白茶买新茶还是老茶
一、白茶买新茶还是老茶
白茶买新茶还是老茶
白茶作为中国传统的名茶之一，自古以来备受茶客们的喜爱。而在购买白茶的时候，买新茶还是老茶成为了不少茶友们关注的问题。那么，到底该如何选择呢？本文将从产地、品质、保存等方面进行分析，为大家解答这个问题。
1. 产地
首先，我们来看一下产地对于白茶买新茶还是老茶的影响。目前，我国的福建、江西、浙江三地是最主要的白茶产区。在福建，白茶主要分为福鼎白茶和建阳白茶；在江西，以英山白茶最为著名；而在浙江，则以杭州白茶最受欢迎。
当选择白茶的时候，我们可以根据产地的特点来进行挑选。一般来说，福鼎白茶和建阳白茶比较适合饮用新茶，因为新鲜的福鼎白茶和建阳白茶更具有清香和花果香；而英山白茶和杭州白茶则适合选择老茶，因为经过时间沉淀，老茶更具有独特的陈香和陈化风味。
2. 品质
品质是选择白茶新茶还是老茶的重要因素之一。一般来说，新茶的品质更容易保持稳定，茶叶的香气和口感更加鲜活。而老茶则经过时间的沉淀，茶叶内部的化学成分发生了一系列的转化，口感更为柔和，香气更加独特。
对于新茶来说，一般来说，产地新茶的生产时间大约在3月份至5月份，这段时间内所产的茶叶口感鲜爽，清香浓郁，适合喜欢口感清新的茶友选择。
而老茶则不同，它需要经过时间的陈化才能达到最佳的品质。一般来说，老茶的陈化时间在3年以上，这样才能使茶叶内部的化学成分发生转化，呈现出更为柔和的口感和独特的香气。对于喜欢陈香和陈化风味的茶友来说，老茶是一个不错的选择。
3. 保存
无论是新茶还是老茶，在保存方面都需要一定的技巧和条件。对于新茶来说，由于其新鲜度较高，所以保存的时间相对较短。在保存时，我们需要将新茶放置在通风、干燥、无异味的环境中，避免与其他物品接触，以免影响茶叶的品质。
而老茶则需要在适当的环境中进行保存，以保持其陈香和陈化风味。一般来说，老茶应放置在通风、干燥、避光的环境中，以免受潮或直接阳光照射。此外，老茶还需要定期通风，让茶叶与空气进行交流，促进陈化。
4. 选择
在选择白茶买新茶还是老茶时，我们可以根据自己的口味和需求进行选择。
如果你喜欢清新的口感和香气，那么新茶是一个不错的选择。新鲜的福鼎白茶和建阳白茶都是不错的品种，可以尝试一下。
而如果你喜欢陈香和陈化风味，那么老茶则是一个更好的选择。在选择老茶时，可以考虑英山白茶和杭州白茶，它们都是陈化时间较长的茶叶，口感和香气更加独特。
总结
综上所述，选择白茶买新茶还是老茶主要考虑产地、品质和保存等因素。福鼎白茶和建阳白茶适合选择新茶，英山白茶和杭州白茶适合选择老茶。根据自己的口味和需求进行选择，享受白茶带来的美好享受。
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三、自己买的白茶放几年也可以成为老白茶吗？
老白茶嘛，是指年份比较久的白茶，自己存放也是可以的。老白茶目前没有什么具体标准，人们一般将3年或5年或7年以上的称之为老白茶，我个人认为7年以上的才能称为老白茶。
自己存茶要特别注意存储方式：白茶应在常温下密封保存，比如选用锡箔袋保存，重点是要茶叶避光、环境干燥、防异味。
四、福建最好的老白茶在哪里
福建作为中国的一个重要茶叶产区，以其优质且丰富的茶叶资源而闻名于世。在众多茶叶品种中，老白茶作为一种独特的茶叶，备受茶叶爱好者的喜爱。那么福建最好的老白茶在哪里呢？本文将为您介绍福建最好的老白茶种植区以及如何选择优质的老白茶。
福建老白茶种植区
福建是中国最大的茶叶产区之一，其独特的气候和土壤条件使得福建茶叶独具风味。在福建，老白茶主要产于福鼎、建阳、武夷山等地。
福鼎：福鼎位于福建东北部，是中国著名的白茶产区之一。福鼎的气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合白茶的生长。福鼎的老白茶以其浓郁的香气、醇厚的口感和独特的品质而闻名于世。
建阳：建阳位于福建中南部，是白茶的重要产地之一。建阳的山区地形和丰富的降雨量为白茶的生长提供了良好的自然条件。建阳的老白茶有着鲜爽的香气、清甜的口感和持久的回甘，深受消费者的喜爱。
武夷山：武夷山是中国著名的茶叶产区，是老白茶的重要产地之一。武夷山地处内陆，气候温和湿润，土壤独特，加之良好的海拔高度，使得武夷山的茶叶品质独特而著名。武夷山的老白茶具有悠久的历史、独特的品质和独特的制作工艺，是茶叶爱好者追逐的珍品。
如何选择优质的老白茶
选择优质的老白茶是保证口感和品质的关键。以下是一些选购福建老白茶时需要注意的要点：
- 外观：优质的老白茶外观色泽乌润，叶片饱满，叶底匀整。选购时可以观察茶叶的色泽和形状，以确保茶叶质量良好。
- 气味：优质的老白茶具有独特的香气，香气清新且持久。可以通过闻茶香来判断茶叶的品质。
- 口感：优质的老白茶口感醇厚，滋味鲜爽，回甘持久。品尝时可以品味茶汤的口感和回甘程度。
除了以上要点外，购买老白茶时还可以参考茶叶的产地、生产工艺等因素。福建作为白茶的主要产区，茶叶的品质受到当地气候、土壤和制作工艺的影响。因此，选择福建产区的老白茶通常是一个不错的选择。
结语
福建是中国重要的茶叶产区，一直以来都以其独特的自然条件和丰富的茶叶资源而著称。在福建，福鼎、建阳和武夷山是老白茶的主要产地，这些地方的老白茶以其独特的品质而受到茶叶爱好者的喜爱。
选择优质的老白茶最重要的是要关注外观、气味和口感。优质的老白茶具有色泽乌润、独特的香气以及醇厚的口感和回甘。此外，老白茶的产地和制作工艺也是选择的重要因素。
希望本篇文章能为您了解福建最好的老白茶提供一些帮助。
五、新白茶老白茶区别？
新白茶是当年的茶，老茶是三年以上的茶。
六、老白茶分类？
老白茶一般分为散茶和茶饼 ，茶饼是在存放的过程中会自然发酵，散茶则不会
七、老白茶产地？
答:产量少，仅中国·福建省南平市政和和宁德市福鼎市一带可产。
八、老白茶品牌？
1、卢正浩
杭州正浩茶叶有限公司，始于1933年，正宗西湖龙井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女，为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。主营龙井茶、绿茶、大赤甘、祁红香螺、毛尖茶叶、云雾茶、正山小红种、安吉白茶、瓜片茶、碧螺春、大红袍、金骏眉、黄山茶、武夷茶等等29种名茶。
2、品品香
品品香茶叶品牌隶属于福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及茶具、茶食品等。
3、冰雪冲茗/BXCMINE
福安市芯芳茶业有限公司是专业生产加工茶叶的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。主营白茶、红茶、大红袍、白毫银针、白牡丹、金骏眉等产品。
4、艺福堂/EFUTO
杭州艺福堂茶业有限公司，花草茶知名品牌，互联网茶叶影响力品牌，杭州市著名商标，杭州名牌，代用茶行业标准起草单位，专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。主营大麦茶、胎菊、西湖龙井茶、国礼茶、富硒红茶、小叶苦丁、春茶、果味茶、枣茶等等200多种茶叶。
5、芳羽
安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。主营白茶、绿茶、安吉白茶、明前茶、山绿茶等等。
6、安吉白茶
安吉白茶协会，知名（著名）茶叶品牌，地理标志证明商标，浙江省名茶，第11届上海国际茶文化节指定用茶，由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。主营绿茶、安吉白茶、玉露茶等等。
7、中茶/CHINATE
中国茶叶股份有限公司，茶业知名品牌，始建于1949年，中华老字号，中粮集团旗下成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。主营云南七子饼、大红袍、六堡茶、枣香砖、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42种茶叶。
8、小罐茶
北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。主营特级黑茶、特级大红袍、特级白茶、特级红茶、云南普洱熟茶、龙井茶、乌龙茶、台湾高山茶等等。
9、西湖
西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司，杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂，始建于1949年6月，素有 "东方第一茶厂"之美誉。
10、璟福源
璟福源茶叶品牌成立于2001年4月17日，隶属于福建安溪景福茶叶有限公司。主营冻顶乌龙、茉莉花茶、东方美人茶、梨山茶、阿里山茶、高山茶等等。
九、福鼎白茶是老白茶吗？
福鼎老白茶属于白茶
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
福鼎老白茶的产地
福鼎被誉为是“中国白茶之乡”，福建所产的白茶，占白茶市场的90%以上，而其中又有80%都是产自于福建省福鼎。因此，福鼎是真正的中国白茶原产地。
福鼎老白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2、白牡丹
白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。
3、贡眉寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4、新工艺白茶
原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味。
福鼎老白茶的功效
1、保健作用
老白茶是指贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。白茶本身产量就少，茶树在福建福鼎、政和县一带生长。老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长，其药用价值就越高。
2、防癌抗癌
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
3、降血糖
白茶含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
4、明目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
5、防辐射
白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
6、护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
总的来说，福鼎老白茶属于白茶，2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品，由此可见，福鼎老白茶的品质是非常高的。
十、老白茶和安吉白茶区别？
安吉白茶属于绿茶，不属于白茶，安吉白茶是因为茶树的白桦系品种，所以称之白茶，饮用和储存方式都是绿茶的方式，需要冰箱保鲜。
而老白茶不需要冰箱保鲜，只要通风～无异味～干燥的条件就可以，保存时间越长越有药用价值，老白茶含有丰富的氨基酸，茶类所含有的维生素高于其他茶类，个人推荐壳白茶饮用和收藏。
