白茶怎么选？
一、白茶怎么选？
我们一般选茶有四个步骤：观色、闻香、品味、看叶底。详细的说，就是指我们可以从茶汤的颜色、闻茶汤香气、尝茶汤滋味、看茶汤的叶底，来品鉴茶的质量！
观茶汤颜色：茶叶因发酵程度不同而呈现不同的颜色。白茶属于微发酵茶，茶汤的颜色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，无论是浅还是浓，都要透亮。如果颜色为红、暗、浊为劣品。
闻茶汤香气：茶香是决定茶叶品质的主要条件之一。拿起一杯白茶，有经验的，仔细一闻，通过其散发出的香味就可以辨别茶叶好坏。
那些香气天然、清鲜纯正的茶可以称得上优品，相反香气夹杂着青草味，或有油臭味、焦味、陈旧味等其他异味的为劣品。普洱白茶有着天然的花果香，沁人心脾！
品茶汤滋味：好茶自有好味道，这个道理一点都不假。白茶在干燥过程中，会使得茶汤涩味消失，滋味更清醇。好的白茶茶汤以清甜、甘醇为优，粗涩淡薄为劣。
好的白茶耐泡性好，可以冲泡十几次，茶汤也不会有茶渣残留！
看茶叶叶底：冲泡完茶后，把茶叶放手里揉捏一下，好的茶底柔韧，完整。不好的茶底，容易腐化。
无论什么类型的白茶，都可以从以上4个方面来甄别，只要大家喝的次数多了，就可以又快又准确地判断出白茶的好坏与真假！
二、老白茶怎么泡？
冲泡的水温宜高，以90-100摄氏度为佳。手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流要低，不要正对着茶叶冲。
三、老白茶怎么保存？
1.避光；
2.干燥；
3.密封；
4.除异味。厨房、卫生间不适合储存，尽量避开有小动物活动的范围和区域。
四、新白茶老白茶区别？
新白茶是当年的茶，老茶是三年以上的茶。
五、老白茶口感怎么表达
老白茶口感怎么表达
作为中国传统茶叶的代表之一，老白茶以其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐。那么，如何准确地描述老白茶的口感呢？本文将深入探讨老白茶的口感特点，并提供一些表达方法，以帮助茶叶爱好者更好地品评老白茶。
老白茶的口感特点
老白茶是一种经过长时间陈化的茶叶，其特有的发酵过程赋予了它独特的口感和香气。与其他茶叶相比，老白茶的口感更为醇厚且持久，带有淡淡的甜味和花香，令人回味无穷。一般而言，老白茶的口感特点可以归纳为以下几个方面：
- 醇厚绵长：老白茶经过长时间的陈化，其茶叶中的各种营养成分得以释放和提醒，使茶汤口感更为醇厚且持久。
- 甘甜芬芳：老白茶中的香气和甜味相辅相成，茶汤带有一种独特的甜美感，让人不自觉地想要再次品尝。
- 回甘悠长：老白茶在品尝后，口中会留下一种持久的甜味，这种回甘感给人一种享受和满足的感觉。
- 厚重温润：老白茶的口感较为浓厚，茶汤入口后能够充分展现出其厚重的质感，令人感觉温润而舒适。
- 口齿留香：在品尝老白茶后，口腔中会留下一种持久的香味，令人回味无穷。
如何准确表达老白茶的口感
对于茶叶爱好者来说，准确地表达和描述老白茶的口感是一项重要而有挑战性的任务。以下是一些常用的表达方法，可供参考：
- 浓厚：用于描述老白茶的质感，意味着茶汤的厚重和浓郁。
- 醇厚：表示老白茶口感的丰富和持久，让人感觉到茶汤在口腔中久久不散。
- 甘甜：用来形容老白茶的味道，意味着茶汤带有一种自然的甜味。
- 香气：描述老白茶独特的花香和香气，给人一种愉悦的感觉。
- 回甘：表示老白茶在饮后口中留下持久的甜味，给人一种满足和享受。
- 绵长：用于形容老白茶口感的持久性，茶汤在口中久久不散。
- 温润：描述老白茶的口感，给人一种温暖而舒适的感觉。
- 口齿留香：表示老白茶品尝后口腔中余香久久不散的感觉。
除了以上的常用表达方法，茶叶爱好者还可以结合自己的品鉴经验，运用一些形容词来准确表达老白茶的口感，比如幽深、爽口、厚实、柔滑等。
总结
老白茶作为一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的茶叶，其口感独特而丰富。通过准确地表达和描述老白茶的口感，我们可以更好地欣赏和品味这种珍贵的茶叶。希望本文对茶叶爱好者们能够有所帮助，让大家更好地了解和认识老白茶的口感特点。
六、怎么形容老白茶口感
老白茶 (Old White Tea)是一种被人们广为推崇的老茶，具有深厚的口感和独特的特点。经过自然陈化的过程，老白茶在时间的沉淀下逐渐发展出丰富的层次和复杂性。老白茶的口感通常被形容为顺滑、丝滑和醇厚。它具有独特的丰富且圆润的质地，在舌尖留下持久的感觉。
当你品尝老白茶时，最初的感觉往往是微妙和含蓄的。口中的味道渐渐展开，揭示出大地和花香的复合音符。第一口可能让你想起干果的味道，有一丝杏、李子或枣的微妙气息。甜味是微妙而不过分，留下愉悦的回味在口腔中挥之不去。
当茶在口中绽放时，你可能会注意到轻微的涩感，这为整体味道增添了深度和复杂性。涩感类似于在舌头上感觉到的干燥的葡萄酒。它不苦涩或刺激，而是有助于茶的整体平衡。这种轻微的涩感增强了层次的味道，提供了一种怡人的感觉。
老白茶的口感质地是与众不同的关键因素，它使其与其他品种区别开来。茶汤在舌头上的感觉丝滑如绸，在您的味蕾上轻柔地抚摩。它的顺滑感无与伦比，创造了一种超凡的感官体验。它的口感饱满，却不沉重，每一口都能带来全面而令人满意的感觉。
老白茶还展现出迷人的香气，其与复杂的口味相得益彰。当你将茶杯靠近鼻子时，可能会嗅到一丝丝的蜂蜜、干草甚至是稍许的陈旧木头。这些香气诱人，邀请您进一步探索茶的深度。
老白茶的另一个重要特点是随着每一次冲泡而发展变化的能力。与许多其他茶类不同，老白茶可以冲泡多次，每一次冲泡都会显现不同的细微差别。随着每一次冲泡，味道可能会加深或变淡，为您提供一个充满活力的品茶体验。这个特点凸显了茶的多样性，奖励那些耐心和愿意探索其深度的人。
老白茶在茶界真的是一项珍宝。其复杂而精致的味道，以及非凡的口感，使其成为鉴赏家们的最爱。怎么形容老白茶口感可以是一项具有挑战性的任务，因为它涵盖了各种口味和感受。然而，光滑、丝滑、醇厚和柔滑等词语真实地捕捉了老白茶口感的真髓。
如果您尚未体验老白茶的奇妙之处，我强烈推荐您尝试一下。其独特的特点和深刻的味道，使其对于您的味蕾而言，是一次迷人之旅。无论您是新茶爱好者还是老茶行家，老白茶无疑会给您留下深刻的印象。所以，请坐下来，放松身心，沉浸在这份非凡茶叶的喜悦中。干杯！
七、老白茶分类？
老白茶一般分为散茶和茶饼 ，茶饼是在存放的过程中会自然发酵，散茶则不会
八、老白茶产地？
答:产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
九、老白茶品牌？
1、卢正浩
杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。主营龙井茶、绿茶、大赤甘、祁红香螺、毛尖茶叶、云雾茶、正山小红种、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大红袍、金骏眉、黄山茶、武夷茶等等29种名茶。
2、品品香
品品香茶叶品牌隶属于福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及茶具、茶食品等。
3、冰雪冲茗/BXCMINE
福安市芯芳茶业有限公司是专业生产加工茶叶的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。主营白茶、红茶、大红袍、白毫银针、白牡丹、金骏眉等产品。
4、艺福堂/EFUTO
杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。主营大麦茶、胎菊、西湖龙井茶、国礼茶、富硒红茶、小叶苦丁、春茶、果味茶、枣茶等等200多种茶叶。
5、芳羽
安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。主营白茶、绿茶、安吉白茶、明前茶、山绿茶等等。
6、安吉白茶
安吉白茶协会，知名（著名）茶叶品牌，地理标志证明商标，浙江省名茶，第11届上海国际茶文化节指定用茶，由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。主营绿茶、安吉白茶、玉露茶等等。
7、中茶/CHINATE
中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。主营云南七子饼、大红袍、六堡茶、枣香砖、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42种茶叶。
8、小罐茶
北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。主营特级黑茶、特级大红袍、特级白茶、特级红茶、云南普洱熟茶、龙井茶、乌龙茶、台湾高山茶等等。
9、西湖
西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司，杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年6月，素有 "东方第一茶厂"之美誉。
10、璟福源
璟福源茶叶品牌成立于2001年4月17日，隶属于福建安溪景福茶叶有限公司。主营冻顶乌龙、茉莉花茶、东方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。
十、福鼎白茶是老白茶吗？
福鼎老白茶属于白茶
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
福鼎老白茶的产地
福鼎被誉为是“中国白茶之乡”，福建所产的白茶，占白茶市场的90%以上，而其中又有80%都是产自于福建省福鼎。因此，福鼎是真正的中国白茶原产地。
福鼎老白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2、白牡丹
白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。
3、贡眉寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4、新工艺白茶
原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味。
福鼎老白茶的功效
1、保健作用
老白茶是指贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。白茶本身产量就少，茶树在福建福鼎、政和县一带生长。老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长，其药用价值就越高。
2、防癌抗癌
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
3、降血糖
白茶含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
4、明目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
5、防辐射
白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
6、护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
总的来说，福鼎老白茶属于白茶，2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品，由此可见，福鼎老白茶的品质是非常高的。
