白茶知识专业讲解？
一、白茶知识专业讲解？
1.白茶是什么？
白茶，是中国六大茗茶之一。
它的工艺十分简单，不揉不捻不杀青，只有萎凋和烘干两个步骤，能够更好地保留白茶的天然条形，使茶叶内的营养物质保留得更加完整。
由于未经过杀青，白茶中能够保留较多的天然活性酶，因此保存时，伴随时间的推移，白茶能够转化出更多奇妙的茶香与滋味，具有极高的收藏价值。
白茶根据采摘时间的不同，分为三类：白毫银针、白牡丹、寿眉。
2.白毫银针是什么？
高山白茶中，白毫银针每年的采摘时间是三月中下旬，具体时间根据当年的天气情况进行调整。
国家规定，白毫银针是大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经过经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
由于采摘时间早，采摘期短，只采芽头且采摘要求高等原因，白毫银针的数量十分稀少，因此价格也是最高的。
福鼎白毫银针的标准长相是一旗一枪。枪，指的是白毫银针的芽头，旗指的是护卫在白毫银针芽头旁的小叶壳。
因此，若是茶友发现选择的白毫银针只有一个芽头，很有可能是抽针而来的。
3.白牡丹是什么？
白牡丹采摘时间紧随白毫银针之后。
国家规定，白牡丹以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
白牡丹芽头秀长饱满，旁有一叶或二叶相伴，冲泡过后，如同一朵初放的鲜花。
再加白牡丹茶香中带着丰富浓郁的花香，因此得名“白牡丹”。
4.寿眉是什么？
寿眉采摘时间又在白牡丹之后，是白茶中采摘时间最晚，也是采摘期最长的，因此产量占据了白茶产量的半壁江山，价格较为亲民。
国家规定以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。
按照采摘季节的不同，寿眉被分为了春寿眉和秋寿眉。
春寿眉芽头瘦长，但是长不过白牡丹，叶片较大，茶梗细长，叶片颜色以绿色为主。
秋寿眉的叶片和茶梗相对春寿眉更为粗长，一副根粗叶大的模样，颜色更为多彩，深褐，深绿，黄褐交织，恰是层林尽染。
寿眉价格亲民，选择性多，且茶香浓郁，滋味淳滑甘甜，因此新手入门选择寿眉为宜。
5.新白茶和老白茶是什么，有什么区别？
白茶的新和老，是民间对于白茶年份的一个划分。
新白茶，指的是制作完成后保存时间在一年内的白茶，老白茶则指保存时间超过三年的白茶。
由于保存时间的不同，新白茶与老白茶的风味有一定的区别。
新白茶，储藏时间较短，茶香以毫香、花香、鲜笋香为主，清新动人。
茶汤滋味也更为鲜爽，带着淳滑甘润的口感，恰如“竹根流水带溪云，醉中浑不记，归路月黄昏。”
老白茶经过长时间的保存，茶叶中的营养物质已经有了一定的转化，茶香也以药香、陈香、枣香（优质老寿眉饼）、花香为主。
老白茶的茶香不如新白茶那么清爽，更为成熟。
它的茶汤也是醇厚温润的，带着一种“欲说还休，却道天凉好个秋”的豁达。
6.做旧老白茶是什么？
都说“一年茶，三年药，七年宝”，由于白茶能够长时间保存，且越存越好的特质，因此具有很好的收藏价值。
有一些茶商看中这一块的商机，顺势推出做旧老白茶。
做旧老白茶虽然也叫老白茶，但它并非真正的白茶。它是茶青经过渥堆，高温汽蒸等手段制作而成的，就好像打了激素一样。
这样的白茶，空有一副老白茶的面貌，但是茶叶中大量的营养物质都已经在工艺中消耗殆尽了。
冲泡后不仅没有老白茶的茶香与滋味，反而还因为工艺的不足，茶香中带着焦味，烟火气，茶汤单薄，并不具有品鉴的价值。
7.散茶和饼茶是什么，有什么区别？
散茶和饼茶是白茶的两种形态。
白茶在经过萎凋和烘干之后制成的成茶，就是散茶。
饼茶，则是在散茶的基础上，经过简单的工艺制作完成。
散茶状态的白茶条形自然完整，叶片干燥酥脆，稍一受力就可能出现碎裂。因此在保存散茶时，往往需要更大的储存空间，但是品鉴时拿取更为方便
压制成饼茶以后，需要的储藏空间较小，但是在撬取时需要较为熟练的手法。
散茶和饼茶的区别，不光在于形态的不同，茶香和滋味也有一定的区别。
散茶的茶香香气高昂馥郁，滋味更为鲜香顺滑。
饼茶则由于工艺的原因，营养物质有一定的析出，所以茶香较为成熟，滋味更加醇厚。
8.冲泡白茶为什么要用白瓷盖碗？
白瓷盖碗是最适合冲泡白茶的差距。原因在于白瓷盖碗上附着一层釉质，使白瓷盖碗获得了不夺香，不吸味的特性，能够完整地呈现白茶的茶香与滋味。
同时，白瓷盖碗的出水是一种瀑布状出水，茶汤从碗盖与碗身之间的缝隙向外迅速流出，也能够避免盖碗中茶汤残留。
9.白茶应该如何储藏？
白茶的储藏需要注意五个要点：密封、干燥、阴凉、遮光、无异味。
在保存白茶时，应该先用铝袋，塑料袋将白茶包装扎紧之后放入纸箱，再用宽胶带将纸箱完全密封。
用这种三层包装法，能够将白茶完好地密封，尽量隔绝外界因素对于白茶的影响。
储藏白茶的环境，温度需要控制在25℃左右，湿度控制在45％左右，环境中不能带有异味，以免白茶吸收异味，对茶香造成影响。
除此之外，在保存时，还要注意避免存放白茶的纸箱长时间接受灯光或阳光的直射，以防白茶内部温度升高，营养物质提前转化分解。
《3》
基础知识之所以重要，主要在于了解这些基础知识之后，在选择时，茶友能够按照自己的需要进行购买，不会被茶商轻易迷惑，选择不适合，甚至劣质的白茶。
作出一首好诗之前，尚且需要熟读唐诗三百首。
想要品鉴好茶，怎能不多费一些心思，多多了解白茶的基础知识？
合抱之木，生于毫末；九层高台，起于累土。
古人早已经懂了这个道理，传承着古人智慧的今人，更应该将基础的重要性牢记心间。
二、关于白茶的存放问题？
关于白茶怎么存放，常规的有四种方法：
一、放冰箱：将茶叶用密封袋子或者茶叶罐密封好，放到冰箱内储存，建议温度是5°C。
二、木炭储存：将木炭装到布袋中，放到存放茶叶的茶叶罐底部，然后将包好的茶叶分层放到罐中，再密封罐口，木炭建议根据茶叶的量进行定期更换。
三、生石灰储存：将生石灰用布袋装好，将密封好的茶叶分层环放在陶瓷坛四周，把生石灰袋放在茶包中间，再密封坛口，再放到阴凉干燥处存放。
四、暖水瓶储存：将白茶茶叶装进空干燥的暖水瓶中，密封好即可。
散装几斤不好压饼，个人建议可以尝试用上面4种方法试一试。
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三、福鼎白茶知识专业讲解？
福鼎白茶有不同的品种和等级之分，它的种类主要有白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶四种，四种福鼎白茶的等级划分也有所不同，白毫银针分为特级、一级两个级别，白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别等。福鼎白茶的品质区分可以从它的色、香、味、形、气、质六个方面来进行判断。下面一起来了解一下福鼎白茶的分类和等级吧。
一、福鼎白茶分类等级
福鼎白茶是福鼎市的特产，根据茶叶品质可分为不同的品种和等级，下面为大家介绍福鼎白茶的品种：
1、白毫银针
白毫银针是品质最好的福鼎白茶，鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，泡出的茶汤汤味醇厚，香气清芬。白毫银针的等级分为特级和一级两个级别。
2、白牡丹
白牡丹也是品质比较好的福鼎白茶，其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，因此得名，它是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。白牡丹的等级分为特级、一级和二级三个级别。
3、寿眉
寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的福鼎白茶，又称贡眉，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。贡眉或寿眉的制作原料为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。寿眉分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉和三级寿眉四个等级。
4、新工艺白茶
新工艺白茶又称新白茶，是福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要研制的新产品，原料是选用一芽二、三叶茶青，在传统白茶工艺中加轻揉捻制成，原料嫩度要求相对较低。新工艺白茶分为特级和一级两个级别。
二、怎么区分福鼎白茶的品质
福鼎白茶的品质有高有低，根据品种、等级的不同会有所不同，一般我们可以通过以下几个指标来判断：
1、色
优质福鼎白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，老白茶呈红褐色；劣质福鼎白茶泡出的茶汤汤色泛黄尚亮。
2、香
好的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质量差一些的则表现为淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。
3、味
用优质福鼎白茶茶叶泡制的茶汤滋味浓厚、清甜醇爽，毫味十足且爽口。
4、形
不同品种的白茶形状鉴定也不同，白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次；白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次；寿眉叶张肥嫩、夹带毫芽为佳。
5、气
品质好的福鼎白茶茶气浓郁纯正，有一种独特的陈香，香气馥郁，香高而持久，茶气充足，有一种甜爽之味。
6、质
即原料好，好的福鼎白茶原料属小乔木，中叶，早生种，福鼎白茶的原料还有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分，其中夏茶是比较差的。
四、什么学校有白茶专业？
安徽农业大学，宁德职业技术学院，福建农林大学等学校。
五、福鼎白茶饼茶如何冲泡？全面解答白茶煮水问题
福鼎白茶饼茶如何冲泡？
福鼎白茶饼茶是中国福建福鼎出产的一种优质白茶，以其独特的口感和香气而闻名。很多人在冲泡福鼎白茶饼茶时常有一个疑问：需不需要煮？下面我们将全面解答这个问题。
福鼎白茶的特点和冲泡方式
福鼎白茶是指在福建福鼎地区产出的一类白茶，具有独特的花香和清甜的口感。福鼎白茶以其色白、香高、味醇的特点而广受喜爱。
福鼎白茶饼茶是福鼎白茶中的一种形式，通常是将白茶叶制成方便携带和保鲜的茶饼状。冲泡福鼎白茶饼茶并不需要煮，下面是一种简单的冲泡方式：
- 取一块福鼎白茶饼茶。
- 用沸水先浸泡一下，激活茶叶。
- 倒掉这一次浸泡的水。
- 再次用沸水冲泡，浸泡2-3分钟。
- 即可享用。
需要注意的是，冲泡福鼎白茶饼茶的水温应该在80摄氏度左右，时间不建议过长，否则会影响茶叶的原始风味。
为什么福鼎白茶饼茶不需要煮？
与一些其他茶叶不同，福鼎白茶饼茶的制作工艺使得其茶叶内部的成分相对较为松散，茶叶已经充分发酵，因此不需要经过煮沸的过程。煮沸茶叶会导致茶叶过度氧化，影响茶叶的口感和香气。
因此，冲泡福鼎白茶饼茶只需要使用80摄氏度左右的水温，将水倒在茶叶上，即可激活茶叶的香气，并提取出茶叶中的精华。
总结
福鼎白茶饼茶是一种高质量的白茶，冲泡时不需要煮，只需使用80摄氏度左右的水温浸泡2-3分钟即可。通过正确的冲泡方式，可以充分体验到福鼎白茶饼茶独特的香气和口感。
希望本文对您了解福鼎白茶饼茶的冲泡方式有所帮助，感谢您的阅读！
六、药剂专业面试会问哪些问题？（相关专业问题）？
如果是药剂科，那考官里肯定有一个药剂科主任，到时候问你一两个本专业的问题，都不是太难的，但没有范围，也挺伤脑筋的，还有就是看你的临场反应能力，就是回答不出来也不要慌。 还有就是是问些生活问题和与病人的沟通技巧问题.
七、白茶初加工常见问题及改进方？
白茶是一种传统的名优茶，其初加工过程对于决定白茶的品质至关重要。以下是白茶初加工过程中可能存在的常见问题，并提出一些改进方案：
1. 枝叶混杂：白茶的制作需要采用嫩叶和芽尖，如果在采摘和初加工过程中存在不注意分拣，就会导致枝条、老叶混杂。改进方案是加强采摘人员的培训和品质意识，提高对于采摘茶叶的要求，严格控制初选茶叶的品质。
2. 过度萎凋：白茶的初加工需要进行适当的萎凋过程，但如果过度萎凋，茶叶会失去天然的鲜香和滋味。改进方案是严格控制萎凋时间和温度，确保茶叶在适宜的范围内进行萎凋，提高萎凋的均匀性。
3. 发酵不均匀：白茶的初加工过程中，茶叶的微生物发酵是促进干燥和成熟的关键步骤。如果发酵不均匀，会导致茶叶口感的不一致性。改进方案是加强对发酵环境的控制，如温度、湿度和通风等，以促进茶叶的均匀发酵。
4. 干燥不当：白茶的初加工最后一个环节是干燥，如果干燥过程不合理，可能会导致茶叶过于干燥或者受潮发霉。改进方案是采用适宜的干燥方法和环境，确保茶叶在干燥的同时保持一定的湿度，以避免茶叶的质量受到影响。
在改进白茶初加工过程中，重要的是提高生产者和加工者的品质意识和技术水平，严格控制每一个环节，确保白茶的质量和口感。此外，不断进行技术研发和创新，借鉴其他地区和茶类的制作经验，也可以进一步提升白茶的品质与市场竞争力。
八、tbc专业选择问题？
裁缝就是做包包，18格包60G一个，20格包是天价。
现在剥皮很赚的，我自己就是剥皮，又是德鲁伊。炼金的某些药水，记住！是某些，需要刷声望，但是以后的FB，像毒蛇神殿，需要大量的超级自然抗水，杀黑暗神殿要暗影抗水，还有无情突袭药剂等。总之我认为剥皮很赚的。你是FS，最好法伤680，冰法，去野外AOE野兽怪，然后剥皮，快乐的不得了九、ps的专业问题？
photoshop最主要适用的专业是平面设计和室内装潢。
计算机专业等专业也开设有这门课程。几乎所有的普通大学都开设了这门课程。当然学校里老师教的都只是皮毛，要成为真正的高手，是需要自己付出时间和精力。
Adobe Photoshop，简称“PS”，是由Adobe Systems开发和发行的图像处理软件。平面设计是Photoshop应用最为广泛的领域，无论是图书封面，还是招帖、海报，这些平面印刷品通常都需要Photoshop软件对图像进行处理。
广告摄影作为一种对视觉要求非常严格的工作，其最终成品往往要经过Photoshop的修改才能得到满意的效果。
十、检验面试专业问题？
检验科面试常问问题有：作为一名医务工作者，你认为你有哪些优势和不足？
七步洗手要多长时间？
你会使用哪些仪器？
你会检验员七大手法吗？
同事会表现，你不会表现，领导不喜欢你，你怎么办？
如何根据服务对象，如何提高服务质量？
你的专业性很强，而你的领导对技术操作不熟悉，经常教你做这做哪，让你无可适从，你会怎么办？
