绿茶杀青什么温度最好？

一、绿茶杀青什么温度最好？

杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。杀青方式：炒青、蒸青、泡青、辐射杀青。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断，通常锅内壁温度180度左右，锅外温度较高。

二、绿茶粉最好温度？

泡绿茶的最佳温度是85℃开水，因为绿茶中含有多种维生素和氨基酸，适宜的温度，对身体才会有好处。

三、泡茶最好用多少温度的水？

茶叶的种类等级不同，泡水多少及水的温度不同，茶叶冲泡后浸出的化学成分及茶的风味就有很大差别。水温与茶叶有如下关系：

①泡茶的水温高，茶汁容易浸出；泡茶的水温低，茶汁浸出慢；“冷水泡茶慢慢浓”，说的就是这个意思。

②泡茶水温的高低，与茶的老嫩、松紧、大小均有关系。

细嫩的名茶，特别是高档的名绿茶，一般只能用75～80℃的沸水冲泡，这样泡出来的汤色清澈明亮，香气纯正而清新，滋味鲜爽而甘醇，叶底明亮而不暗，饮之可口；如果水温过高，汤色会变黄，维生素遭到大量破坏，降低营养价值，咖啡碱、茶多酚很快浸出又使茶汤产生苦涩味，这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。

反之，如果水温过低，则渗透性较低，往往使茶叶浮在表面，茶中的有效成分难以浸出，茶味淡薄，同样会降低饮茶的功效，对大宗红、绿茶和花茶而言，由于茶叶加工原料要求适中，可用浇沸后不久，约90℃的沸水冲泡。如果冲泡的是乌龙茶、普洱茶等特种茶，茶的用量较大，必须用沸腾的水马上冲泡，才能将茶叶汁浸泡出来。

冲泡细嫩茶之前需先将沸水倒出“凉水”

冲水后沸水淋壶，“内外养身”

四、绿茶滚筒杀青多少温度？

高温杀青，先高后低，杀青初期为了迅速、及时地钝化酶的活性，要求叶温在1-2分钟内迅速上升到85℃以上，最长时间不得超过3-4分钟，否则就可能出现红梗、红叶。待完全破坏酶的活性后，叶温要下降，尤其是当杀青叶的含水量减少到60%左右时，叶温太高，会产生焦边。

嫩叶老杀，老叶嫩杀，一般来说，嫩叶含水率高，酶活性也高，杀青时温度要高，时间也相对长一些。老叶含水率低，酶活性也低，杀青的温度可相对低一些，时间相对短一些。

正确掌握杀青程度，大宗绿茶加工，一般要求杀青叶的减重率在30%～40%，含水率为60%～62%为杀青适度。名优茶加工，杀青叶含水率以55%～58%为适度。从感官上来看，适度的杀青叶，叶色暗绿，手捏叶质柔软，略有黏性，梗可弯曲而不断，紧握则成团，略有弹性，青气消失，略带茶香。

五、绿茶温度多少最佳口感？

泡绿茶不需要100度的水。

绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。

此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。

六、绿茶要多少温度泡？

清明前绿茶一般用80度的水泡，谷雨前的绿茶一般用90度的水泡，谷雨后的绿茶可以用100度的水泡。

七、泡绿茶的最佳温度是多少？

绿茶是采茶树的嫩芽制作的。泡绿茶适合用85度左右的水温，切忌高温，高温容易把茶泡苦涩了。

85度的水温即可，冲泡的时候不必盖上杯盖，以免产生热闷气，影响茶汤的鲜爽度。

八、绿茶的杀青温度？

绿茶高温杀青，先高后低，杀青初期为了迅速、及时地钝化酶的活性，叶温要在1-2分钟内迅速上升到85℃以上，最长时间不得超过3-4分钟，否则就可能出现红梗、红叶，等完全破坏酶的活性后，叶温就要降下来。

九、罗汉鱼生活多少温度水最好？

最适水温是28℃，当拿到新购置的罗汉鱼时，首先需要过水。所谓过水就是把新购入的鱼从原包装逐步过渡到饲养箱中，使鱼适应新的水质环境的过程。

过水的做法是将袋子冲洗干净后放入水族箱内浸泡半小时，使袋内水温与水族箱水温相一致，然后将水族箱内的水少量多次缓慢地加入包装袋内，水满之后倒掉1/3，继续加入水族箱中的水，重复3~4次；

之后让鱼自己游入水族箱内，整个过水过程保持在2小时左右为宜，水过得越好，鱼的状态恢复得就越快。鱼进入水族箱后，不要开灯，不要饲喂，不要近距离观察，静养两天，如果一切正常，即可以进行少量饲喂。

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扩展资料：

将罗汉鱼分为幼鱼期、亚成期、成鱼期，不同时期的饲养方法是有所不同：

1、幼鱼期：体长1.5~8厘米，此阶段生长迅速，活动量大，温度保持在较高的30~31℃为宜，饵料主要是易消化、高蛋白质的红虫和虾肉，每天饲喂4~6次，每次以腹部隆起或不上前抢食为宜。

2、亚成期：体长8~20厘米，此阶段火气十足，额珠开始隆起并发色，温度保持在28~30℃，饵料为虾肉搭配饲料混合饲喂，每天饲喂2~3次。

3、成鱼期：体长20厘米以上，此阶段活力十足，状态相对稳定，但额珠的发展会有所起伏，这个属于正常情况，温度保持在28℃即可，每天饲喂2次，以配合饲料为主，每周可搭配补充一顿鲜虾肉。

十、泡脚水的温度多少才是最好的？

40度最好，不能太热，会损伤脚的皮肤，太冷起不到泡脚的作用，泡脚会使血液循环顺畅，冬天可以让脚不冰凉，每天泡脚有益于健康