

同时，选择好的泡茶水和合适的泡茶器具也是品尝老白茶口感的重要因素。用优质的泉水泡制，让茶叶充分展现口感和香气。而选择适合的茶具，可以更好地激发出老白茶的特色。

无论您追求何种口感的老白茶，重要的是尊重茶叶本身的特点，用心品味每一次的茶香。希望您在茶道的世界里，找到属于自己心仪的老白茶口感，享受其中的乐趣。

六、老白茶有什么功效？

老白茶具有以下几种功效:第一种，具有抗辐射的作用；第二种，具有抗氧化的功效；第三种，具有抗肿瘤的作用；第四种，具有养心、养神、养气的功效；第五种，具有养肝明目的作用；第六种，老白茶中所含有的多酚类物质和酯类物质可以促进胰岛素的合成，辅助治疗糖尿病，对人体的糖代谢有一定的调节功效

七、新白茶老白茶区别？

新白茶是当年的茶，老茶是三年以上的茶。

八、4年的白茶算老白茶吗？

是的，算老白茶了。储存三年以上的白茶，其实就能算得上老白茶了。十几二十年的老白茶已经非常难得。老白茶，意即储藏了多年的白茶，素有“一年茶，三年藏，七年宝”的说法。

老白茶经时光历练，岁月雕琢，价值比起当年白茶要高出许多。白茶随着存放年份的增长，汤色会逐渐加深，茶香由毫香、清香、嫩香、花香、甜香逐渐转为纯正陈香，滋味变得浓醇顺滑，叶底鲜亮有活力。

九、老白茶和福鼎白茶有什么区别？

1、从外形及茶叶香味区分

老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；

新白茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、从茶汤及茶香区分

用90到95度的开水泡制老白茶和新白茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。

老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒即可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；

新白茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新白茶的杏黄深。

3、从茶叶的耐泡程度区分

老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓。

新白茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

十、老白茶是春茶吗？

有，不过很少见。白茶采摘两季,可老白茶基本都是秋茶。

老白茶必须经过三年的陈化之后，在白茶当中也就只剩下一部分的秋寿眉，能够撑得起老白茶的江湖。

而春白茶，有部分被具有实力的茶商留下一些，有部分被茶友买回家自存。

市面上，虽然鲜少见到春白茶的老茶，不过，老茶中一定有春白茶的一席之地。

小隐隐于野，大隐隐于市。

春白茶的老茶，总是能够在茶客存茶的仓库中发现，只看茶友们是否有缘分看到而已。